{"title":"Triple A, anders als Wein","description":"\u003cp\u003eDie Auswahl an Weinen, die unter dem Namen \u003cstrong\u003eTriple A\u003c\/strong\u003e bekannt ist, basiert auf einer einfachen Feststellung: Ein Großteil der weltweit getrunkenen Weine \u003cstrong\u003eist standardisiert\u003c\/strong\u003e, sowohl im Geschmack als auch in den Produktionsmethoden. Diese Entscheidungen, die im Namen des Marktes oder nicht näher definierter „Trends” getroffen werden, widersprechen der Persönlichkeit des Herstellers und den spezifischen Eigenschaften jedes Gebiets. Zwei Aspekte, die für den Wert eines Weins entscheidend sind, aber auch für die Freude, ihn zu entdecken und seine Unterschiede zu schätzen. Die Weine dieser Auswahl \u003cstrong\u003esind keine Weine wie alle anderen\u003c\/strong\u003e und behaupten dies mit Stolz.\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWas sie gemeinsam haben\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie Weine der Triple A halten sich an ein Manifest, das einige grundlegende Eigenschaften anerkennt, die sich in den 3 A des Namens zusammenfassen lassen:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eA wie Agricoltori (Landwirte)\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e. Alle Weine der Triple A werden von denjenigen hergestellt, die den Weinberg bewirtschaften, denn nur durch eine direkte Beziehung zwischen Mensch und Rebstock kann man gesunde Trauben und somit einen guten Wein erhalten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eA wie Artigiani (Handwerker)\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e. Traditionen und handwerkliche Methoden sind die Garantie für ein Produktionssystem, das die natürlichen Eigenschaften der Trauben und des Weins unter Wahrung der biologischen Vielfalt nicht verändert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eA wie Künstler\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e. Die Eigenschaften der Frucht und des Terroirs hervorzuheben bedeutet, eine „künstlerische” Mentalität zu haben, über die Dinge hinausblicken zu können, um ihren höheren Sinn und ihren kulturellen Wert zu entdecken. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWarum sie uns gefallen\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus den Prinzipien der Triple A entstehen unterschiedliche Weine, vor allem aber neue Denkweisen über Wein, der nicht mehr ausschließlich als Ware, sondern als Ergebnis von Gedanken und Arbeit betrachtet wird. Der Natur ihren Lauf zu lassen, ist eine schwierige Entscheidung, und um sie zu treffen, braucht man einen außergewöhnlichen Charakter: In diesen mutigen Weinen erkennen wir den ganzen Wert dieser Anstrengung und die mühsame Qualität, die daraus entsteht.","products":[{"product_id":"sicilia-rosso-igt-cala-cala-calabretta","title":"Sicilia Rosso IGT \"Cala Cala\" - Calabretta","description":"Dunkles Rubinrot, in der Nase schöne fruchtige Noten, leicht von der Sonne erwärmt und marmeladig. Pflaume und Kirsche, Veilchen und Thymian sind die Düfte, die einen sehr frischen, trinkbaren Geschmack eröffnen, der sich durch eine gute Tanninstruktur und einen sehr prägnanten, langen und sauberen Abgang auszeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEiner der jüngsten Weine des Weinguts Calabretta, der \"Cala Cala\", ist ein Verschnitt verschiedener roter Trauben aus unterschiedlichen Jahrgängen. Eine Synthese der Eigenschaften, die das Etnean-Gebiet in einem Wein auszudrücken vermag, der sich durch seine Trinkbarkeit und Annehmlichkeit auszeichnet. Ein natürlich rustikaler Wein, sogar uralt, weil er eine ungewöhnliche Tiefe offenbart.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Cala Cala\" von Calabretta passt gut zu gebratenen Fleischgerichten. Schweinebraten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin tägliches glas\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793247277396,"sku":"098917","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_25_161_2.jpg?v=1762388573"},{"product_id":"sherry-moscatel-pasas-cesar-florido","title":"Sherry \"Moscatel Pasas\" - César Florido","description":"Moscatel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSherry\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpanien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNach dem abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDessert\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlauschimmelkäse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBefestigte","brand":"César Florido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793248260436,"sku":"A02996","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/moscatel_2_132c3a9a-470f-4c57-8096-4abf5ff42e4e.jpg?v=1758843421"},{"product_id":"almare-2219-agricola-calafata","title":"Almare 2219 - Agricola Calafata","description":"Orangefarben für das Auge. Die Nase ist voll und komplex, mit Noten von reifen Trockenfrüchten, Pfirsichen in Sirup, Noten von getrockneten Blumen, Anklängen von Kräutern und salzigen Noten. Am Gaumen ist er fest, einhüllend, reichhaltig, ausgewogen und anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Almare\" von Agricola Calafata ist ein orangefarbener Wein, der hauptsächlich aus Trebbiano-Trauben und geringen Anteilen von Vermentino, Malvasia und Moscato hergestellt wird. Die Gärung erfolgt spontan mit Einmaischung der Schalen während der gesamten Dauer der Gärung, wodurch er seine typische orange Farbe erhält. Nach dem Abstich wird der Wein zunächst in gebrauchten Barriques und Tonneaux und dann in der Flasche ausgebaut.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu gebackenem Fisch und delikat gewürzten Hauptgerichten der asiatischen Küche.