{"title":"Apulien","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie Sonne im Kelch: die Essenz des Mittelmeers\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eApulien \u003c\/strong\u003eist eines der lebendigsten Weinanbaugebiete Italiens, eine echte önologische Werkstatt, in der jahrtausendealte Tradition und Innovation miteinander verschmelzen. Diese großzügige Region, die von der Sonne geküsst und von der Brise zweier Meere umschmeichelt wird, bietet charaktervolle, kraftvolle und ausdrucksstarke Weine, die von einer Landschaft mit jahrhundertealten Olivenbäumen, weißen Bauernhöfen und Weinbergen soweit das Auge reicht erzählen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePrimitivo und Negroamaro: die Giganten des Südens\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, dessen berühmtester Vertreter der \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e ist, besticht durch seine außergewöhnliche Konzentration, seine Noten von reifen Früchten, Gewürzen und seine natürliche Süße. Der Negroamaro, das Herzstück des Salento, bietet Weine von bedeutender, aber raffinierter Struktur mit Noten von roten Früchten, mediterraner Macchia und einer Würze, die die Nähe zum Meer widerspiegelt. Diese beiden ikonischen Rebsorten repräsentieren die rote Seele Apuliens und werden aufgrund ihrer Ausgewogenheit zwischen Kraft und Trinkbarkeit immer mehr geschätzt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEin autochthones Erbe, das es wiederzuentdecken gilt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNeben den berühmten Rotweinen birgt Apulien einen Schatz an autochthonen Rebsorten. Der Nero di Troia, der dritte große Rotwein Apuliens, schenkt elegante und langlebige Weine in der Gegend von Castel del Monte. Unter den Weißweinen stechen der Fiano Minutolo mit seinem aromatischen Profil, der frische und mineralische Verdeca und der Bombino Bianco mit seiner angenehmen Einfachheit hervor. Es mangelt auch nicht an Raritäten wie Susumaniello, Ottavianello und Moscato di Trani, Zeugen einer Weinbau-Biodiversität, die passionierte Produzenten mit wachsender Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Territorium aufwerten.","products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-pas-dose-d-arapri","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé - d'Araprì","description":"Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und kontinuierliche Perlage. Die Aromen sind elegant mit Noten von geröstetem Brot und einem Hauch von Gebäck. Im Mund ist er harmonisch, sehr elegant mit einer frischen und subtilen Cremigkeit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Spumante Metodo Classico Pas Dosé der Weinkellerei d'Araprì ist den wahren Kennern vorbehalten, den Liebhabern strenger und essentieller Weine. Nach der Degorgierung wird kein Expeditionslikör hinzugefügt, und der Grundwein kommt in seiner ganzen reinen und kristallinen Persönlichkeit zum Ausdruck. Er richtet sich an alle, die den Metodo Classico kompromisslos lieben und einen gastronomischen Schaumwein suchen, der besonders gut zu rohem Fisch und Meeresfrüchten im Allgemeinen passt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Vorspeisen aus rohem Fisch und Schalentieren. Typische Kombinationen in der lokalen Küche sind rohe Muscheln, Spaghetti in bianco mit Miesmuscheln, Orecchiette mit Miesmuscheln, Venusmuscheln und Scampi.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJahrgangslose Weine\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793149301076,"sku":"SIPUARAPD","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pasdose_6.jpg?v=1762388587"},{"product_id":"vino-rosso-collezione-cinquanta-san-marzano-20086","title":"Vino Rosso \"Collezione Cinquanta\" - San Marzano","description":"Tiefes Rubinrot. In der Nase treten Pflaumenmarmelade, Heidelbeeren, schwarzer Pfeffer und Lakritze hervor. Am Gaumen ist er weich, mit einer guten Mineralität im Finale, die den Schluck ausgleicht. Elegant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Rotwein \"Collezione Cinquanta\" der Weinkellerei San Marzano ist wirklich eine angenehme Entdeckung, die sowohl die Nase als auch den Gaumen erobert, dank der Harmonie aller seiner geschmacklich-olfaktorischen Elemente. Der Wein reift 12 Monate lang in Barriques, eine Verfeinerung, die sich vor allem im Bouquet bemerkbar macht, das sich über würzige und geröstete Noten von großer Eleganz erstreckt.  Hervorragend zu allen Mahlzeiten, empfehlen wir ihn für einen Abend mit Freunden, wenn die Unterhaltung stockt und man nicht mehr weiß, worüber man reden soll: dieser Wein weckt die Lebensgeister mit seiner großen Trinkbarkeit und verlängert das Abendessen auf unbestimmte Zeit, oder zumindest bis die Flasche leer ist. Und du machst noch einen auf!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeeignet als Begleiter zu üppigen Fleischgerichten und reifem Käse. Um in Apulien zu bleiben, empfehlen wir es mit Pferdekoteletts mit Sauce: nie ohne sie leben!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793157001556,"sku":"VIC50RSSITA0507","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/50_2.jpg?v=1762388661"},{"product_id":"vino-bianco-come-d-incanto-cantine-carpentiere","title":"Vino bianco \"Come d'Incanto\" - Cantine Carpentiere","description":"Golden. In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten und Quitten, Anklänge von weißen Blumen und ein Hauch von Honig. Am Gaumen ist er frisch, breiig und angenehm mineralisch. Ausgewogen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Come d'Incanto\" der Cantine Carpentiere ist ein überraschender Wein, der aus der Weißweinbereitung von Nero di Troia-Trauben gewonnen wird. Elegant und gleichzeitig von guter Komplexität, besticht er durch seinen aromatischen Reichtum und seine überzeugende Fruchtigkeit. Vier Monate lang in Edelstahl gereift, ist er ein Wein zum Genießen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Fischgerichten und ist ideal zu gebratenem Oktopus mit Misticanza.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLeichtes mittagessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Cantine Carpentiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793178857812,"sku":"4116MA","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/come1_2_1.jpg?v=1762302203"},{"product_id":"vino-spumante-extra-dry-amaluna-due-palme","title":"Vino Spumante Extra Dry \"Amaluna\" - Due Palme","description":"Leuchtendes Strohgelb mit cremiger und anhaltender Mousse. Intensive Nase mit überwiegend fruchtigen Noten von Apfel, Ananas und Banane, die sich mit Aromen von Zitrusschalen verbinden. Im Mund wird die angenehme Säure durch den delikaten Restzucker ausgeglichen, was ihn lebendig und einhüllend macht.