{"title":"Kerner","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 28px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Il Kerner nasce nel 1929 in Germania da un incrocio quasi controintuitivo: la madre è la Schiava Grossa, uva rossa semplice e produttiva, il padre è il Riesling, il vitigno bianco più nobile che esista. Il risultato eredita l'acidità e la finezza aromatica del padre, non la struttura della madre. In Alto Adige trova la sua vera casa: nella Valle Isarco, tra i 600 e i 950 metri, su suoli leggeri e ghiaiosi. Qui raggiunge un livello che in Germania non tocca quasi mai. Copre appena un centinaio di ettari in regione, ma i produttori lo considerano il vitigno bianco su cui puntare per i prossimi anni.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Perché il Kerner rende meglio in Valle Isarco\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    In pianura il Kerner tende a un'aromaticità pesante, quasi stucchevole. Cambia registro sopra i 600 metri: le notti fresche della Valle Isarco rallentano la maturazione e trattengono l'acidità, mentre le giornate soleggiate completano lo zucchero. Il risultato è un bianco che profuma di pesca bianca, fiori di sambuco e una nota speziata simile al pepe bianco, ma che in bocca resta teso, quasi salino nel finale. È lo stesso principio che a Terlano, poco più a sud, ha reso grande il Pinot Bianco: quota e sbalzo termico contano più del nome del vitigno in etichetta. Negli ultimi vent'anni la Schiava ha perso terreno anno dopo anno. Il Kerner, al contrario, ha guadagnato spazio proprio nelle zone più alte e ventilate: un movimento silenzioso che i produttori raccontano più nei numeri di vendita che nei comunicati stampa.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Come orientarsi tra le etichette\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    In Valle Isarco l'altitudine del vigneto conta più del nome del produttore in etichetta. Tra i 600 e i 700 metri il Kerner resta più morbido e pronto da bere entro un'annata o due. Sopra i 750-800 metri, dove l'escursione termica si fa più marcata, guadagna tensione e verticalità. Qui vale la pena cercare le vecchie vigne a pergola, che reggono qualche anno in bottiglia e sviluppano note più profonde di frutta secca, restando comunque lontane dagli idrocarburi tipici del Riesling maturo. \u003c!-- SLUG DA VERIFICARE --\u003e\u003ca href=\"\/collections\/[slug-kerner-o-alto-adige-bianchi]\" style=\"color:#001b67;text-decoration:underline;\"\u003eNella nostra selezione di bianchi altoatesini\u003c\/a\u003e trovi entrambi i profili, da 13-15 euro per le etichette base fino a 25-30 euro per le versioni più concentrate.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    A tavola con il Kerner\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    L'acidità vibrante lo rende un aperitivo naturale, ma il Kerner regge bene anche un primo piatto. Con la trota affumicata o un salmerino di lago funziona per contrasto, tagliando il grasso senza coprirlo. Con i canederli agli spinaci o un risotto al radicchio invece lavora per affinità, perché la nota vegetale del vino richiama quella del piatto. Le versioni più aromatiche, quelle con un accenno di fiori bianchi e pepe, si sposano bene anche con un formaggio di malga giovane o un tagliere di speck. Qui servono acidità e un po' di sapidità per bilanciare il grasso della carne. È un vino che a tavola lavora meglio quando il piatto ha una sua acidità o freschezza da dialogare, non quando serve solo a smorzare una spezia forte.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"alto-adige-kerner-2025-abbazia-di-novacella","title":"Alto Adige Kerner 2025 - Abbazia di Novacella","description":"Giallo paglierino scarico, al naso abbina a belle note floreali sentori minerali di pesca ed albicocca. Al palato è fresco, piacevolmente sapido, equilibrato e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona. Il Kerner si presenta nel bicchiere con la sua tipica e spiccata mineralità, perfetto contrasto a una certa aromaticità. Un bianco disteso e armonico, perfetto per accompagnare una bella cena tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEccezionale come aperitivo, si abbina a crostacei di ogni tipo e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53718258876756,"sku":"00825","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/kerner_7_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1771227312"},{"product_id":"alto-adige-kerner-praepositus-2024-abbazia-di-novacella","title":"Alto Adige Kerner \"Praepositus\" 2024 - Abbazia di Novacella","description":"Giallo paglierino, al naso esprime decisi ed eleganti sentori floreali e fruttati, note di acacia e di mela golden impreziosite da una certa mineralità. Al palato è fresco, pieno, straordinariamente equilibrato e armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ con la linea Praepositus che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la straordinaria eleganza dei migliori vini dellAlto Adige. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà e che rappresentano leccellenza più assoluta della tenuta, vini ricchi e finissimi, capaci di mille sfaccettature, vini particolarmente longevi su cui è stimolante tornare anche a distanza di molti anni dalla vendemmia. Il Kerner, vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, si esprime nel bicchiere con decisione ed equilibrio. Un bianco fresco, articolato e ben definito tra toni floreali e lievemente fruttati, ottimo per accompagnare un bella cena tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a crostacei di ogni tipo e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53718258909524,"sku":"5824","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/5815_1_1_1_1_3_1_1_1_1_1.jpg?v=1771227313"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-kerner-igt-2025-pacher-hof","title":"Vigneti Delle Dolomiti Kerner IGT 2025 - Pacher Hof","description":"Paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano, su tutti, i sentori di pesca bianca e pompelmo e le note di nosce moscata. Al palato è fine, di ben carattere e gradevole equilibrio. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Vigneti delle Dolomiti Kerner a firma Pacher Hof è un Bianco altoatesino di piacevole tipicità, fine e di grande beva. Affinato sia in acciaio che in legno, è un vino ricco e coinvolgente; regala, inoltre, un sorso leggero, che non manca, però, di espressività.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai risotti ai frutti di mare e al pesce alla griglia, è ideale anche per accompagnare sushi e sashimi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pacher Hof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53757415850324,"sku":"PACHKER25","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/PacherKerner_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1772462869"},{"product_id":"alto-adige-kerner-doc-selection-2023-oxenreiter","title":"Alto Adige Kerner DOC \"Selection\" 2023 - Oxenreiter","description":"Giallo paglierino luminoso al calice. Regala al naso un bouquet seducente e ampio, in cui si incontrano profumi fruttati, richiami alle erbe aromatiche e sfumature minerali. Di buon corpo in bocca, equilibrato e lungo in persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl kerner è un vitigno a bacca bianca, nato in Germania nel 1909, dallincrocio tra il riesling e la schiava grossa. Così chiamato per omaggiare la memoria del medico e poeta tedesco Justinus Kerner, tale vitigno ha trovato una buona diffusione nelle regioni del nord Italia, dove oggi viene allevato e usato per produrre ottimi vini. È il caso anche di questo Alto Adige Kerner DOC Selection, di Oxenreiter. Nasce da una macerazione a freddo e da una fermentazione a temperatura controllata. Riposa per alcuni mesi in acciaio. Offre una grande aderenza varietale, ed esprime tutta la tipicità dellenologia altoatesina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile e spigliato, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Ottimo con la frittata agli asparagi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUova\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Oxenreiter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55518152261972,"sku":"OXEN01-2023","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/kerner_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1776060476"},{"product_id":"alto-adige-valle-isarco-kerner-doc-2025-manni-nossing","title":"Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC 2025 - Manni Nössing","description":"Giallo paglierino nel bicchiere. I profumi si aprono su note floreali di gelsomino e pietra bagnata, a cui seguono note agrumate di scorza di limone, pompelmo, pesca bianca ed erba tagliata. In bocca sapori agrumati arricchiscono un sorso piacevole e intrigante, ben bilanciato da freschezza e sapidità. Termina lungo con un finale di grande pulizia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino fresco e profumato il Kerner di Manni Nössing, ottenuto nel giardino fiorito dell'Alto Adige DOC, da uve raccolte nella sottozona della Valle Isarco. Vinifica in acciaio a temperatura controllata e sosta sulle fecce nobili fino a febbraio, prima di essere imbottigliato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliato per accompagnare delicate preparazioni a base di pesce, antipasti semplici, torte salate, stuzzichini e primi piatti della zona. Interessante anche con tartare di pesce, sushi e sashimi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata in relax\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Manni Nössing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670327017812,"sku":"1296MN00A325A","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/kernernossing_1_1_1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1777526376"},{"product_id":"alto-adige-kerner-doc-2025-kofererhof","title":"Alto Adige Kerner DOC 2025 - Köfererhof","description":"Giallo paglierino intenso; si avvertono profumi vivaci di agrumi, erbe aromatiche e un tocco minerale. Al sorso è fruttato, fresco, con un tocco sapido finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer ottenere questo vino bianco l'azienda Köfererhof utilizza esclusivamente uve kerner, vitigno tipico altoatesino, provenienti da vigne poste a 650 metri di altitudine. Imbottigliato dopo un affinamento di sei mesi sulle fecce fini, è fresco e di piacevole beva, perfetto per accompagnare l'aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, si abbina con antipasti a base di pesce, torte salate e piatti a base di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTorte salate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Köfererhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56211276824916,"sku":"F92KER25","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/kerner_ko_fererhof_1_1_1.jpg?v=1782290500"},{"product_id":"alto-adige-kerner-doc-praepositus-2024-magnum-abbazia-di-novacella-astuccio","title":"Alto Adige Kerner DOC \"Praepositus\" 2024 Magnum - Abbazia di Novacella (astuccio)","description":"Giallo paglierino scarico, al naso abbina a belle note floreali sentori minerali di pesca ed albicocca. Al palato è fresco, piacevolmente sapido, equilibrato e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza e di freschezza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona. Il Kerner si presenta nel bicchiere con la sua tipica e spiccata mineralità, perfetto contrasto a una certa aromaticità. Un bianco disteso e armonico, perfetto per accompagnare una bella cena tra amici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEccezionale come aperitivo, si abbina a crostacei di ogni tipo e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56234273112404,"sku":"M5824","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/5815_1_1_1_1_3_1_1_1_1_1_c014f58b-68cb-4213-b136-403b376d5416.jpg?v=1786617051"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/kerner_ko_fererhof_1_1_1.jpg?v=1787135394","url":"https:\/\/www.tannico.at\/collections\/kerner.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}