{"title":"Nebbiolo: abbinamenti e guida alla scelta","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Per scegliere gli abbinamenti del Nebbiolo serve tenere a mente una cosa: tannino fitto e acidità alta lo rendono un rosso da piatti importanti. Il colore resta però sempre scarico e il sorso più slanciato di quanto sembri. Vuole il grasso e la sapidità della cucina piemontese, dal brasato al tartufo, e regge la selvaggina meglio di quasi ogni altro rosso italiano. Qui trovi i piatti giusti e come orientarti tra un Nebbiolo quotidiano e un grande rosso da invecchiamento.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eBrasato al vino\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eTajarin al tartufo\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSelvaggina in umido\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eAgnolotti del plin\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eBollito misto\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    La cucina di terra che il tannino sa reggere\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    L'abbinamento cibo del Nebbiolo parte dal tannino, che si lega alle proteine e ha bisogno di piatti grassi e saporiti per ammorbidirsi. Il brasato al vino è il compagno classico, perché la lunga cottura asciuga la carne e chiede un sorso che pulisca il palato. Funzionano allo stesso modo la selvaggina in umido, il bollito misto e i grandi formaggi stagionati, dove la sapidità smussa la durezza. I tajarin al tartufo bianco giocano invece sull'affinità aromatica con le note terrose del vino. Da evitare il pesce delicato, su cui il tannino vira al metallico, e i piatti molto piccanti, che ne accentuano l'asperità. Per esplorare il vitigno parti dalla selezione di \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-nebbiolo\"\u003evini Nebbiolo\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Nebbiolo o Barolo: quale scegliere e quando\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    La differenza pratica è semplice. Un Nebbiolo base, come il Langhe Nebbiolo, matura prima ed è più snello: ottimo a tavola tutti i giorni, da servire a 16 gradi, spesso sotto i 20 euro. Quando il piatto è importante o vuoi una bottiglia da conservare, si sale al \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e o al \u003ca href=\"\/collections\/i-rossi-barbaresco\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e, più strutturati e da aprire a 18 gradi, con prezzi che partono dai 30 euro. Vale la pena decantare le versioni più giovani per ammorbidire il tannino e liberare i profumi di rosa e liquirizia.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"barolo-riserva-docg-essenze-2015-vite-colte","title":"Barolo Riserva DOCG \"Essenze\" 2015 - Vite Colte","description":"Intensives Granatrot mit leicht orangefarbenem Schimmer. Die Nase ist entwickelt und ätherisch, mit einem Duftbouquet, das an Veilchen, Brombeerkonfitüre, Lakritz, Vanille und Nelken erinnert. Balsamische und holzige Töne runden das Bild ab. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, reichhaltig und seidig in seiner tanninhaltigen Textur, lang anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Barolo Riserva \"Essenze\" mit der Bezeichnung \"Vite Colte\" wird ausschließlich bei sehr guten Jahrgängen produziert und ist das Ergebnis einer Veredelung auf höchstem Niveau. Der Wein wird auf traditionelle Weise gekeltert und reift 36 Monate lang im Holz, bevor er für weitere zwei Jahre im Glas verfeinert wird. Es ist ein Barolo, der sich durch extreme Eleganz auszeichnet und in der Lage ist, sich mit wertvollen, entwickelten und raffinierten Nuancen auszudrücken. Wie alle großen Weine eignet er sich auch hervorragend, wenn er allein getrunken wird, aber wenn Sie ihn mit Wildgerichten kombinieren, haben Sie einen echten Volltreffer gelandet. Kombinieren Sie ihn mit einer schönen Rehkeule, die mit Wacholderbeeren aromatisiert ist, und Ihre Sinne werden in Verzückung geraten. Das Wort eines Sommeliers!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu Wild, perfekt zu Wildbret mit Wacholder.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793256583508,"sku":"RBER15L6","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riserva1_8_2_1_1.jpg?v=1762388315"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-crota-rossa-2021-la-bioca","title":"Langhe Nebbiolo DOC \"Crota Rossa\" 2021 - La Biòca","description":"Dem Auge offenbart sich eine kompakte und leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich reife Fruchtnoten, die durch Anklänge von Unterholz, frischen Rosen und Nelken bereichert werden. Der Geschmack ist fließend und ausgewogen, mit gut verarbeiteten Tanninen und guter Länge.