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Schaumwein \"Amaluna\" von Due Palme wird aus reinen Negroamaro-Trauben hergestellt, die weiß vinifiziert werden. Der Grundwein gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und wird dann in Autoklaven gefüllt, wo die \"presa di spuma\" nach der Martinotti- oder Charmat-Methode erfolgt. Die Idee, aus einer der symbolträchtigen Rebsorten Apuliens einen Schaumwein im Stil des Blanc de Noirs\" zu erzeugen, war überzeugend und führt zu einem vielseitigen Schaumwein, der sich für jeden geselligen Anlass eignet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin perfekter Schaumwein zum Aperitif, zu Wurstwaren und delikaten Vorspeisen mit Meeresfrüchten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExtra Dry\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793213952340,"sku":"SPUM-03-4","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dp_amaluna_02576cd1-dc73-4d9d-98d8-b9b9fff7e9d0.jpg?v=1761262419"},{"product_id":"gioia-del-colle-primitivo-doc-senatore-2017-coppi","title":"Gioia del Colle Primitivo DOC \"Senatore\" 2017 - Coppi","description":"Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen für das Auge. Das Bouquet ist präzise und punktuell, mit Noten von rotfleischigen Früchten und leicht würzigen Düften. Am Gaumen ist er warm, weich, vollmundig, tanninhaltig und von guter Nachhaltigkeit. Der Abgang ist angenehm pikant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSein Name ist dem Senator Antonio Michele Coppi gewidmet, dem Gründer und Önologen des Weinguts Coppi. Es handelt sich um einen Primitivo di Gioia del Colle, diesen \"Senatore\", der ein Jahr lang in Fässern aus slawonischer Eiche des zweiten Durchgangs ruht, der aber vor allem besser als jeder andere Wein die ganze Essenz des Gebiets der Murgia von Bari zusammenfasst, wo der Primitivo einen seiner edelsten Ausdrucksformen finden kann. Es ist ein Rotwein, der schon auf den ersten Blick durch seine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen besticht, dann durch sein elegantes Bouquet besticht und schließlich durch seinen weichen und warmen Geschmack besticht. Es handelt sich um einen sehr langlebigen Primitivo, der bei guter Lagerung auch noch 15 Jahre nach der Ernte genossen werden kann. Wählen Sie es für Ihre besten Abendessen mit Freunden, und Sie werden sehen, wie Ihre Gäste rundum zufrieden sein werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr kann auch während einer Mahlzeit zu allen Gerichten der lokalen Küche getrunken werden und passt hervorragend zu gefüllten Auberginen mit Kalbfleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793215131988,"sku":"17ROPRDS0750","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/17ROPRDS0750.jpg?v=1768475392"},{"product_id":"puglia-spumante-rose-brut-igt-a-polvanera","title":"Puglia Spumante Rosè Brut IGT \"A\" - Polvanera","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVegetarische speisen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793242820948,"sku":"POLVABRUTA","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_17_4.jpg?v=1762302089"},{"product_id":"negroamaro-del-salento-igp-cosimo-varvaglione-collezione-privata-2019-varvaglione-1921","title":"Negroamaro del Salento IGP \"Cosimo Varvaglione Collezione Privata\" 2019 - Varvaglione 1921","description":"Kräftige rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen. Reichhaltiges Geruchsprofil mit Noten von roter Fruchtmarmelade, schwarzem Pfeffer, Zimt, Tabak und deutlichen Anklängen von Lakritze. Der Geschmack ist vollmundig und angemessen in seinen Empfindungen. Im Abgang anhaltend und balsamisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Negroamaro del Salento IGP \"Cosimo Varvaglione Collezione Privata\" 2014 vom Weingut Varvaglione 1921 ist ein üppiger und eleganter Rotwein. Die Gärung erfolgt im Stahl, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und einer langsamen Verfeinerung in der Flasche. Ein großartiger Rotwein, der das Potenzial einer der symbolträchtigsten Sorten der Region zeigt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin wichtiger Rotwein, der zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse passt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZum verwöhnen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Varvaglione 1921","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793269985620,"sku":"VARVANEG19","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/NegroamaroCosimo_1_1.jpg?v=1762302067"},{"product_id":"salento-primitivo-igp-valle-dell-asso-terra-san-giovanni-2020-cantina-fiorentino","title":"Salento Primitivo IGP Valle dell'Asso \"Terra San Giovanni\" 2020 - Cantina Fiorentino","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cantina Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793282666836,"sku":"PH06149540020","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terrasangioprimitivo_1.jpg?v=1761262182"},{"product_id":"valle-d-itria-spumante-igt-brut-m-polvanera","title":"Valle d’Itria Spumante IGT Brut \"M\" - Polvanera","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJahrgangslose Weine\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMuscheln\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793295118676,"sku":"POLVABRUTM","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/polva_2.jpg?v=1762388631"},{"product_id":"salice-salentino-negroamaro-riserva-doc-per-lui-2017-leone-de-castris","title":"Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC “Per Lui” 2017 - Leone de Castris","description":"Im Glas zeigt er eine intensive, tief rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum bewegt sich um Aromen von reifen Früchten, Marmelade, Ahornsirup, Lakritze und einem Hauch von mediterraner Macchia. Im Mund ist er opulent, reichhaltig und warm dank des hohen Alkoholgehalts. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie Linie \"Per Lui\" ist von Piernicola seinem Vater Salvatore Leone de Castris gewidmet, einem Pionier des apulischen Weinbaus, der den Titel Cavaliere di Gran Croce e del Lavoro erhielt. Insbesondere dieser Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC stellt den qualitativen Höhepunkt der gesamten Linie dar, wie die interessanten Bewertungen auf internationaler und nationaler Ebene zeigen, nicht zuletzt die renommierten Tre Bicchieri, die vom Gambero Rosso verliehen wurden. Ein komplexes Produkt, dessen Klasse in der interessanten Bandbreite der angebotenen Aromen liegt, kombiniert mit einer Struktur und einem Körper von allem Respekt. Die Negroamaro-Trauben werden etwa 20 Tage lang bei einer Temperatur von 26-28 °C vergoren und anschließend mindestens 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche gelagert. Eine Flasche, die eine Figur aus der Vergangenheit feiert, die aber auch das Unternehmen in eine immer rosigere und zufriedenere Zukunft führt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu rotem Fleisch und reifem Käse, aber auch zu Wildgerichten: Probieren Sie ihn zu gebratener Ente.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNegroamaro\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793352855892,"sku":"8007013205059-2017","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/perlui1_2_2_1_1.jpg?v=1761262188"},{"product_id":"puglia-primitivo-igp-siniscalco-2020-coppi","title":"Puglia Primitivo IGP \"Siniscalco\" 2020 - 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Das Bouquet ist rein und tiefgründig, mit fruchtigen Noten von Brombeeren, Himbeeren, reifen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen weich und vollmundig, ausgewogen und harmonisch, sanft in seiner tanninhaltigen Textur und balsamisch im Nachgeschmack.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer von der Kellerei Coppi nach biologischen Methoden hergestellte Cantonovo\" ist ein apulischer Primitivo, der Sie mit seiner intensiven rubinroten Farbe in seinen Bann ziehen und Ihre Sinne mit seinen großzügigen, einhüllenden, sinnlichen und überzeugenden Aromen und Geschmacksnoten verzaubern wird.\nEr ist das Ergebnis einer sorgfältigen und rigorosen Weinbereitung aus Trauben von hervorragender Qualität, die in Eichenfässern reifen. Es ist ein Primitivo, den man vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen genießen kann.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu Fleischgerichten und schmeckt hervorragend zu Kalbsrouladen mit Tomatensoße.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793550938452,"sku":"1ROPRBP0750-20","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1cantonovo_1_1.jpg?v=1762388532"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-carrubo-2020-tormaresca","title":"Primitivo di Manduria DOC \"Carrubo\" 2020 - Tormaresca","description":"Intensive rubinrote Farbe für das Auge. Die Nase ist reichhaltig und komplex, mit Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche, Pflaume und alkoholhaltigen Kirschen, gefolgt von feinen Noten von Lakritz, Tabak und Amaretto. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, die eleganten Tannine werden durch eine angenehme Frische unterstützt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer prächtige Primitivo di Manduria DOC \"Carrubo\" 2017 von Tormaresca stammt aus der gleichnamigen Rebsorte. Er wird aus den besten ausgewählten Trauben hergestellt und leicht überreif geerntet, um die Aromen und den Körper zu konzentrieren. Die Gärung und Verfeinerung erfolgt in Stahl, um das große Potenzial der Trauben zum Ausdruck zu bringen. Ein Rotwein, der Kraft und Eleganz vereint, ein würdiger Zeuge des Gebiets.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin wichtiger Rotwein, der gegrilltes rotes Fleisch, lange gegartes Wild und reife Käsesorten bereichert.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793551823188,"sku":"W6752006L001","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/carrubo_1_1.jpg?v=1761610874"},{"product_id":"copertino-rosso-riserva-divoto-2013-apollonio","title":"Copertino Rosso Riserva \"Divoto\" 2013 - Apollonio","description":"Optisch hat er eine intensive, tief rubinrote Farbe. Die Aromenpalette, die sich der Nase bietet, ist sehr vielfältig, wobei sich Noten von roten Früchten mit würzigen Nuancen abwechseln. Am Gaumen ist er sehr konzentriert und intensiv, die Tannine sind präsent, aber gut verarbeitet. Er schließt mit einem ausgesprochen langen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEine Mischung aus Negroamaro und Montepulciano, die uns vom ersten Schluck an, konzentriert, aber immer ausgewogen, in ein Gebiet entführt, in dem das Weingut Apollonio Jahr für Jahr versucht, das Qualitätsniveau zu erhöhen: Die Riserva \"Divoto\", die zur DOC Copertino gehört, ist ein Rotwein, der unauslöschliche Spuren hinterlässt und dazu bestimmt ist, sich mit immer neuen und befriedigenden Aromen und Empfindungen im Laufe der kommenden Jahre zu entwickeln. Die Trauben gären lange, etwa 35-40 Tage, in temperaturkontrolliertem Holz, reifen dann 24 Monate in Barriques, 6 Monate in großen Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche. Ein Wein, auf den man noch ein paar Jahre warten sollte und der das ganze Savoir-faire des Unternehmens bei der Herstellung großer Rotweine für die Lagerung bestätigt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr hat eine natürliche Veranlagung für rote Fleischgerichte. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und schmeckt am besten zu gegrilltem Caciocavallo.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793595568468,"sku":"AP001-2013","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/divoto_1_1_1_82a17ab0-6da2-43a8-87a1-3bc2adbbac7a.jpg?v=1760621154"},{"product_id":"salento-primitivo-igt-terragnolo-2021-apollonio","title":"Salento Primitivo IGT \"Terragnolo\" 2021 - Apollonio","description":"Im Glas hat er eine brillante rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen Früchten, begleitet von tertiären Aromen von Pfeffer und Vanille. Im Mund ist er strukturiert, reichhaltig, mit leicht adstringierenden Tanninen und einem fruchtigen Nachgeschmack.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWenn man an die Rotweine Süditaliens denkt, nimmt Apulien mit seinen autochthonen Rebsorten zweifellos einen herausragenden Platz ein, wobei der Primitivo die unbestrittene Hauptrolle spielt: eine Rebsorte, die vom Weingut Apollonio mit dem \"Terragnolo\", Salento IGT, in Reinheit interpretiert wird, ein Ausdruck von Finesse und Ausgewogenheit, der sich durch eine leichte Herbheit am Gaumen auszeichnet. Die Trauben werden 35-40 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Holz vergoren und dann 18 Monate in Barriques und großen Fässern sowie 6 Monate im Glas gelagert. Ein Primitivo, der eines der Spitzenprodukte der gesamten Produktpalette des Unternehmens darstellt, ein wahres Fest des Salento.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Wild und rotem Fleisch, sollte aber auch zu reifem Käse probiert werden. Hervorragend zu Wildschweineintopf.