{"title":"Gevrey-Chambertin","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Gevrey-Chambertin è il comune più grande della Côte de Nuits: circa 400 ettari sotto vite, 9 grand cru, e una reputazione costruita su un Pinot Noir che produce vini tipicamente più profondi e strutturati rispetto a quelli di Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny. Nel 1847 il comune annesse al proprio nome quello del vigneto più famoso — Chambertin — un vino che Napoleone non mancava mai alla mensa delle sue campagne. Prima di comprare, vale sapere che non tutti i Gevrey-Chambertin si equivalgono: il divario tra un village wine e un grand cru è qui più marcato che in qualsiasi altra AOC della Borgogna.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    La gerarchia di Gevrey: da village a grand cru, cosa cambia davvero\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    I 9 grand cru di Gevrey-Chambertin sono Chambertin e Chambertin-Clos de Bèze al vertice, seguiti da Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Griotte-Chambertin, Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin e Mazoyères-Chambertin. Chambertin e Clos de Bèze sono considerati qualitativamente equivalenti: il secondo, su pendenza maggiore e suolo meno profondo, produce vini forse meno potenti ma con una tensione elegante che produttori come Armand Rousseau portano a livelli difficilmente eguagliabili. Anche i migliori premiers crus di Gevrey — Les Cazetiers e Clos St-Jacques in testa — competono con diversi grand cru per complessità. Se vuoi esplorare l'intera Borgogna rossa, parti dalla nostra selezione di \u003ca href=\"\/collections\/francia-bourgogne\" style=\"color:#001b67;font-weight:600;\"\u003evini di Borgogna\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Come scegliere e quando aprire un Gevrey-Chambertin\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    I village wines si avvicinano dopo 5–8 anni dalla vendemmia; i grands crus hanno spesso bisogno di un decennio o più per esprimersi pienamente. In abbinamento funzionano benissimo con selvaggina, anatra, agnello e formaggi borgognoni come l'Époisses o il Comté stagionato. Chi li apre troppo presto si trova davanti tannini chiusi e frutto ancora compresso: decanter e pazienza sono due strumenti indispensabili.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n","products":[{"product_id":"gevrey-chambertin-vieilles-vignes-2022-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022 - Domaine Sérafin","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Domaine Sérafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797549781332,"sku":"DS_SERAFGEVRVV22","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vv_4.jpg?v=1758843002"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-les-corbeaux-2022-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin 1er Cru \"Les Corbeaux\" 2022 - Domaine Sérafin","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Domaine Sérafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550010708,"sku":"DS_SERAFGEVRCORB22","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/corb_cc17869b-5628-4fc8-9c76-94f28027cb9c.jpg?v=1758843001"},{"product_id":"gevrey-chambertin-vieille-vigne-2022-domaine-fourrier","title":"Gevrey-Chambertin Vieille Vigne 2022 - Domaine Fourrier","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Domaine Fourrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797550993748,"sku":"DS_FOURRGEVR22","price":166.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gevr-cha_1.jpg?v=1746857567"},{"product_id":"gevrey-chambertin-aoc-2023-arnaud-baillot","title":"Gevrey-Chambertin AOC 2023 - Arnaud Baillot","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpätburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZum verwöhnen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Arnaud Baillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50943855395156,"sku":"BAILLOGEVREY23","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000029136_1_1_3.jpg?v=1762388455"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2022-david-duband","title":"Gevrey-Chambertin 2022 - David Duband","description":"Rubino, molto profondo. Al naso si esprime con sentori decisi di piccoli frutti rossi, note speziate e toni terrosi. Al palato si presenta di buon corpo, fine e intenso; equilibrio e persistenza sono molto gradevoli. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Gevrey-Chambertin di David Duband, Pinot Nero in purezza, nasce in Borgogna, nel cuore della Côte de Nuits; complesso e raffinato, dà subito ad intendere la sua importanza. Prodotto a partire da uve provenienti da vigne di 65 anni, riposa per 14 mesi in legno ed è chiara espressione di uno dei terroir più importanti della Côte de Nuits; sottile e sfaccettato è, indubbiamente, un vino di gran classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, in umido, arrosto e grigliate, si sposa bene anche con la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"David Duband","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52618919641428,"sku":"87588","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/GevreyDuband_1_1_1.jpg?v=1759274842"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2023-domaine-henri-magnien","title":"Gevrey-Chambertin 2023 - Domaine Henri Magnien","description":"Rosso rubino intenso il colore. Il bouquet al naso è ricco e aromatico, contraddistinto da sentori che ricordano la frutta a bacca scura e le spezie. Il sorso è morbido e setoso nella trama tannica, elegante nell’equilibrio e lungo nella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCi arriva direttamente dalla Borgogna ed è ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, raccolte nel territorio della AOC di Gevrey-Chambertin. Il Gevrey-Chambertin del Domaine Henri Magnien riesce a esprimere al sorso tutta la ricchezza e la complessità del prestigioso terroir al quale appartiene. Perfetto per accompagnare piatti raffinati e momenti di festa, è un Pinot Nero ottimo per chi ricerca un sorso dall’equilibrio impeccabile e dal carattere distintivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa sposare insieme alle carni rosse, è ottimo con il filetto di vitella in crosta di champignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Henri Magnien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52983030645076,"sku":"BA-MAGN-GEVR23","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gevrey_magnien_1.jpg?v=1763111252"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2022-louis-latour","title":"Gevrey-Chambertin 2022 - Louis Latour","description":"Dal colore rubino intenso, è uno Gevrey-Chambertin che rivela piacevoli note di nocciola, caffè e liquirizia. Il palato è ricco e complesso, con sapori di sottobosco e ribes nero, è fresco e minerale, dal tannino di velluto. E' lunga la persistenza, grande vino, di un grande territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSituato a circa 10 Km da Digione, Gevrey-Chambertin è uno dei migliori villaggi vitivinicoli della Côte de Nuits. Nel 1847 Gevrey-Chambertin fu il primo villaggio della Côte d'Or ad unire al nome del villaggio con quello di uno dei suoi Grand Crus, perciò 'Gevrey-en-Montagne' divenne 'Gevrey-Chambertin. Coltivato solo con Pinot Noir, qui si trova la completa gerarchia delle denominazioni di Borgogna: a nord, i premier crus e a sud i grand crus. I terreni rossi sono ricchi di ghiaia e danno ai Gevrey-Chambertin potenza e corpo. Lo Gevrey-Chambertin di Louis Latour affina per 10\/12 mesi in botti di rovere francese, alla fine dei quali otterremo un vino morbido e delicato, dal palato ricco e generoso. Che dire, è un grande classico Côte de Nuits!\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo se bevuto accompagnando stufato di lepre o cervo, ma anche con formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Maison Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53165350682964,"sku":"LATOU_05459","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gevrey_6_1_1_1_1.jpg?v=1766161719"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/tany0000029136_1_1_3.jpg?v=1777024389","url":"https:\/\/www.tannico.at\/collections\/gevrey-chambertin.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}