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLa Biòca\", ja, aber auch \"Crota Rossa\", denn so kennt jeder in Serralunga d'Alba das Weingut in der Via Alba 13\/A. \"Crota Rossa\", weil (wie auf dem Etikett zu sehen) La Biòca die einzige rote Weinkellerei des Gebiets ist.\n\"Crota Rossa\" ist auch zu einer Etikettlinie geworden, mit diesem Nebbiolo delle Langhe, der die Essenz der Sorte und des Gebietes auf die bestmögliche Weise wiedergibt. Dieser Nebbiolo, der 14 Monate lang in Fässern aus slawonischer und französischer Eiche ruht, wird aus den blumigsten und am wenigsten extraktiven Trauben hergestellt, um einen sehr trinkbaren Rotwein zu erhalten. Ein fruchtiger und freundlicher Nebbiolo, der unwiderstehlich zu einem zweiten Schluck verführt, ein Nebbiolo, an dem man sich nicht satt sehen kann.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr eignet sich hervorragend für eine Mahlzeit, bei der es um Fleisch geht, und passt hervorragend zu Tajarin mit Kaninchenragout.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"La Bioca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793273557332,"sku":"CROTALANGHE21","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ebbiolo1_1_1_1_copy_1_1.jpg?v=1762388481"},{"product_id":"barolo-docg-2019-bricco-dei-guazzi","title":"Barolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbend unter kennern\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793398534484,"sku":"IH05047E40019","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo_27_1_1.jpg?v=1761610691"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2021-davide-pellizzari","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Davide Pellizzari","description":"Rubin. In der Nase ist er klar und sehr fein; die Düfte von Waldbeeren und Rosennoten treten hervor. Am Gaumen ist er weich und geschliffen; die Tannine sind gut integriert und der Geschmack ist angenehm harmonisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Langhe Nebbiolo DOC von Davide Pellizzari hat es in sich. Dieser Nebbiolo, der in Edelstahl, teilweise mit ganzen Trauben, gekeltert und 12 Monate im Holz ausgebaut wird, verbindet gekonnt Eleganz und Struktur. Er ist meisterhaft ausbalanciert, überzeugt heute und wird auch in einigen Jahren noch große Freude bereiten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend in Kombination mit Fleischgerichten, passt er sowohl zu ersten als auch zu zweiten Gängen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Davide Pellizzari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793531867476,"sku":"1DPNEBAC6A21","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dp_neb_2_1_1.jpg?v=1761783573"},{"product_id":"colline-novaresi-nebbiolo-doc-bocciolo-2022-ca-nova","title":"Colline Novaresi Nebbiolo DOC \"Bocciòlo\" 2022 - Ca’ Nova","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Ca' Nova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793608380756,"sku":"E04NEB22","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Bocciolo_1_1.jpg?v=1762388395"},{"product_id":"barolo-sarmassa-docg-edizione-10-anni-2014-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno","title":"Barolo Sarmassa DOCG \"Edizione 10 Anni\" 2014 - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)","description":"Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist unglaublich breit gefächert: Sie öffnet sich mit blumigen Noten von Rosen und Veilchen, setzt sich mit Anklängen von süßen Gewürzen fort und schließt mit mentholhaltigen Erinnerungen und Kiefernharz ab. Am Gaumen ist er intensiv, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, mit samtigen, reifen Tanninen und einer großartigen Struktur. Das Finish ist praktisch unendlich.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWie bei allen großen Weinen liegt das Geheimnis in der Zeit: Deshalb kommt der Barolo Sarmassa Limited Edition 2010 erst 10 Jahre nach der Ernte auf den Markt, und für einen solchen Jahrgang war es das wirklich wert. Die Cru auf dem Sarmassa-Hügel nutzte die Besonderheiten des Jahres 2010 voll aus, das einen strengen Winter mit reichlich Schneefall, einen normalen Frühling und einen Sommer mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht brachte. All dies, zusammen mit den Merkmalen des Bodens, wo es eine hohe Präsenz von Felsen und Steinen, dazu beigetragen, die Schaffung von perfekten Trauben, wie sehr selten im Laufe der Jahre geschieht. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Barolo, der langsam reift, zuerst in Eichenfässern und dann in der Flasche, und der in vollem Umfang zum Ausdruck bringt, was der Nebbiolo in diesem Gebiet leisten kann: Struktur, Komplexität, Eleganz und eine sehr lange Lebensdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr muss zu strukturierten und schmackhaften Gerichten gereicht werden. Ausgezeichnet zu geschmortem Wildschwein.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHolzkiste\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793625256276,"sku":"4047B4EL01","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/marchesi-barolo-sarmassa-limited_1_1_1_1_adcb14d5-fd84-49ac-8799-a0e240155c20.jpg?v=1761956255"},{"product_id":"barolo-perno-docg-2019-sordo","title":"Barolo Perno DOCG 2019 - 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Paolo Scavino","description":"Tiefes Rubinrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive und großzügige Aromen von reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern, Rosenblättern, süßen Gewürzen, Pfeffer und balsamischen Noten. Der weiche Gaumen und die feste Struktur bieten einen wichtigen und lang anhaltenden Schluck.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin beeindruckender Barolo DOCG mit großem Entwicklungspotenzial, der \"Carobric\" des piemontesischen Weinguts Paolo Scavino. Er ist das Ergebnis einer geschickten Kombination dreier prestigeträchtiger Terroirs und besticht durch seine Intensität und starke Persönlichkeit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu gebratenem, geschmortem oder geschmiedetem rotem Fleisch und Wild sowie allgemein zu wichtigen, strukturierten Gerichten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795181506900,"sku":"00PSCA13B","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo-docg-_carobric_-2012---paolo-scavino_2_84b8b9a2-0d4a-41df-84b6-4857d007964f.jpg?v=1752800881"},{"product_id":"barolo-parussi-docg-2018-sordo","title":"Barolo Parussi DOCG 2018 - Sordo","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Sordo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797023265108,"sku":"SORDOPARUSSI18","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/8026237701017_01_1_1_1.jpg?v=1761783467"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-2017-giovanni-corino","title":"Barolo Riserva DOCG 2017 - Giovanni Corino","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Giovanni Corino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797298876756,"sku":"CGBORI17","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baroloriscg_1_1_1.jpg?v=1752800954"},{"product_id":"barbaresco-docg-faset-2021-magnum-michele-chiarlo","title":"Barbaresco DOCG \"Faset\" 2021 Magnum - Michele Chiarlo","description":"Intensive und tief granatrote Farbe für das Auge. Pflaumenmarmelade und reife Kirschen leiten das olfaktorische Drehbuch ein, das Erinnerungen an Espresso, Menthol, Lakritze und Talk aufgreift. Der Gaumen ist komplex und faszinierend, solide in seiner tanninhaltigen Textur, lang anhaltend und balsamisch im Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFaset, eine der bekanntesten Unterzonen der Appellation Barbaresco, ist ein prestigeträchtiger \"Cru\", der sich durch eine \"Becken\"-Anordnung der Weinberge und durch kalzium- und magnesiumreiche Böden auszeichnet, die den Weinen weiche und elegante Tannine verleihen.\nDer Barbaresco Faset von Michele Chiarlo spiegelt die typischen Merkmale des Gebiets wider und bietet einen weichen und raffinierten Geschmack, der das Ergebnis einer 18-monatigen Reifung in großen Eichenfässern ist.\nEs ist ein Barbaresco, der für die formellsten Anlässe gewählt werden sollte, denn dank seines energischen und gleichzeitig sanften Charakters wird er Ihnen ohne zu zögern eine einzigartige Befriedigung bereiten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdeal zu Wild, hervorragend zu Hase mit Wacholderbeeren.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbaresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797476413780,"sku":"8002365036733-21","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbaresco.faset_1_1_1_1_1_1_6.jpg?v=1753447177"},{"product_id":"barbaresco-docg-faset-2021-michele-chiarlo","title":"Barbaresco DOCG \"Faset\" 2021 - 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Cristoforo Campo Quadro\" 2016 - Punset","description":"Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er üppig und sehr reichhaltig, mit Anklängen an kleine rote Früchte, Noten von Heckenrosen und Trockenblumen, gerösteten Haselnüssen und Gewürzen sowie Anklängen an Kakao und Tabak. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und strukturiert; die Tannine sind gut integriert und der Abgang ist sehr lang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Barbaresco Riserva DOCG \"S. Cristoforo Campo Quadro\" von Punset ist ein facettenreicher Wein, stolz und anhaltend am Gaumen; beständig, eine kontinuierliche Entwicklung von Empfindungen. Der Wein wurde 4 Jahre lang in Holz ausgebaut und anschließend 36 Monate in der Flasche gelagert. Er ist ein ausgewogener Wein mit großem Alterungspotenzial.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu wichtigen Hauptgerichten und ist ideal zu rotem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Punset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797559087444,"sku":"PUNSCAM16","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/campoquadro_1_1_1.jpg?v=1762129075"},{"product_id":"valtellina-superiore-docg-2021-ascesa","title":"Valtellina Superiore DOCG 2021 - Ascesa","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardei\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Ascesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797568721236,"sku":"ASCEVALSUP21","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ascesa-valtellina-sup_1.jpg?v=1761697434"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2023-castello-di-neive","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Castello di Neive","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen in der hütte\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797574783316,"sku":"1131\/23","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/langhe-nebbiolo_1_1_2.jpg?v=1761870007"},{"product_id":"barolo-coste-di-rose-docg-2019-marchesi-di-barolo","title":"Barolo Coste di Rose DOCG 2019 - Marchesi di Barolo","description":"Leuchtendes Granatrot im Glas. Reichhaltiges und intensives Bouquet mit Noten von reifen Beeren, Schwarzkirsche, Pflaume und Sauerkirsche, gefolgt von tertiären Komponenten wie Lakritze, Harz, Graphit und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen warm, rund und leicht würzig, begleitet von einer eleganten und kräftigen Tanninstruktur, die insgesamt zu einem anhaltenden und brillanten Charakter beiträgt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIm östlichen Teil der Gemeinde Barolo, genauer gesagt gegenüber von Bussia di Monforte, befindet sich der Hügel Coste di Rose, dessen Böden reich an Fossilien und Mineralien sind, Eigenschaften, die den Trauben intensive und raffinierte Aromen sowie leicht würzige Nuancen verleihen. Aus diesen Gebieten stammt der Barolo Coste di Rose DOCG der Marchesi di Barolo. Zwischen großen Fässern aus slawonischer Eiche und Barriques aus französischer Eiche reift er zwei Jahre lang. Es zeichnet sich durch einen weichen und eleganten Stil aus, hat aber gleichzeitig viel Persönlichkeit und Charakter. Es kann sofort genossen werden, aber es wird wunderbar sein, wenn man mindestens ein paar Jahre wartet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu herzhaften und strukturierten Gerichten. Probieren Sie es in Kombination mit Wildschweinragout.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797576028500,"sku":"4017B9L","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosecosta_1_1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761347875"},{"product_id":"barolo-e-barbaresco-la-tradizione-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno-2-bottiglie-137266","title":"\"Barolo e Barbaresco La Tradizione\" - Marchesi di Barolo (cassetta di legno 2 bottiglie)","description":"Barolo DOCG \"Barolo della Tradizione\" 2017 - Marchesi di Barolo:\nTiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase intensiv, mit Noten von roten und schwarzen Beerenfrüchten, die durch tertiäre Elemente wie Zimt, Absinth und Tabak bereichert werden. Am Gaumen ist er elegant und vollmundig, mit umhüllenden und samtigen Tanninen, und zeichnet sich durch einen Abgang aus, der zu den Gewürzen zurückkehrt.\n\n\nBarbaresco DOCG \"Della Tradizione\" 2017 - Marchesi di Barolo:\nIm Glas zeigt er eine granatrote Farbe mit einigen Reflexen, die ins Rubinrot tendieren. Das Geruchsspektrum präsentiert intensive und vielfältige Düfte, die von Früchten über Heckenrosen bis hin zu süßen Gewürzen reichen. Am Gaumen ist er rund, vollmundig, mit perfekt geschliffenen Tanninen und einem harmonischen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo DOCG \"Barolo della Tradizione\" 2017 - Marchesi di Barolo:\nDurch die Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben entsteht der Barolo DOCG \"Barolo della Tradizione\" von Marchesi di Barolo. Er ruht zum Teil in slawonischen Eichenfässern und zum Teil in Barriques und wird dann mit einer Verfeinerung in der Flasche abgeschlossen. Er ist reichhaltig in der Nase und am Gaumen, kraftvoll, aber ausgewogen.