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793595601236,"sku":"AP020-2021","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terragnolo_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1760621481"},{"product_id":"salice-salentino-rosso-riserva-doc-selvarossa-2020-magnum-due-palme","title":"Salice Salentino Rosso Riserva DOC \"Selvarossa\" 2020 Magnum - Due Palme","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793632792916,"sku":"V-38-20","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/selvarossa_3_1_1.jpg?v=1761610898"},{"product_id":"salento-susumaniello-igp-serre-2022-due-palme","title":"Salento Susumaniello IGP \"Serre\" 2022 - Due Palme","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793633382740,"sku":"HOR-10-22","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/susu_duepalme_1.jpg?v=1762388553"},{"product_id":"spumante-metodo-martinotti-extra-dry-rose-melarosa-due-palme-133897","title":"Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Rosé \"Melarosa\" - Due Palme","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRosé\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJahrgangslose Weine\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExtra Dry\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793633677652,"sku":"SPUM-02-4","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/melarosa_1_2.jpg?v=1762388585"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-sessantanni-limited-edition-2019-san-marzano","title":"Primitivo di Manduria DOP \"Sessantanni Limited Edition\" 2019 - San Marzano","description":"Tiefes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase kann man hauptsächlich fruchtige und würzige Aromen (Vanille, weißer Pfeffer, Schokolade) von großer Eleganz wahrnehmen. Am Gaumen ist er weich und mineralisch, mit würzigen Anklängen im Abgang. Hartnäckig.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWenn Sie einen kräftigen Wein mit einem komplexen Bouquet suchen, ist dieser Primitivo di Manduria DOP \"Sessantanni Limited Edition\" von der Kellerei San Marzano genau das Richtige für Sie. Es handelt sich um einen Wein, der von alten Böden der Gemeinden San Marzano und Sava stammt, die aus rotem Boden und felsigem Substrat bestehen, was dem Wein eine große Mineralität verleiht. Der Wein reift 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, ein Schritt, der die geröstete und würzige Textur des Primitivo hervorheben kann, die sich in Aromen von Vanille, Schokolade und Mokka verwandelt. Ideal für ein Abendessen mit strukturierten Fleischgerichten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu üppigen Fleischgerichten und reifen Käsesorten. Um in Apulien zu bleiben, empfehlen wir es mit \"cervellata\", einer typischen Wurst aus Toritto.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793667690836,"sku":"VI60APRTMAN0919","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sessantanni_1_1_1.jpg?v=1761870052"},{"product_id":"puglia-aglianico-igt-2020-l-archetipo","title":"Puglia Aglianico IGT 2020 - L’Archetipo","description":"Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Die Nase ist harmonisch und elegant und erinnert an schwarze Johannisbeeren, schwarze Feigen und Johannisbrot. Der Geschmack ist vollmundig und von einer energischen Tanninstruktur geprägt. Lange Ausdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr wird aus rein vinifizierten Aglianico-Trauben gewonnen, die nach der Methode des ökologischen Landbaus angebaut werden. Der Puglia Aglianico IGT der Weinkellerei L'Archetipo gärt spontan, ruht ein Jahr lang in großen Eichenfässern und reift weitere zwölf Monate in Stahltanks. Nach einer sechsmonatigen Verfeinerung im Glas erweist er sich als ein bedeutender Rotwein, tanninhaltig und fruchtig zugleich, anhaltend und mit guter Säure.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu den herzhaften Zubereitungen der Landküche. Hervorragend zu gebackenem Täubchen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"L'Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793691152724,"sku":"081017","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0050_aglianico_1_1_1_1.jpg?v=1762215700"},{"product_id":"castel-del-monte-riserva-docg-vigna-pedale-2017-torrevento","title":"Castel del Monte Riserva DOCG \"Vigna Pedale\" 2017 - Torrevento","description":"Intensives Rubinrot, in der Nase schöne Noten von roter Fruchtmarmelade mit Anklängen von Myrte, Lakritze, Veilchen und Kakao. Im Mund ist er elegant, dicht und sehr lang. Er zeichnet sich durch einen vollen Geschmack und eine tanninhaltige Textur aus, die sich perfekt in den Geschmack einfügt, und schließt mit einem Abgang ab, der deutlich mediterran geprägt und sehr anhaltend ist.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVigna Pedale ist ein Rotwein, den man nicht vorstellen muss und der seit jeher das außergewöhnliche Potenzial der Nero di Troia-Traube und des Gebiets von Castel del Monte repräsentiert. Er reift etwa 13 Monate in großen Fässern und ist ein ebenso feiner wie körperreicher Wein von großer Statur, der einen ausgeprägten mediterranen Charakter mit großer Eleganz zu verbinden vermag. Er ist heute schon wunderschön und wird sich im Laufe der Jahreszeiten noch weiter entwickeln.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVigna Pedale passt gut zu klassischen Hauptgerichten mit Fleisch. Braten, gereifte Käsesorten und gemischter Aufschnitt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793709863252,"sku":"VIVIGNAROCDMDCGR1706","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pedale_1.jpg?v=1762388351"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-d-arapri","title":"Spumante Metodo Classico Brut - D'Arapri","description":"Leuchtend strohgelbe Farbe mit dezenter Perlage. Das Bouquet weist Noten von Brotkruste auf, gefolgt von fruchtigen Aromen von Apfel, Pfirsich und Orange. Am Gaumen ist er delikat und harmonisch, mit gutem Körper und angenehmer Frische.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Spumante Metodo Classico Brut der Weinkellerei D'Arapri ist die erste Version, die hergestellt wurde, und wird seit jeher für seine Unmittelbarkeit und Vielseitigkeit sehr geschätzt. D'Arapri entstand aus der Freundschaft und der gemeinsamen Leidenschaft der drei Gründungsmitglieder Girolamo D'Amico, Louis Rapini und Ulrico Priore für den Wein und die autochthonen Rebsorten des Tavoliere-Gebiets sowie aus dem Wunsch, auch im Süden Metodo Classico-Schaumweine von großer Eleganz und Finesse zu erzeugen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdeal als Aperitif zur lokalen Küche: Daunia-Oliven, gebratene Sardellen, Brot und Ricotta-Käse. Perfekt zu einem Gericht mit Spaghetti und gefüllten Muscheln.