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVermentino\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOrange Wine","brand":"Agricola Calafata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793636888916,"sku":"097289","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/097269_almare_calafata_1_1_1_dcfce61d-57d9-4396-ae27-3d3fd9b4d093.jpg?v=1761261611"},{"product_id":"cotes-de-provence-les-mures-rouge-2021-chateau-de-roquefort","title":"Côtes de Provence \"Les Mûres\" Rouge 2021 - Château de Roquefort","description":"Ein überraschender Rotwein mit offenen, einladenden Aromen, darunter Noten von Schwarzkirsche und Pflaume. Im Mund ist er vollmundig, frisch und gut ausgewogen. Sehr frisch und lang im Abgang\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDenn einen so frischen Wein, so weit im Süden, hätten wir nicht erwartet. Dies ist ein Wein, der temperamentvollen Rotweinliebhabern zu empfehlen ist, die auch im August nicht auf ein rubinrotes Glas verzichten wollen. Außerdem ist er knackig und im richtigen Maß säuerlich. Gute Trinkbarkeit und reichhaltige Nase. Was kann man sich mehr wünschen?\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Côtes de Provence \"Les Mûres\" Rouge von Château Roquefort passt hervorragend zu Lamm, Zicklein und edlem Geflügel, wie Rebhuhn und Fasan.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSyrah\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin tägliches glas\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eProvence\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeflügel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Château de Roquefort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793637478740,"sku":"092983","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mures1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1757546345"},{"product_id":"savennieres-coulee-de-serrant-2022-clos-de-la-coulee-de-serrant","title":"Savennières Coulée de Serrant 2022 - Clos de la Coulée de Serrant","description":"Die Farbe ist helles Gold. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Blüten und reifen gelben Früchten, breiigen Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit) und einem zarten Hauch von Honig. Der Geschmack ist reichhaltig und steigt sofort mit guter Ausgewogenheit und Eleganz auf, die sich in fruchtigen und leicht pflanzlichen Noten entfalten. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen reinen Gaumen mit Zitrus- und Mineralnoten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCoulée de Serrant ist ein 7 Hektar großer Weinberg, der sich im Monopolbesitz von Nicolas Joly befindet. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren, die ältesten sind über 80 Jahre alt und stehen in Süd-\/Südostlage auf Schieferboden. Die Weinbereitung erfolgt spontan in gebrauchten 500-Liter-Barriques, während die Reifung 6-8 Monate in Eichenfässern erfolgt. Der Savennières Coulée de Serrant von Clos de la Coulée de Serrant zeichnet sich durch eine beispiellose Breite und aromatische Komplexität aus.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu Kalb- und Geflügelgerichten, aber auch zu Fisch und Krustentieren, begleitet von leichten Soßen und Ziegenkäse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLoire\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Clos de la Coulée de Serrant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793637708116,"sku":"094722","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/serrant1_2_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1760138478"},{"product_id":"chateau-musar-white-2018-chateau-musar","title":"Château Musar White 2018 - Château Musar","description":"Strohgelb mit klaren goldenen Reflexen, brillant. Die Nase bietet komplexe und intensive Nuancen von Pfirsich, Akazienhonig, Karamell, Orangenschalen und weißem Tee, mit einer mineralischen Note. Im Mund umhüllt er den Gaumen sofort mit seinem samtigen Geschmack, der sich mit Noten von Honig, Agave und Orangensaft zu einer großen herzhaften Textur ausdehnt. Unendliche Ausdauer und große Finesse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Weißwein von Chateau Musar ist ein Wein von unglaublicher Komplexität und Tiefe. Er zeichnet sich durch eine trockene, vertikale und gleichzeitig fast aromatische Seele aus, eine Eigenschaft, die an die großen trockenen Sauternes erinnert. Er wird aus den Obaideh- und Merwah-Reben gewonnen, die vielleicht die Vorfahren des Chardonnay und des Sémillon sind und in einer Höhe von über tausend Metern angebaut werden. Es handelt sich um einen Wein, der etwa neun Monate lang in Holzfässern gärt und reift und dann mindestens vier Jahre lang in der Flasche ruht. Das Ergebnis ist ein Wein, der alles andere als weich ist, lang und einhüllend, fähig zu einer überraschenden Harmonie und einer Langlebigkeit, die weltweit einzigartig ist.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Weißwein von Château Musar eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit mit großen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Erste Gänge mit Hummer und Languste, zweite Gänge mit gegrilltem Fisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLibanon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793638363476,"sku":"090571","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_100_1_5_1_1_1_1_1_1_1_2.jpg?v=1762301945"},{"product_id":"emilia-rosso-igt-macchiona-2016-la-stoppa","title":"Emilia Rosso IGT \"Macchiona\" 2016 - La Stoppa","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBonarda\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePreferiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEmilia Romagna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793639149908,"sku":"091744","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/macchiona1_2_1_4_2.jpg?v=1762388419"},{"product_id":"venezia-giulia-rosso-igt-pignoli-2013-radikon-50-cl","title":"Venezia Giulia Rosso IGT \"Pignoli\" 2013 - Radikon (50 cl)","description":"Granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, edel und elegant. Er bietet eine breite und reiche Palette von Nuancen, die kein anderer Wein bieten kann. Die Nase erinnert an Noten von getrockneten und überreifen Pflaumen, gefolgt von Anklängen an Nocino, bittere Kräuter und Kaffee. Der Geschmack ist nüchtern und raffiniert, getragen von reifen und kandierten Früchten und Gewürzen wie Kardamom und Pfeffer. Regal Tannin Textur und lange Persistenz.