\n\n\nBarbaresco DOCG \"Della Tradizione\" 2017 - Marchesi di Barolo:\nAbsolut klassisch, rund und harmonisch, oder einfach \"Della Tradizione\": ein Name, der wie ein Handschuh zu diesem Barbaresco DOCG von Marchesi di Barolo passt, in dem der Nebbiolo mit all seinen Rebsorteneigenschaften auftaucht, durchsetzt mit würzigen Noten, die von der Raffinesse herrühren. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur vergoren, mazerieren 8 Tage lang auf den Schalen und reifen dann zwei Jahre lang in Holz und werden in Flaschen abgefüllt. Ein Schluck des besten Piemonts zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo DOCG \"Barolo della Tradizione\" 2017 - Marchesi di Barolo:\nKann mit rotem Fleisch oder Wildgerichten kombiniert werden. Perfekt zu Hase all'emiliana.\n\nBarbaresco DOCG \"Della Tradizione\" 2017 - Marchesi di Barolo:\nEr ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften ersten und zweiten Gängen; er passt auch hervorragend zu reifem Käse, probieren Sie ihn zu einem guten Wildfilet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHolzkiste\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797577273684,"sku":"681925A","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/trad_2_1_1_1_84a6b78a-fc84-41e5-a4dc-fcb647bf5cfa.jpg?v=1762301888"},{"product_id":"nebbiolo-d-alba-doc-2021-bricco-dei-guazzi","title":"Nebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797581533524,"sku":"IH06348540021","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nebbiolo_1_14_1_1.jpg?v=1754522412"},{"product_id":"valtellina-superiore-riserva-docg-sasa-2021-boffalora","title":"Valtellina Superiore Riserva DOCG \"Sàsa\" 2021 - Boffalora","description":"Es hat eine dunkle, undurchdringliche rote Farbe. Die Nase ist tief und ausdrucksstark, mit typischen Noten von reifen roten Beeren, gefolgt von leichten mineralischen Anklängen. Im Mund ist er intensiv und entschlossen, mit einem würzigen und fruchtigen Geschmack von guter Ausgewogenheit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Valtellina Superiore Riserva DOCG \"Sàsa\" von Boffalora wird aus reinen Chiavennasca-Trauben (Nebbiolo) hergestellt, die auf steilen, sandigen und steinigen Hängen in einer Höhe von etwa 700 Metern wachsen. Nach der Ernte, die ausschließlich von Hand erfolgt, werden die Trauben in die Kellerei transportiert, wo sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert werden und in Holzfässern reifen, um dann in der Flasche zu reifen. Dieser in wenigen Flaschen hergestellte Rotwein aus dem Valtellina ist ein faszinierender Wein mit einer seltenen territorialen Prägung und einer starken geschmacklichen und olfaktorischen Persönlichkeit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIntensiver und entschiedener Rotwein, der unbedingt mit ebenso entschiedenen und schmackhaften Gerichten wie geschmortem und gebratenem rotem Fleisch oder Wild, reifen Käsesorten und mit lokaler Küche kombiniert werden sollte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHeroischer Weinbau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardei\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Boffalora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149757907284,"sku":"F07SAS21","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sasa_boffalora_2_db774117-faf3-43df-823b-34dfe65518e7.jpg?v=1761262356"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-botti-2023-pecchenino","title":"Langhe Nebbiolo DOC “Botti” 2023 - Pecchenino","description":"Dem Auge offenbart sich ein intensives Rubinrot. Kirschen, Erdbeeren und Waldbeeren eröffnen den Zugang zur Nase, die dann auch blumige Erinnerungen an Rosenblätter und tertiäre Hinweise auf Gewürze und Lakritze wahrnimmt. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit einer gut ausgearbeiteten Tanninstruktur und von guter Länge.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ruht ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und in 25-Hektoliter-Fässern, bevor er eine schöne Interpretation des Nebbiolo aus den Langhe bietet, wo diese Sorte unbestritten dominiert.\nDer Nebbiolo \"Botti\" von Pecchenino ist ein gut verarbeiteter Rotwein, der präzise und pünktlich organisiert ist und in der Lage ist, die fruchtige Seite mit den tertiären Nuancen, die durch die Holzpassage freigesetzt werden, auf wunderbare Weise zu verbinden.