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJahrgangslose Weine\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793782313300,"sku":"SIPUARABR","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/darapri_1.jpg?v=1761697371"},{"product_id":"salento-rosso-riserva-igt-vigna-vitrilli-grande-1997-apollonio","title":"Salento Rosso Riserva IGT “Vigna Vitrilli Grande” 1997 - Apollonio","description":"Er hat eine granatrote Farbe. Die Aromen in der Nase sind komplex und vielschichtig: Noten von sehr reifen roten Früchten wechseln sich ab mit Anklängen von Nelken, Vanille, Leder und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er sehr kraftvoll, strukturiert, mit festen Tanninen und einem großen alkoholischen Eindruck. Er schließt mit einem sehr anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin großer Wein, in dem sich die Leidenschaft und die Hingabe aller Generationen der Familie Apollonio widerspiegeln, die seit Jahrzehnten die Böden des Basso Salento beackern: Die Riserva \"Vigna Vitrilli Grande\" ist eine Mischung, die dem Lauf der Zeit trotzt, mit einer großen geschmacklichen Vollkommenheit und einem hervorragend entwickelten Geruchsspektrum ausgestattet ist. Die Trauben von Primitivo, Negroamaro und Aleatico werden leicht verzögert geerntet, um die Konzentration der Aromen und des Zuckers in den Beeren zu begünstigen; dann werden sie etwa 35-40 Tage lang in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur vergoren; dann werden sie verfeinert, 72 Monate lang in Barriques, 6 Monate lang in großen Fässern und weitere 12 Monate lang in der Flasche. Ein langer und sorgfältiger Prozess, der einen duftenden und anhaltenden Salento Rosso IGT hervorbringt, der wirklich von großer Bedeutung ist.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs handelt sich um ein Produkt mit einer großen Struktur, das daher Rezepte mit aufwendigen Zubereitungen erfordert, um es zu unterstützen. Hervorragend zu Fleisch und Wild, aber auch als reiner Meditationswein zu empfehlen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794263871828,"sku":"AP013","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vitrilli_f52e3546-f1cc-4170-b903-f9d28e4ec1ed.jpg?v=1761348021"},{"product_id":"squinzano-rosso-doc-mani-del-sud-2018-apollonio","title":"Squinzano Rosso DOC \"Mani del Sud\" 2018 - Apollonio","description":"Optisch hat er eine kompakte rubinrote Farbe. Im Geruchsspektrum finden sich Noten von getrockneten Blumen, reifen roten Früchten und ein leichter Hauch von Mandeln, gefolgt von einem Hintergrund würziger Nuancen, die von der Reifung herrühren. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und sehr samtig. Er schließt mit einem anhaltenden Nachgeschmack, in dem sich das bereits in der Nase wahrgenommene Mandelaroma wiederfindet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer \"Mani del Sud\", ein Verschnitt aus Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce und Sangiovese, ist eines der Produkte, auf die sich Apollonio seit Beginn seines weinbaulichen Abenteuers konzentriert hat; ein Rotwein, der sehr angenehm zu trinken ist, mit einem Geschmack, der nie ermüdend ist, sondern dank der fein verarbeiteten Tannine eher punktuell einhüllt. Die Trauben werden 35-40 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Holz vergoren und dann 12 Monate lang in Barriques und großen Fässern sowie 6 Monate lang im Glas ausgebaut. Ein Squinzano DOC, den man nicht verpassen sollte!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Fleisch- und Wildgerichten, aber auch zu reifen Käsesorten. Am besten schmeckt er zu einem Rinderfilet mit grünem Pfeffer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796519293268,"sku":"AP012-2018","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/squinzano_28858579-a456-4c36-936a-d634501eb6ee.jpg?v=1761262247"},{"product_id":"salento-primitivo-igp-valle-dell-asso-nivvro-2020-cantina-fiorentino","title":"Salento Primitivo IGP Valle dell'Asso \"Nivvro\" 2020 - Cantina Fiorentino","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cantina Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797228851540,"sku":"PH07149540020","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nivvro_1_1a1e5c46-1b48-4f31-b87b-3d249d057208.jpg?v=1761610896"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-gran-cuvee-2017-d-arapri","title":"Spumante Metodo Classico Brut \"Gran Cuvée\" 2017 - d'Araprì","description":"Leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, subtile und anhaltende Perlage. Das Geruchsprofil ist von großer Eleganz und Komplexität, mit Aromen von Aprikosen, Zitrusfrüchten, Honig und Röstaromen. Am Gaumen ist er vollmundig, angenehm cremig und lebendig, mit einer Säure, die die Struktur des Weines optimal unterstützt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Spumante Metodo Classico Brut \"Gran Cuvée\" Millesimato vom Weingut d'Araprì ist ein intensiver und komplexer Schaumwein. Der Gran Cuvée wird nur in Jahrgängen hergestellt, in denen die Trauben von besonderer Qualität sind. Es handelt sich um einen Schaumwein für Liebhaber und Kenner, der sich besonders gut für die Begleitung von Speisen eignet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdeal zu Hummer, Krabben, Lachs, Kaviar und Trüffelgerichten. Sie bringt ihre besonderen Eigenschaften mit mediterranen Spezialitäten zur Geltung: gebratener Fisch, pochierter Oktopus, gegrillter Aal. Probieren Sie ihn mit einer Platte aus gereiften Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797390659924,"sku":"SIPUARABRC17","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grancuvee.jpg?v=1761870097"},{"product_id":"valle-d-itria-maresco-bianco-igt-maccone-2022-angiuli-donato","title":"Valle d’Itria Maresco Bianco IGT “Maccone” 2022 - Angiuli Donato","description":"Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und fruchtig, mit Anklängen von Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er ebenso lebendig und agil, mit knackigen Fruchtnoten und einer frischen, zitrusartigen Struktur.