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Pignolo ist ein Wein, der Stanko Radikon schon immer fasziniert hat. Er ist überzeugt, dass dieser Wein, wenn er gut vinifiziert wird, mit großen Rotweinen wie dem Brunello und dem Barolo mithalten kann. Stanko weiß jedoch, dass die Rebsorte Pignolo schwer zu zähmen ist - nicht umsonst heißt sie Pignolo... - und Geduld und Geschicklichkeit erfordert, sowohl bei der Vinifizierung als auch bei der Verfeinerung. Trotzdem zeigt der Venezia Giulia Rosso IGT \"Pignoli\" mit dem Etikett Radikon, dass er zu den großen Rotweinen gezählt werden kann. Er gärt spontan in Eichenfässern, wo er etwa 60-90 Tage lang in Kontakt mit den Schalen bleibt. Er ruht fünf Jahre lang in Eichenfässern und weitere fünf Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Wie immer, wenn es um Radikon-Weine geht, gibt es nichts mehr hinzuzufügen: Es ist ein absoluter Wein, ein Wein mit einem großen 'V'.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs braucht keine alltägliche Begleitung. Er eignet sich auch hervorragend als Meditationswein für sich allein.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGespräch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793639706964,"sku":"087754","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/radi_1_1_3.jpg?v=1761524476"},{"product_id":"sancerre-auksinis-2019-sebastien-riffault","title":"Sancerre \"Auksinis\" 2019 - Sébastien Riffault","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSancerre\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSauvignon\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLoire\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793640100180,"sku":"089233","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/auk1_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1762388558"},{"product_id":"etna-rosso-doc-crasa-src-2021-crasa","title":"Etna Rosso DOC \"Crasà SRC\" 2021 - Crasà","description":"Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum ist geprägt von blumigen und fruchtigen Düften, zu denen sich leichte mineralische Noten gesellen. Am Gaumen ist er reichhaltig und rund, mit einem langen Abgang und ausgezeichneter Ausgewogenheit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRori und Cinzia kennen ihre Weinberge in- und auswendig und widmen sich jeden Tag mit Leidenschaft und Liebe dem Projekt SRC: Der lebende Beweis für dieses Engagement ist der Ätna Rosso DOC \"Crasà\", ein Nektar, in dem der Nerello mascalese, der unbestrittene Protagonist dieses Gebiets, mit einem kleinen Anteil roter Trauben gemischt wird. Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa drei Wochen lang; dann beginnt die Verfeinerungsphase, die 12 Monate lang in Zementbehältern stattfindet, gefolgt von der Abfüllung bei abnehmendem Mond, ohne jeglichen Zusatz von Sulfiten. Eine ausgewogene und anmutige Flasche, deren elegante und unverwechselbare Aromen uns an die Hänge des majestätischen Ätna entführen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePerfekt für die gesamte Mahlzeit, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht. Er passt auch hervorragend zu typisch sizilianischen Käsesorten wie Ragusano und Pecorino und sollte mit Ribollita probiert werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEtna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSuppen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Crasà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793641673044,"sku":"089638","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/etnarosso1_6_1_1_1.jpg?v=1761697203"},{"product_id":"terre-siciliane-pinot-nero-igt-2020-calabretta","title":"Terre Siciliane Pinot Nero IGT 2020 - Calabretta","description":"Im Glas hat er eine leicht rubinrote Farbe. In der Nase spielen sich die Düfte zwischen Noten von kleinen roten Früchten und einer leichten Würze ab. Am Gaumen ist er weich und elegant, ohne jede Härte. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie Weinbergsparzelle von Calabretta, aus der dieser duftende Pinot Nero IGT stammt, ist durch große Temperaturschwankungen gekennzeichnet. Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa fünf Tage lang in Edelstahlbehältern; dann reifen sie langsam in gebrauchten Barriques, wobei die Dauer von Ernte zu Ernte variiert, und werden anschließend ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Die sehr geringe Ausbeute macht die Düfte in diesem Flakon wirklich intensiv und einhüllend: Der Ätna war noch nie so faszinierend!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs ist ein hervorragendes Produkt für die gesamte Mahlzeit, das aus gastronomischer Sicht sehr vielseitig ist. Perfekt zu gemischtem gegrilltem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpätburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"2020","offer_id":50793670869332,"sku":"098115","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pinotnero1_2_1_1_1_1_1_1_ceb39449-8446-4c0e-aecf-996bd1ed8102.jpg?v=1761262269"},{"product_id":"piemonte-barbera-doc-mounbe-2014-cascina-degli-ulivi","title":"Piemonte Barbera DOC \"Mounbè\" 2014 - Cascina degli Ulivi","description":"Rubinrot, in der Nase schöne, tiefe und komplexe Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. Im Mund zeichnet er sich durch sein Fruchtfleisch und seinen Säuregehalt aus: er ist saftig, lang und strukturiert. Er ist frisch und schließt mit einem ausgesprochen anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer \"Mounbè\" stammt aus dem Weinberg \"Montebello\" und ist ein Verschnitt aus Barbera. Dieser Rotwein, der in großen Eichenfässern gekeltert und ausgebaut wird, ist traditionsgemäß reichhaltig, vollmundig, breit und insgesamt sehr trinkbar. Ein Barbera, der sich, wie alle Weine der Cascina degli Ulivi, durch seine Langlebigkeit und seine Originalität auszeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Mounbè ist ein Rotwein, der gut zu reichhaltigen traditionellen piemontesischen Gerichten passt, insbesondere zu Braten und gekochtem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cascina degli Ulivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793690857812,"sku":"093953","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_121_2_1_1_1_1_2.jpg?v=1762302077"},{"product_id":"vino-tinto-chileno-pisador-2020-agricola-la-mision","title":"Vino