\nEin Nebbiolo, der zu einem Muss wird, wenn auf dem Tisch die Zubereitungen der erdigen Küche stehen. Kombiniert mit überbackenen Nudeln mit Fleischsoße und Fleischbällchen ist das ein wahrer Genuss.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr eignet sich auch hervorragend für eine Mahlzeit mit Fleischgerichten und passt hervorragend zu überbackenen Nudeln mit Fleischsauce und Fleischbällchen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Pecchenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169199128916,"sku":"F83NEB23","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/botti_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388478"},{"product_id":"valtellina-rosso-doc-nettare-2023-tenuta-scersce","title":"Valtellina Rosso DOC \"Nettare\" 2023 - Tenuta Scerscé","description":"Nebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardei\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Tenuta Scerscé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169199227220,"sku":"96232","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ScersceNettare_1_1_1_1_1_2805aff2-4f20-462d-9b3a-99f8c78c69d8.jpg?v=1761956429"},{"product_id":"valtellina-superiore-docg-grumello-2017-gianatti","title":"Valtellina Superiore DOCG \"Grumello\" 2017 - Gianatti","description":"Rubinrot, mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er voll und intensiv, mit Noten von kleinen roten Früchten, Tamarinde, Pfeffer und Anklängen von Leder und Zimt. Am Gaumen ist er warm, rund und mit einer samtigen Tanninstruktur. Ausgewogen und beharrlich.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Valtellina Superiore DOCG \"Grumello\" von Gianatti wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Weinberg \"Sassina\" in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel geerntet werden. Der Wein wird nach einer etwa 10-tägigen Mazeration und Gärung gekeltert und reift nach einem Durchgang in Stahlfässern etwa 18 Monate lang in Eichenfässern und ruht dann vor der Freigabe mindestens 6 Monate lang in der Flasche. Fein, harmonisch und ein wunderbarer Ausdruck seiner Heimat, wird er Sie vom ersten Schluck an überzeugen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild, passt aber auch zu mittelalten Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCaldo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHeroischer Weinbau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardei\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Gianatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51208078885204,"sku":"GIAN00-2017","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/EBTY0000031073_01_1_1_1_4c127f13-7448-487f-877c-4700f6c99c8d.jpg?v=1761262359"},{"product_id":"barolo-parussi-docg-2020-massolino","title":"Barolo Parussi DOCG 2020 - Massolino","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303759053140,"sku":"BRS.20.075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo-parussi-massolino.jpg?v=1761434256"},{"product_id":"valtellina-superiore-riserva-grumello-docg-vigna-dossi-salati-2021-dirupi","title":"Valtellina Superiore Riserva Grumello DOCG “Vigna Dossi Salati\" 2021 - Dirupi","description":"Rosso rubino con unghia tendente al granato. Il naso è elegante e ampio, fine ed etereo, aperto da mature note fruttate che richiamano la ciliegia e la fragola su tutto, poi completate da ricordi speziati e da sfumature floreali di viola appassita. L’assaggio è equilibrato e ben lavorato nella trama tannica, attraversato da una bella freschezza, persistente e gradevolmente amarognolo in chiusura.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl \"Vigna Riserva\" è il non plus ultra dell'eleganza e della profondità che la Valtellina sa esprimere. Un vino indimenticabile, senza tempo, austero e piacevolissimo. Nel bicchiere è possibile ritrovare le caratteristiche del vitigno, inconfondibile, ma anche quella luce tipica della Valtellina. La vinificazione fa il resto: in cantina il vino viene infatti semplicemente aspettato fino al momento giusto per la sua commercializzazione.\r\nProdotto da “Dirupi”, viene interpretato nella versione “Superiore” e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier, per poi completarsi con ulteriori 12 mesi di affinamento in vetro. Ottimo in tutto e per tutto.\r\n\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOttimo con la carne rossa, è perfetto per accompagnare la tagliata ai funghi porcini.