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDas Weingut Angiuli Donato bietet einen interessanten und originellen Bianco della Valle d'Itria Maresco IGT. Dieser aus reinen Maresco-Trauben gewonnene Wein der Linie \"Maccone\" bietet einen intensiven, frischen und angenehm würzigen Geschmack mit Zitrusaromen. Die Trauben werden in der Gemeinde Locorotondo auf kalk- und lehmhaltigen Böden angebaut und nach der Handlese kryomazeriert, gequetscht und abgebeert. Anschließend gären sie in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einer kurzen Reifung (ebenfalls in Stahl) wird der Wein nach etwa 1 Monat in Flaschen abgefüllt und vermarktet. Dieses Verfahren ermöglicht es, den Duft und die Besonderheiten dieser einheimischen Sorte, die von Angiuli Donato wiederentdeckt wurde, zu erhalten und zu verbessern.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGekühlt serviert, eignet er sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Fischvorspeisen, Krustentieren und generell zu allen Meeresfrüchten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Angiuli Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797391708500,"sku":"F54MAR22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_3_59_1_ee4d249f-26f0-4203-b1ca-4ee2e3e0d92c.jpg?v=1762042897"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-sangaetano-2022-due-palme","title":"Primitivo di Manduria DOP \"SanGaetano\" 2022 - Due Palme","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797426213204,"sku":"HOR-11-22","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sangaetanonew_1_1_1_1.jpg?v=1762302082"},{"product_id":"vino-spumante-metodo-classico-rose-brut-sansevieria-2019-d-arapri-astuccio","title":"Vino Spumante Metodo Classico Rosè Brut \"Sansevieria\" 2019 - D'Araprì (astuccio)","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRosé\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchachtel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRomantikabende\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797446955348,"sku":"SIPUARANTR19","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sanseviera_1.jpg?v=1759361574"},{"product_id":"salento-negroamaro-igp-valle-dell-asso-jonico-2020-cantina-fiorentino","title":"Salento Negroamaro IGP Valle dell'Asso \"Jonico\" 2020 - 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Apollonio","description":"Er hat eine rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen. Die Nase verbirgt nicht die fruchtigen Düfte, mit leichten Anklängen an Tabak, Walderdbeere und Rose. Der Geschmack ist kräftig und rund. Die Gerbstoffstruktur wird durch eine gute Säure ausgeglichen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieses Etikett wurde anlässlich des 150-jährigen Bestehens der Weinkellerei Apollonio entworfen. Ein Negroamaro, der von durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken stammt, die im Herzen des Salento angebaut werden. Die Frische der Früchte wird von Anfang bis Ende bewahrt: sanfte Pressung, kalte Vormazeration und etwa zwei Wochen Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Die Abfüllung erfolgt nach einer dreimonatigen Verfeinerung in Edelstahl. Ein Wein, der sofort getrunken werden kann und wegen seiner jugendlichen Aromen geschätzt wird.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu einer Hülsenfrüchtesuppe, aber auch zu Fleischgerichten mit Soße, wie geschmorten Frikadellen und Orecchiette-Nudeln mit Fleischsoße. Probieren Sie ihn auch mit dem intensiven Geschmack von gegrilltem Lammfleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNegroamaro\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSuppen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797514522964,"sku":"AP43\/23","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/150n.jpg?v=1761956384"},{"product_id":"salice-salentino-rosso-dop-mani-del-sud-2021-apollonio","title":"Salice Salentino Rosso DOP \"Mani del Sud\" 2021 - Apollonio","description":"Im Glas hat er eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase wechseln sich Düfte von Brombeeren, Pflaumen und frischem Wein ab, begleitet von leicht würzigen Noten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, geschmeidig dank einer ausgeprägten Säure, weich dank fein gearbeiteter Tannine.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie \"Hände des Südens\" sind diejenigen, die sich mit Leidenschaft und Liebe der Weinlese für diesen Salice Salentino DOC widmen. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer gelungenen Verbindung zweier autochthoner Rebsorten, des Negroamaro und der Malvasia Nera di Lecce, die eine frische und einladende Ausstrahlung haben. Die Trauben werden 35-40 Tage lang bei kontrollierter Temperatur im Holz vergoren und dann 12 Monate in Barriques und großen Fässern sowie 6 Monate im Glas gelagert. Apollonio übertrifft sich selbst mit einer Flasche von starker und unverblümter Persönlichkeit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAus gastronomischer Sicht ist er sehr vielseitig und lässt sich gut mit Fleischgerichten kombinieren. Er passt auch hervorragend zu gekochten Wurstwaren und sollte mit einer Fischsuppe alla gallipolina probiert werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797515243860,"sku":"AP008-2021","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salice1_1_1_2_1_1_1.jpg?v=1761434380"},{"product_id":"salento-rosso-igp-albrizzi-2021-due-palme","title":"Salento Rosso IGP \"Albrizzi\" 2021 - Due Palme","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin tägliches glas\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797518848340,"sku":"HOR-17-21","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/primitivo_15_1_205e1403-125e-4629-a37a-2312121c8aa9.jpg?v=1760225331"},{"product_id":"salento-rosso-igp-valle-cupa-2021-apollonio","title":"Salento Rosso IGP \"Valle Cupa\" 2021 - Apollonio","description":"Im Glas hat er eine intensive, tief rubinrote Farbe. Das Bouquet zeichnet sich durch ein interessantes und warmes Aroma von Brombeeren und Heidelbeeren aus, das sich mit würzigen Noten abwechselt, die von der Verfeinerung herrühren. Im Mund ist er kraftvoll, alkoholisch, reichhaltig, mit einer guten säuerlichen Ader. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang, der sich durch einen von Lakritz dominierten Nachgeschmack auszeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo und Negroamaro sind zwei der symbolträchtigsten Rebsorten des Salento-Terroirs: Die Weinkellerei Apollonio hat beschlossen, sie in Valle Cupa zu verschmelzen, einem kräftigen und energischen Rotwein, bei dem der hohe Alkoholgehalt durch eine gute Frische unterstützt wird. Die Trauben gären 35-40 Tage bei kontrollierter Temperatur im Holz, reifen dann 18 Monate in Barriques und großen Fässern und 6 Monate im Glas. Ein trinkfertiger Salento IGT, der in der Lage ist, die dauerhafte Verbindung zwischen dem Terroir und der Philosophie der Weinkellerei zu erzählen, die stets darauf bedacht ist, den berühmten autochthonen Rebsorten Apuliens eine Stimme und Bedeutung zu verleihen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr hat eine strenge Struktur, die aufwendig zubereitete und gekochte Gerichte erfordert. Passt perfekt zu Wild und würzigem Käse, probieren Sie ihn zu Kalbsnieren mit Limette.