Tinto Chileno \"Pisador\" 2020 - Agricola La Mision","description":"Rubin. In der Nase ist er voll und intensiv, mit Noten von roten Früchten, Thymian und frischer Minze sowie Anklängen an Tabakblätter und weißen Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und einhüllend, mit einer samtigen Tanninstruktur und einem angenehmen Nachklang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Vino Tinto Chileno \"Pisador\", der 12 Monate in Holz und dann ein weiteres Jahr in der Flasche ruht, bevor er auf den Markt kommt, wird aus der Pais-Traube gewonnen, einer in Chile sehr verbreiteten roten Beerensorte, die wahrscheinlich von spanischen Missionaren eingeführt wurde. Er hat eine noch nie dagewesene Struktur, vor allem wenn man die anderen, eher gewöhnlichen Weine aus der gleichen Traube betrachtet, und ist ein Produkt, das sich dazu eignet, in Ruhe verkostet zu werden, um die ganze Vitalität seiner Aromen zu schätzen. Es ist vom ersten Moment an zu lieben und wir sind sicher, dass es ein Hit für alle sein wird.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist ein idealer Begleiter von Fleischgerichten und passt auch gut zu ersten Gängen mit Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChile\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"La Mision","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793691644244,"sku":"089803","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pisador_1_1_1_1.jpg?v=1762215822"},{"product_id":"arbois-poulsard-amphore-2022-tissot","title":"Arbois Poulsard \"Amphore\" 2022 - Tissot","description":"Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Anklängen von roten Früchten, blumigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, mit einer samtigen Tanninstruktur und ausgezeichnetem Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Arbois Poulsard \"Amphore\" der Domaine Tissot wird aus handverlesenen Poulsard-Trauben hergestellt und erhält seine wunderbare Form durch eine dreimonatige Mazeration auf den Schalen in 420-Liter-Amphoren, gefolgt von einer ebenso langen Reifung in denselben Behältern. Ein unverwechselbarer Wein, sowohl in seinem aromatischen Profil als auch in der Textur seines Körpers, den man nicht verpassen sollte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu rotem Fleisch, insbesondere zu Braten, aber auch zu Schweinefleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJura\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793692004692,"sku":"092598","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/am1_2_2_1_1.jpg?v=1762129068"},{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-rosso-igt-laurenc-2019-pranzegg","title":"Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT \"Laurenc\" 2019 - Pranzegg","description":"Leuchtendes, tiefes Rubinrot. In der Nase ein Triumph von roten und dunklen Früchten, die zusammen mit einem Hauch von Gewürzen ein Geruchsbild von beachtlichem Kaliber ergeben. Elegant am Gaumen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem tollen Säurerückgrat, das erfrischt und den Schluck angenehm macht. Lang, ausdrucksstark, ätherisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer \"Laurenc\" wird aus reinen Lagrein-Trauben hergestellt, die auf etwa 13 Jahre alten Weinbergen angebaut werden. Nach einer spontanen Gärung in Eichenfässern und einer 6-wöchigen Maischestandzeit wird er 22 Monate lang in Fässern und kleinen gebrauchten Eichenfässern gereift. Keine Klärung oder Filtration. Ein Lagrein, der sich auf die Essenz der Rebsorte und des Terroirs besinnt, wie es die Südtiroler Tradition vorsieht.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Lagrein 'Laurenc' von Pranzegg ist ein kräftiger Rotwein, der es verdient, mit reichhaltigen Gerichten kombiniert zu werden. Probieren Sie es mit einem großen Teller Pilzlasagne, angereichert mit Kirschtomaten und Carne Salada.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePreferiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrentino\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Pranzegg","offers":[{"title":"2019","offer_id":50793692299604,"sku":"089706","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/quien_1_1_1_1_2.jpg?v=1761610980"},{"product_id":"vino-rosso-etoile-du-raisin-2007-stefano-bellotti","title":"Vino Rosso \"Étoile du Raisin\" - Stefano Bellotti","description":"Rubinrot im Glas, mit violetten Reflexen. In der Nase fleischig und komplex, mit Noten von reifen Pflaumen und Juwelen, gefolgt von balsamischen und blumigen Nuancen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen weich, intensiv und ausgewogen, aber dennoch von einer schönen Frische geprägt. Sehr lang anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAuf etwas mehr als drei Hektar Rebfläche, die nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden, entsteht der Rotwein \"Étoile du Raisin\" von Stefano Bellotti. Er wird ausschließlich mit natürlichen Hefen in Eichenfässern vergoren, reift 12 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern und ruht weitere drei Jahre in Eichenfässern. Er bietet eine außergewöhnliche organoleptische Intensität und ist in jeder Hinsicht zufriedenstellend. Fabelhaft.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu fleischhaltigen Hauptgerichten und ist perfekt zu gemischtem gekochtem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cascina degli Ulivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793885040980,"sku":"099746","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0027_etoile-du-raisin_75-alta_1.jpg?v=1761434437"},{"product_id":"emilia-barbera-igt-barbera-della-stoppa-2006-la-stoppa","title":"Emilia Barbera IGT \"Barbera della Stoppa\" 2006 - La Stoppa","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEmilia Romagna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793928360276,"sku":"099696","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbe_3_2_587fac34-f796-444e-a1a6-502fa493a004.jpg?v=1762388416"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-little-a-butterfly-2015-calabretta","title":"Terre Siciliane Rosso IGT \"Little A \u0026 Butterfly\" 2015 - Calabretta","description":"Rubinrot von mittlerer Intensität, in der Nase charakteristische fruchtige und mineralische Düfte mit Anklängen an mediterrane Macchia und würzige Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und schmackhaft, mit guter Persistenz und Länge, gekennzeichnet durch eine angenehme Säure und gut verteilte Tannine.