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHeroischer Weinbau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardei\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Dirupi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303759675732,"sku":"RIS-21","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riseva_1_1_1_1_1.jpg?v=1762129297"},{"product_id":"barolo-vigna-rionda-riserva-docg-2019-massolino","title":"Barolo Vigna Rionda Riserva DOCG 2019 - Massolino","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303760757076,"sku":"BRR.19.0075","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vigna-rionda-massolino.jpg?v=1753447247"},{"product_id":"barolo-docg-2021-oddero","title":"Barolo DOCG 2021 - Oddero","description":"Er hat eine schöne, leuchtend granatrote Farbe. Die Düfte sind typisch und unverwechselbar, warm und ätherisch, angenehm, würzig, Trüffel, Tabak, Muskatnuss, Lakritze und Trockenblumen. Am Gaumen ist er robust und strukturiert, warm und trocken, mit wichtigen und vollen Tanninen und einer unverschämten Persistenz.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie von der Weinkellerei Oddero für die Herstellung des Barolo DOCG verwendeten Trauben stammen aus drei verschiedenen Weinbergen und gären etwa zwanzig Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Die Reifung im Holz, in österreichischen und slawonischen Eichenfässern, erfolgt ebenfalls separat und dauert 30 Monate. Eine weitere sechsmonatige Flaschenreifung vervollständigt den Wein vor der Freigabe. Er ist wunderbar und reich an Nuancen, die in allen seinen Bestandteilen gut umgesetzt sind. Es ist ein Muss, mindestens zwei oder drei Jahre zu warten, aber wenn es länger aufbewahrt werden könnte, wäre der Nutzen noch größer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr muss mit herzhaftem und strukturiertem rotem Fleisch oder Wildgerichten gepaart werden. Zusammen mit einem guten Stück Parmigiano Reggiano kann er auch ein ausgezeichneter Meditationswein werden. Probieren Sie es mit Fasan mit Sahne und Trüffel.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363380298068,"sku":"2699MA21","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2699ma12_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388310"},{"product_id":"colline-novaresi-nebbiolo-doc-spanna-2022-elena-conti","title":"Colline Novaresi Nebbiolo DOC \"Spanna\" 2022 - Elena Conti","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Elena Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51438696825172,"sku":"CONTI-NEBB-22","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/spanna21_1.jpg?v=1761697169"},{"product_id":"barolo-docg-campe-2021-la-spinetta","title":"Barolo DOCG \"Campè\" 2021 - La Spinetta","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRomantikabende\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51472639066452,"sku":"BAROCAM2175","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/campe_5_1_1_1.jpg?v=1758842569"},{"product_id":"barbaresco-gallina-docg-2022-la-spinetta","title":"Barbaresco Gallina DOCG 2022 - 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Luca Faccinelli","description":"Im Glas zeigt sich eine blasse rubinrote Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase zeigen sich zunächst weinige Noten, die dann in fruchtige, mentholhaltige und balsamische Anklänge übergehen. Am Gaumen nimmt man sofort eine ausgeprägte Frische wahr, aus der ein würziger und balsamischer Geschmack hervorgeht, gewürzt mit einer mittleren Tanninstruktur; er schließt mit einem leicht bitteren Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Valtellina Superiore Grumello DOCG \"Tell\" ist der letzte der von Luca Faccinelli hergestellten Weine. Er stammt aus einem alten Weinberg im höchsten Teil der Unterzone Grumello, genannt \"Dossi Salati\", und kündigt sich sofort mit einem wichtigen Charakter an, der auf Ausgewogenheit und reichen Düften beruht. Die Trauben werden in der zweiten und dritten Oktoberwoche geerntet, und sowohl die anschließende Weinbereitung als auch die endgültige Reifung in Holz werden von Luca mit größter Sorgfalt überwacht. Ein Etikett, das die Bereitschaft dieses jungen Winzers belohnt, der das Angebot seines Sortiments durch Investitionen in das Terroir des Valtellina weiter ausbauen möchte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAm besten schmeckt er zu einem guten gegrillten Rinderfilet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardei\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Luca Faccinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51497817211220,"sku":"VILOFACTE21","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tell_1_1_1_1.jpg?v=1760484090"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-starda-2023-paitin","title":"Langhe Nebbiolo DOC “Starda” 2023 - Paitin","description":"Rubinrot mit mittlerer Farbintensität, bringt er in der Nase Empfindungen von roten und schwarzen Früchten, verbrannter Erde, Lakritze und Minze zum Ausdruck. Im Mund vereint er Kraft und Eleganz, streng und lang in der Aromaspur.