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797521371476,"sku":"AP016-2021","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vallecupa_1_1_b6e57c34-33ea-4fe1-981e-55d897ae7431.jpg?v=1761002455"},{"product_id":"salento-negroamaro-passito-igt-mater-terra-2009-apollonio-0-375l","title":"Salento Negroamaro Passito IGT \"Mater Terra\" 2009 - Apollonio (0.375l)","description":"Er hat eine schillernde rote Farbe zwischen Granat und Rubin. Die Aromen in der Nase erinnern an Pflaumen, Kirschen, Lakritze, Kakao und Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und einhüllend, mit einer perfekt ausgewogenen süßen Komponente. Er schließt mit einem langen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEine späte Weinlese, die bis Ende Oktober hinausgezögert wurde, um die Reife und den Zuckergehalt der Negroamaro-Trauben zu gewährleisten: Dies ist der Ursprung des langsamen Produktionsprozesses, der zu diesem \"Mater Terra\" führt, einem Passito, der dank seiner würzigen Nuancen und seiner ausgewogenen Süße schon nach wenigen Schlucken überzeugt. Nach der Handlese gären die Trauben etwa 35-40 Tage in temperaturkontrolliertem Holz und reifen dann ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und sechs Monate in großen Fässern. Ein Salento Negroamaro IGT, der schon jetzt Emotionen weckt, aber in ein paar Jahren noch mehr durch Komplexität und Tiefe überraschen wird.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zum Abschluss einer Mahlzeit, wo er Desserts verschiedener Art und trockenes Gebäck begleitet. Man kann ihn auch mit Käsesorten wie Gorgonzola und Roquefort probieren, und er passt hervorragend zu Mandelgebäck.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNegroamaro\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDessert\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlauschimmelkäse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSüß","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797521568084,"sku":"AP014-2009","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/apollonio-negroamaro-passito_1_4340b77b-3653-49eb-aabc-3cff111efea6.jpg?v=1762388555"},{"product_id":"puglia-primitivo-aglianico-igt-2024-l-archetipo","title":"Puglia Primitivo Aglianico IGT 2024 - L’Archetipo","description":"Rubinrot im Glas. In der Nase nimmt man ein sauberes und ausgewogenes Bouquet wahr, das sich aus Noten reifer roter Früchte zusammensetzt, die durch Anklänge von Trockenfrüchten und geröstetem Kaffee ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und mit einer gut integrierten Tanninstruktur. Gute Ausdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Primitivo Aglianico IGT aus Apulien wird von der Weinkellerei L'Archetipo aus einer Mischung von Primitivo- und Aglianico-Trauben zu gleichen Anteilen hergestellt. Er gärt spontan und mazeriert etwa 20-30 Tage lang auf den Schalen. Er reift ein Jahr in großen Eichenfässern und weitere zwölf Monate in Stahlfässern. Er wird durch eine sechsmonatige Ruhezeit in der Flasche vervollständigt. Ausgewogen, natürlich, mit guten Tanninen und ebenso guter Frische: ein feiner apulischer Rotwein.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt sehr gut zur vegetarischen Küche. Hervorragend zu Orecchiette-Nudeln mit Rübenkraut.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVegetarisches abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"L'Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797528842580,"sku":"099094","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0009_primitivoaglianico_1_1_1_1_1.jpg?v=1759361295"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-riserva-anniversario-62-2019-san-marzano","title":"Primitivo di Manduria DOP Riserva \"Anniversario 62\" 2019 - San Marzano","description":"Tiefes Rubinrot. Komplexe Nase von Heidelbeerkonfitüre, Pflaumen, Kirschen, auf einer würzigen Textur von Vanille, Zimt, süßem Tabak und Schokolade. Im Mund ist er komplex, mit Mineralität und Weichheit im Gleichgewicht. Hartnäckig.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Primitivo di Manduria Riserva DOP \"Anniversary 62\" der Kellerei San Marzano ist in jeder Hinsicht aufregend und repräsentiert perfekt die großen Weine des Gebiets. Die Nase ist komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, eine kräftige und maskuline Textur im Mund, die definitiv in der Erinnerung bleibt. Es ist ein Wein für starke Herzen, die die Muskeln eines Weines zu schätzen wissen, der paradoxerweise gleichzeitig anmutig und elegant ist wie ein Boxer, der im Ring tanzt. Der Wein reift 18 Monate in Barriques. Ausgezeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeeignet als Begleiter zu üppigen Fleischgerichten und reifem Käse. Für eine Partnerschaft zwischen Apulien und der Lombardei empfehlen wir, es mit dem historischen Bitto zu versuchen: spektakulär!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797580812628,"sku":"VIA62PRTMAR0119","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/62_1_4_1_1_1_1.jpg?v=1762215695"},{"product_id":"puglia-aglianico-igt-2020-polvanera","title":"Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera","description":"Tiefes Purpurrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeigt er Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und Veilchen, ergänzt durch Anklänge von Lakritz, Leder und balsamischen Harzen. Am Gaumen ist er klar und streng, getragen von einer entschiedenen Tanninstruktur und ausgeprägter Frische. Bemerkenswert langer Abgang mit Noten von Lakritz und Kräutern.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDas Gebiet von Gioia del Colle ist bekannt für seine diskrete Tradition in der Herstellung von Aglianico, einer viel bekannteren Sorte in der nahe gelegenen Basilikata und Kampanien. In diesem Gebiet gibt er Weine von großer Tiefe, reich und dynamisch. Der Polvanera ist ein perfektes Beispiel dafür: vinifiziert und nur in Stahltanks gereift, ist er ein fruchtiger und samtiger Rotwein, lang und umhüllend, ein idealer Begleiter für die reiche Gastronomie Apuliens.