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLittle A \u0026 Butterfly\" ist ein \"Triple A\" Rotwein aus Terre Siciliane IGT und wird von Azienda Vinicola Calabretta hergestellt.\nDieser Rotwein von großer Persönlichkeit und territorialer Ausdruckskraft ist das Ergebnis einer Handlese von Nerello-Mascalese- und Nerello-Cappuccio-Trauben unter Hinzufügung kleiner Mengen autochthoner weißer Trauben, die nach biologischen Anbaumethoden auf vulkanischem Boden angebaut werden.\nDie Weinbereitung erfolgt durch Spontangärung in 10 hl-Fässern und 5-tägige Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Verfeinerung in Stahlbehältern und in Barriques, um die Typizität der Rebsorte und des Terroirs hervorzuheben.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin angenehmer und vielseitiger Rotwein, der gut zu ersten und zweiten Gängen, einfach zubereitetem weißem und rotem Fleisch und mittelreifem Schafskäse passt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794970349908,"sku":"098512","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/litte1.jpg?v=1753448331"},{"product_id":"vin-de-france-blanc-passerille-a-l-ancienne-spirale-2015-tissot-0-375l","title":"Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne \"Spirale\" 2015 - Tissot (0.375l)","description":"Die Farbe ist strohgelb. Das Aromenbukett, das sich der Nase bietet, umfasst fruchtige Aromen von Rosinen, Honig und mineralische Noten. Im Mund ist er reichhaltig, komplex, weich und mit einem perfekt ausgewogenen Restzucker. Er schließt mit einem Abgang, der durch seine Frische besticht.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCremig, fruchtig und mineralisch, aber auch komplex, reichhaltig und besonders lang anhaltend: So kann man den Vin de France Blanc Passerillé à l'Ancienne 'Spirale' von André \u0026 Mireille Tissot beschreiben. Er wird zu 80 % aus weißen Trauben hergestellt, denen 20 % rote Trauben zugesetzt werden. Die Trauben werden fünf Monate lang getrocknet, bevor sie gepresst werden. Anschließend wird der Wein ein Jahr lang in Eichenfässern vergoren und reift ein weiteres Jahr in Barriques. Er bietet große Ausgewogenheit, Kraft und unendliche Länge.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdeal zum Genießen von cremigen Desserts und Backwaren. Perfekt zu Aprikosenkuchen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJura\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDessert\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSüß","brand":"Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795061707092,"sku":"092139","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/spirale1_1.jpg?v=1759361548"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-les-vieilles-vignes-2021-domaine-de-villeneuve","title":"Châteauneuf du Pape \"Les Vieilles Vignes\" 2021 - Domaine de Villeneuve","description":"Für das Auge ein intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von roten Blumen und Beeren (Brombeeren, Himbeeren) mit würzigen und erdigen Anklängen. Am Gaumen entwickelt er sich mit guter Struktur und Spannung: weiche und runde Tannine, warm, weich und frisch am Gaumen. Er ist fein und harmonisch und schließt mit blumigen und mineralischen Noten ab.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser berühmte AOC-Wein aus dem Rhonetal stammt aus 8,5 Hektar Weinbergen, die alle biodynamisch bewirtschaftet werden und ein Durchschnittsalter von etwa 60 Jahren aufweisen. Die Trauben werden von Hand geerntet und dreimal streng selektiert, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Gärung mit einer Maischestandzeit von etwa 20 Tagen erfolgt in Zementbehältern mit natürlichen Hefen, während die Reifung auf der Feinhefe 18 bis 24 Monate dauert, zu 90 % in Zementbehältern und der Rest in 600-Liter-Demi-Muids. Der Châteauneuf du Pape 2012 \"Les Vieilles Vignes\" von Domaine de Villeneuve ist ein Rotwein mit Tiefe, Kraft und Fülle.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Schmorbraten und Wild. Er passt auch hervorragend zu Käse und wichtigen Aufschnittarten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChâteauneuf-du-pape\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRhône\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Domaine de Villeneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797528449364,"sku":"009485","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pape1_2_1_1_2_1_1_1.jpg?v=1759360991"},{"product_id":"taurasi-riserva-docg-puro-sangue-2018-luigi-tecce","title":"Taurasi Riserva DOCG \"Puro Sangue\" 2018 - Luigi Tecce","description":"Intensives Rubinrot. In der Nase ist der Wein reichhaltig und klar, mit warmen und angenehmen Aromen von karamellisierten Feigen und Pflaumen und Noten von Gebäck. Am Gaumen ist er vollmundig, gut strukturiert, mit einer guten Säurestruktur und ausgezeichnetem Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Taurasi Riserva DOCG \"Puro Sangue\" von Luigi Tecce stammt aus Weinbergen, die etwa 15 Jahre alt sind; er reift 12 Monate in alten Tonneaux und dann, wie viele, in 50hl-Fässern und ruht weitere zwei Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Vom ersten Schluck an bestätigt er die großen Verdienste des Luigi Tecce: es ist ein uralter Wein mit Charakter und unvergleichlich. Das muss unbedingt ausprobiert werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend in Kombination mit strukturierten und aufwendigen Gerichten, passt er gut zu rotem Fleisch, Wild und Wildbret.