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Langhe Nebbiolo DOC \"Starda\" 2016 vom Weingut Paitin wird aus Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg in der Nähe des Dorfes Neive wachsen. Die Gärung und Mazeration erfolgt in vertikalen Tanks über einen Zeitraum von 30 bis 35 Tagen mit Hilfe der traditionellen piemontesischen Technik des \"eingetauchten Deckels\". Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Dunkle, verbrannte Erde, Lakritze, Rauch- und Mentholaromen verleihen diesem Wein einen meditativen Stil und eine virile, muskulöse Persönlichkeit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin Rotwein, der zu rotem Fleisch und Wildgerichten passt. Probieren Sie ihn zu einer Entenbrust mit Portweinreduktion.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51532354650452,"sku":"PAITIN00208","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/starda1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761262030"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2021-poderi-luigi-einaudi","title":"Barolo Bussia DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Poderi Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51607193289044,"sku":"ABAH12021C","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/PLE-Bussia_1_1_1.jpg?v=1757028067"},{"product_id":"valtellina-superiore-grumello-docg-so-2022-i-vitari","title":"Valtellina Superiore Grumello DOCG “SO” 2022 - I Vitari","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardei\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"I Vitari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51622417924436,"sku":"IV22-03-07","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grumelloso_1.jpg?v=1761262356"},{"product_id":"colline-novaresi-nebbiolo-doc-san-quirico-2017-ca-nova","title":"Colline Novaresi Nebbiolo DOC \"San Quirico\" 2017 - Ca’ Nova","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Ca' Nova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51699516375380,"sku":"E04QUI17","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/SanQuirico_1_1_1.jpg?v=1762388396"},{"product_id":"barolo-docg-vigna-del-gris-2021-conterno-fantino","title":"Barolo DOCG \"Vigna del Gris\" 2021 - Conterno Fantino","description":"Granatrot im Glas, elegant und edel. Süße blumige Noten eröffnen das Bouquet, das sich mit Erinnerungen an reifes rotes Fruchtfleisch fortsetzt, um schließlich wertvolle tertiäre Nuancen von Tabak, Minze und Pfeffer wahrzunehmen. Am Gaumen ist er ausgewogen und seidig, mit einer tanninhaltigen Textur, die erkennen lässt, dass der Wein noch viele Jahre halten kann. Der Abgang ist lang und schmackhaft.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr entsteht aus einer sehr sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben, die in Kontakt mit den Schalen vergären und dann zwei Jahre in Barriques und ein Jahr in der Flasche reifen. Der Barolo \"Vigna del Gris\" mit der Bezeichnung \"Conterno Fantino\" ist alles wert, was er kostet, wenn nicht sogar mehr. Es ist ein bedeutender, reicher und komplexer Wein, der für die wichtigsten und formellsten Anlässe reserviert werden sollte: fabelhaft.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu strukturierten Gerichten aus rotem Fleisch, Wild oder Wildbret und ist perfekt zu Rehkeule in Pflaumensauce.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51772961194324,"sku":"00CFVG21B","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gris_3_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761002284"},{"product_id":"barolo-docg-treturne-2021-poderi-fogliati","title":"Barolo DOCG \"Treturne\" 2021 - Poderi Fogliati","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbend unter kennern\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Poderi Fogliati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52007027310932,"sku":"1PFBARAC6A21","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolotreturne_1_1_1.jpg?v=1759274505"}],"url":"https:\/\/www.tannico.at\/collections\/i-rossi-nebbiolo-abbinamenti.oembed?page=6","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}