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWährend einer Mahlzeit passt er gut zu Lamm- oder Zickleinfleisch aus dem Ofen oder generell zu Braten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin tägliches glas\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133657219412,"sku":"POLVAAGLIA20","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aglianicopolve_1_1.jpg?v=1762388531"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-gocce-2021-feudi-salentini","title":"Primitivo di Manduria DOP \"Gocce\" 2021 - Feudi Salentini","description":"Intensives Rubinrot. Die Nase duftet nach roten Früchten in Marmelade, Beeren und Karamell. Im Mund hat er eine wichtige Struktur, ohne auf seine angeborene geschmackliche Eleganz zu verzichten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie Primitivo-Trauben aus den Weinbergen des Weinguts werden von Hand geerntet und nach dem Pressen bei kontrollierter Temperatur in Kontakt mit den Schalen vergoren. Anschließend reift der Wein mindestens 1 Monat lang in französischen Barriques. Der Primitivo di Manduria g.U. \"Gocce\" 2013 ist ein Rotwein von bemerkenswerter Struktur, der mit seiner Eleganz den Gaumen zu erobern vermag.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, begleitet von Marmeladen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Feudi Salentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169197883732,"sku":"VIPUSALPRG21","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gocce_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761088864"},{"product_id":"salento-susumaniello-igt-susco-2021-san-marzano","title":"Salento Susumaniello IGT \"Susco\" 2021 - San Marzano","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGrillen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51243606114644,"sku":"VISUSSUSSAL0121","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/susco_1_72e5ccab-99cd-4213-acce-2b8c69377b2d.jpg?v=1762388555"},{"product_id":"puglia-bianco-d-alessano-igt-2024-polvanera","title":"Puglia Bianco d’Alessano IGT 2024 - Polvanera","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303761051988,"sku":"POLVABIANCO24","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/biancodalessano_1_1_1.jpg?v=1761697316"},{"product_id":"puglia-primitivo-igt-15-2024-polvanera","title":"Puglia Primitivo IGT \"15\" 2024 - Polvanera","description":"Rubinrote Farbe, mit leuchtenden violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Noten von Kirsche, Pflaume, Blutorange und Brombeere, Veilchen und Myrte. Am Gaumen hat er einen vollen Körper, eine schöne Tanninader, die angenehm in das Gewebe des Weines integriert ist, und einen langen Abgang, der von Erinnerungen an ländliche Kräuter geprägt ist.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Primitivo IGT \"15\" von Polvanera aus Apulien, der in Edelstahltanks vergoren wird, 6 Monate in Edelstahltanks reift und dann in der Flasche ruht, wird ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt. Ein Wein mit voluminösem und gleichzeitig angenehm frischem Geschmack, der die Typizität der Rebsorte, aus der er gewonnen wird, wunderbar zum Ausdruck bringt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischragout, aber auch zu gegrilltem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303765442900,"sku":"POLVA15PRI24","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/15_7_1_1_1_1_1.jpg?v=1762129226"},{"product_id":"salento-primitivo-igp-albarossa-2024-palama","title":"Salento Primitivo IGP \"Albarossa\" 2024 - Palamà","description":"Von rubinroter Farbe mit leichten granatroten Reflexen, in der Nase fruchtig, mit würzigen Noten im Abgang. Im Mund ist er weich, sehr harmonisch und mit einem schönen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Salento Primitivo IGP \"Albarossa\" von Palamà ist ein aufrichtiger und territorialer Rotwein, ideal für alle, die einen guten Schluck Primitivo ohne Übermaß suchen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePerfekt zu Wildgerichten. Kartoffelgnocchi mit Wildschweinsauce.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Palamà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51329133412692,"sku":"PALA04-2024","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/albarossapalama_1_1_1.jpg?v=1746862069"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-papale-linea-oro-2021-varvaglione-1921","title":"Primitivo di Manduria DOP \"Papale Linea Oro\" 2021 - Varvaglione 1921","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Varvaglione 1921","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363377512788,"sku":"VARVAORO21","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/PapalePrimitivoOro_1_1_1_1.jpg?v=1761783607"},{"product_id":"puglia-verdeca-sauvignon-igp-marfi-2024-varvaglione-1921","title":"Puglia Verdeca Sauvignon IGP \"Marfi\" 2024 - Varvaglione 1921","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSauvignon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Varvaglione 1921","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363377578324,"sku":"VARVAMAR24","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MarfiBianco_1_1_1_1.jpg?v=1761783617"},{"product_id":"castel-del-monte-aglianico-doc-bocca-di-lupo-2021-bocca-di-lupo","title":"Castel del Monte Aglianico DOC \"Bocca di Lupo\" 2021 - Bocca di Lupo","description":"Dunkles Rubinrot, in der Nase eine lang anhaltende und komplexe Abfolge von Gewürzen, Menthol, Röstaromen, Chinarinde, Tinte, Marmelade, Pflaumen und alkoholhaltigen Kirschen. Am Gaumen ist er strukturiert, elegant, energisch und besonders schmackhaft. Warm und fesselnd, schließt er mit einem leicht balsamischen, fruchtigen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin reiner Aglianico, der die ganze Berufung des Gebiets von Castel del Monte demonstriert. Der Castel del Monte Aglianico DOC \"Bocca di Lupo\" 2012 von Tormaresca ist ein Rotwein aus leicht überreifen Trauben, der in Stahltanks vinifiziert wird und mindestens 15 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche reift. Die anschließende Reifung in der Flasche für nicht weniger als 2 Jahre führt zu einem Wein, der reich an eleganten Details und Nuancen ist, die von fruchtigen, würzigen und leicht balsamischen Noten begleitet werden. Ein großes apulisches Rot.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFür die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Ragoutgerichten, Braten und gegrillten Fleischsorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51401945710932,"sku":"W57521","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aglianicob_1.jpg?v=1761697123"}],"url":"https:\/\/www.tannico.at\/collections\/italien-apulien.oembed?page=9","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}