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaurasi\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKampanien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Luigi Tecce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797528711508,"sku":"099337","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/puro1_2_1_1.jpg?v=1760311813"},{"product_id":"vino-bianco-veliko-belo-movia-134039","title":"Vino Bianco \"Veliko Belo\" - Movia","description":"Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Dynamisch und intensiv in der Nase, mit blumigen Noten von Akazien und Zitrusfrüchten, gefolgt von rauchigen und krautigen Nuancen. Am Gaumen hat er eine schöne Struktur, ist frisch, würzig und hat einen sehr langen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist eine Mischung aus drei weißen Trauben, die an der Grenze zwischen Italien und Slowenien angebaut werden. Der Weißwein \"Veliko Belo\" der Weinkellerei Movia reift dreieinhalb Jahre lang in Barriques aus französischer Eiche auf der Feinhefe und reift dann noch ein weiteres Jahr im Glas. Komplex, körperreich und organoleptisch reichhaltig, wurde er so konzipiert und vinifiziert, dass er sehr lange gelagert werden kann. Wenn er erst Jahrzehnte nach der Ernte geöffnet wird, kann er märchenhaft erstaunlich werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu Fisch oder weißem Fleisch und zu gebratenem Kaninchen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCaldo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePreferiti\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSlowenien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797528744276,"sku":"093367","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/veliko_1_2_1_1_2_c5caff0e-4a37-45cb-9103-c7069786fb39.jpg?v=1758843752"},{"product_id":"vouvray-sec-le-haut-lieu-2023-domaine-huet","title":"Vouvray Sec \"Le Haut Lieu\" 2023 - Domaine Huet","description":"Auf den ersten Blick ist der Wein leuchtend goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Bouquet von exotischen Früchten (Ananas und Mango) und wilden Blumen, mit einer großen Mineralität und Menthol. Der Geschmack ist straff und rund zugleich, mit einer ausgeprägten Säurestruktur und Saftigkeit. Der Abgang ist harmonisch und fein.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser trocken ausgebaute Chenin Blanc stammt aus dem Weinberg \"Le Haut Lieu\", der etwa 8 Hektar in der Nähe von Tours umfasst. Die Parzelle hat ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und wird nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet. Der Vouvray Sec \"Le Haut Lieu\" der Domaine Huet wird von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Chenin Blanc passt hervorragend zu magerem Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren oder zu Krustentieren.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLoire\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMuscheln\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Domaine Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797528777044,"sku":"097036","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/huet_huet_1_2_1_1_1_1_2.jpg?v=1761610991"},{"product_id":"puglia-primitivo-aglianico-igt-2024-l-archetipo","title":"Puglia Primitivo Aglianico IGT 2024 - L’Archetipo","description":"Rubinrot im Glas. In der Nase nimmt man ein sauberes und ausgewogenes Bouquet wahr, das sich aus Noten reifer roter Früchte zusammensetzt, die durch Anklänge von Trockenfrüchten und geröstetem Kaffee ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und mit einer gut integrierten Tanninstruktur. Gute Ausdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Primitivo Aglianico IGT aus Apulien wird von der Weinkellerei L'Archetipo aus einer Mischung von Primitivo- und Aglianico-Trauben zu gleichen Anteilen hergestellt. Er gärt spontan und mazeriert etwa 20-30 Tage lang auf den Schalen. Er reift ein Jahr in großen Eichenfässern und weitere zwölf Monate in Stahlfässern. Er wird durch eine sechsmonatige Ruhezeit in der Flasche vervollständigt. Ausgewogen, natürlich, mit guten Tanninen und ebenso guter Frische: ein feiner apulischer Rotwein.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt sehr gut zur vegetarischen Küche. Hervorragend zu Orecchiette-Nudeln mit Rübenkraut.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVegetarisches abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eApulien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"L'Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797528842580,"sku":"099094","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/archetipo-primitivo-aglianico.jpg?v=1784295280"},{"product_id":"vino-rosso-u-neigru-possa-134046","title":"Vino Rosso \"U Neigru\" - Possa","description":"Ein frischer, persönlicher Rotwein mit gutem Abgang. Im Mund bietet er rote Früchte, eine gute Säure und weiche Tannine.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDenn es ist ein Wein, der aus einem Kindertraum entstanden ist, und Träume (und erst recht Kinder) müssen respektiert werden. Denn wenn es um den heroischen Weinbau geht, sind die Cinque Terre die fortgeschrittene Stufe für alle, die sich in dieser Spezialität versuchen wollen. Und schließlich, weil dieser Wein und diese Reben die Verbindung zu einer Vergangenheit wiederherstellen, die durch die Aufgabe der Terrassen über dem Meer um Riomaggiore zu verschwinden drohte. Mit Leidenschaft und Entschlossenheit erzeugt die kleine Kellerei von Samuele Bonanini diesen U Neigru aus über fünfzig Jahre alten Rebstöcken, deren Wurzeln in einer der schönsten Küstenregionen Italiens liegen. Von schön bis gut, für Sie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGegrillte Fleischsorten, Braten, Eintöpfe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLigurien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Possa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797529071956,"sku":"009617","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/unegru_1_1_1_1_1_1_3.jpg?v=1762388664"},{"product_id":"etna-rosso-doc-rivaggi-src-2021-crasa","title":"Etna Rosso DOC \"Rivaggi SRC\" 2021 - Crasà","description":"Im Glas hat er eine leuchtend violett-rote Farbe. Die Aromen sind komplex und brauchen einige Minuten nach dem Öffnen, um sich in ihrer ganzen Pracht zu entfalten: rote Früchte wechseln sich mit Noten von Pfeffer und krautigen Aromen ab, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Im Mund ist er reichhaltig, fein und zeichnet sich durch eine dichte Tanninstruktur aus, die gut mit einer ausgezeichneten Säure harmoniert. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRivaggi\" ist der zweite Crus des SRC-Betriebs, ein Ätna Rosso DOC, bei dem der autochthone Nerello mascalese mit einem kleinen Anteil Grenache verschnitten wird; eine fruchtbare Verbindung, die einen Wein mit einem entschiedenen Bukett hervorbringt, strukturiert, mit einem Tannin, das stärker betont wird als bei den anderen Erzeugnissen des Betriebs, der aber im Mund immer gut harmoniert. Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa drei Wochen lang; anschließend wird der Wein dreizehn Monate lang in Zementbehältern verfeinert, bevor er bei abnehmendem Mond ohne Zugabe von Sulfit in Flaschen abgefüllt wird. Eine Flasche mit Identität, deren starke territoriale Verbundenheit sich in den Düften der mediterranen Macchia zeigt, die Nase und Gaumen Schluck für Schluck kitzeln.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs ist ein Wein, der eine natürliche gastronomische Neigung zu weißem und rotem Fleisch hat, das mit verschiedenen Zubereitungen gekocht wird. Er passt hervorragend zu reifen Käsesorten, aber auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen, wie z. B. Pappardelle mit Wildschweinragout.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEtna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eErbaceo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Crasà","offers":[{"title":"2021","offer_id":50797539983700,"sku":"089640","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rivaggi1_1_1_3.jpg?v=1757373536"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-cappuccio-2020-calabretta","title":"Terre Siciliane Rosso IGT \"Cappuccio\" 2020 - Calabretta","description":"Intensives Rubinrot im Auge. In der Nase fruchtig, mit intensiven Aromen von Johannisbeeren und Brombeeren, gefolgt von leicht würzigen Nuancen und subtilen pflanzlichen Adern. Am Gaumen ausgewogen, mit einer angenehmen Mineralität und einem guten Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs ist selten, dass man am Ätna Etiketten findet, die ausschließlich auf der Rebsorte Nerello Cappuccio basieren, die zu Unrecht als kleiner Bruder des berühmteren Nerello Mascalese gilt. Dieser Terre Siciliane Rosso IGT \"Cappuccio\" des Weinguts Calabretta wird jedoch aus reinen Nerello Cappuccio-Trauben hergestellt. Er gärt spontan und ruht auf seiner feinen Hefe in Barriques. Er stammt aus einem sehr jungen Weinberg, aber er zeigt bereits seine Fähigkeit, sich durch Eleganz und Ausgewogenheit auszuzeichnen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAls Beilage zu zweiten Gängen der Landküche empfiehlt sich ein Auflauf mit Rebhuhn.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797540311380,"sku":"098088","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0040_calabretta_cappuccio_rosso_1_2_1_1_1_1.jpg?v=1753448336"},{"product_id":"etna-rosso-doc-rivaggi-src-2022-crasa","title":"Etna Rosso DOC \"Rivaggi SRC\" 2022 - Crasà","description":"Im Glas hat er eine leuchtend violett-rote Farbe. Die Aromen sind komplex und brauchen einige Minuten nach dem Öffnen, um sich in ihrer ganzen Pracht zu entfalten: rote Früchte wechseln sich mit Noten von Pfeffer und krautigen Aromen ab, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Im Mund ist er reichhaltig, fein und zeichnet sich durch eine dichte Tanninstruktur aus, die gut mit einer ausgezeichneten Säure harmoniert. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRivaggi\" ist der zweite Crus des SRC-Betriebs, ein Ätna Rosso DOC, bei dem der autochthone Nerello mascalese mit einem kleinen Anteil Grenache verschnitten wird; eine fruchtbare Verbindung, die einen Wein mit einem entschiedenen Bukett hervorbringt, strukturiert, mit einem Tannin, das stärker betont wird als bei den anderen Erzeugnissen des Betriebs, der aber im Mund immer gut harmoniert. Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa drei Wochen lang; anschließend wird der Wein dreizehn Monate lang in Zementbehältern verfeinert, bevor er bei abnehmendem Mond ohne Zugabe von Sulfit in Flaschen abgefüllt wird. Eine Flasche mit Identität, deren starke territoriale Verbundenheit sich in den Düften der mediterranen Macchia zeigt, die Nase und Gaumen Schluck für Schluck kitzeln.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs ist ein Wein, der eine natürliche gastronomische Neigung zu weißem und rotem Fleisch hat, das mit verschiedenen Zubereitungen gekocht wird. Er passt hervorragend zu reifen Käsesorten, aber auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen, wie z. B. Pappardelle mit Wildschweinragout.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEtna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eErbaceo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Crasà","offers":[{"title":"2022","offer_id":50797540671828,"sku":"089717","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rivaggi1_1_1_2_9bf42488-4481-4403-a6a8-b82753c09ad9.jpg?v=1759361078"},{"product_id":"venezia-giulia-merlot-igt-2009-radikon-0-5","title":"Venezia Giulia Merlot IGT 2009 - Radikon (0.5l)","description":"Sehr intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase ein Geruchsprofil von seltener Tiefe. Fruchtig, würzig, balsamisch, sehr lang, mit ständigen Anklängen an Farn- und Lakritznoten, elegant und samtig am Gaumen. Ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen mündet in einen Abgang von seltener Finesse und Ausdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin legendärer Merlot, der von vielen als die beste italienische Interpretation dieser weltweit verbreiteten Rebsorte angesehen wird. Ein Rotwein, der das Ergebnis einer langen, fast zweimonatigen Mazeration auf den Schalen ist und mindestens 5 Jahre lang in großen Eichenfässern reift, ein sehr langer Zeitraum, in dem der Wein eine unglaublich faszinierende Dimension annimmt, die an die Hand von Stanko Radikon erinnert. Samtig, ohne aufdringlich zu sein, tiefgründig und anziehend, ist der Venezia Giulia Merlot IGT 2001 von Radikon ein wirklich unvergesslicher Wein, den man mindestens einmal im Leben probieren sollte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFür die gesamte Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch, insbesondere zu Eintöpfen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMerlot\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797553549652,"sku":"087752","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/radikon_4.jpg?v=1776923637"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-il-paradiso-di-manfredi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 - Il Paradiso di Manfredi","description":"Dunkles Rubinrot, in der Nase drückt er die ganze Schönheit aus, die die Brunellos von Il Paradiso di Manfredi auszeichnet, dank einladender Noten von süßem Tabak, Lakritze und Jod. Alle diese Empfindungen sind gut mit einer Frucht von seltener Großzügigkeit vermischt: Sauerkirschen, Kirschen, Sauerkirschen in Marmelade eröffnen einen umhüllenden, frischen, sehr langen Geschmack. Herzzerreißend. Vollmundig, jedes Element ist perfekt mit den anderen in einem Wirbelwind von Empfindungen, die zu einem unvergesslichen Abgang für seine Ausdauer und Geschmack führen integriert.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie Brunellos von Florio Guerrini aus Montalcino sind zeitlose Weine, die Jahr für Jahr begeistern können, ohne dieser oder jener neuen Mode, diesem oder jenem neuen Trend zu folgen. Weine, auf die Florio gerne wartet, die erst dann auf den Markt kommen, wenn sie wirklich genussreif sind, immer einige Jahre später als der Rest der Denomination. Die Brunello di Montalcino-Weine von Il Paradiso di Manfredi sind klassische Weine im besten Sinne des Wortes, getreuer Ausdruck nicht nur eines historischen Weinbergs, desjenigen in der Via Canalicchio, nicht weit vom Stadtzentrum entfernt, sondern auch und vor allem des Jahrgangs, in dem sie entstanden sind. Der Brunello di Montalcino DOCG von Il Paradiso di Manfredi zeichnet sich durch seinen Sonnenschein und seine Schönheit, durch seine Komplexität und seinen Reichtum aus. Ein weiterer Brunello, den man nicht verpassen sollte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFür die gesamte Mahlzeit ist der Brunello di Montalcino von Il Paradiso di Manfredi ein idealer Rotwein, der zu reichhaltigen Wildgerichten passt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Paradiso di Manfredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797553877332,"sku":"099919","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_11_38_1_3_2_1_2_2_1_1_c3e6a60b-cb75-476c-956e-601b083d34a9.jpg?v=1759879092"},{"product_id":"barolo-cannubi-docg-2019-carlo-viglione","title":"Barolo Cannubi DOCG 2019 - Carlo Viglione","description":"Rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich elegante Nuancen von kleinen violetten Blüten, reifen dunklen Früchten und würzigen Noten von Pfeffer. Im Mund ist der Wein reichhaltig: voller Körper, feste Tannine, weich und schmackhaft. Gute Ausdauer, Ausgewogenheit und Harmonie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Weinberg Cannubi ist einer der bekanntesten Weinberge des Barolo: Auf lehmig-tonigem Boden gelegen, besitzt Carlo Viglione etwa zwei Hektar davon und die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von etwa 46 Jahren. Dieser Barolo \"Triple A\" wird nach einer spontanen Gärung für 20-25 Tage in 25 hl Eichenfässern mazeriert. Reifung für 36 Monate in Eichenfässern. Gesamtschwefeldioxidgehalt von nur 30 mg\/l. Der Barolo Cannubi DOCG 2010 von Carlo Viglione ist ein Barolo von großer Ausdruckskraft.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu allen roten Fleischgerichten, Braten und Schmorbraten, Hähnchen mit strukturierten Saucen oder gefülltem Truthahn.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeflügel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Carlo Viglione","offers":[{"title":"2019","offer_id":50797554008404,"sku":"091112","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/viglione_barolo1_2_2_2_1_1.jpg?v=1761261698"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2022-magnum-pierre-morey","title":"Bourgogne Aligoté 2022 Magnum - Pierre Morey","description":"Intensives Strohgelb für das Auge. Die Nase ist voll von blumigen Düften, gefolgt von reichhaltigen Zitrusschalen und festen mineralischen und nassen Steintönen. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit einem Abgang, der noch zitrusartig ist und von einer schönen Säureschulter getragen wird.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNach der sanften Pressung erfolgt die Gärung ohne Zusatz von Hefe in vertikalen Bottichen. Er reift ein Jahr lang auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Burgunder Aligoté vom Weingut Pierre Morey zeichnet sich durch eine feine Säure aus, die ihn charakterisiert und typisch macht. Das Terroir und die Leidenschaft, mit der im Weinberg und im Weinkeller gearbeitet wird, vervollständigen das Bild und machen den Wein nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einem Qualitätsprodukt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, kann aber auch zu Schnecken nach burgundischer Art serviert werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797554041172,"sku":"93265M","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ali1_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1758842610"},{"product_id":"arbois-trousseau-amphore-2022-tissot","title":"Arbois Trousseau \"Amphore\" 2022 - Tissot","description":"Rubinrot. Die Nase ist angenehm reichhaltig und äußert sich mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, lebhaft und lang anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Arbois Trousseau \"Amphore\" von DomaineTissot wird aus Trauben von 5 verschiedenen Weinbergen hergestellt und reift nach einer einmonatigen Lagerung in kegelstumpfförmigen Fässern sechs Monate lang in 420-Liter-Amphoren. Der Trousseau ist eine autochthone Rebsorte des Jura, die in diesem Wein von einzigartiger Tiefe und Textur ihre ganze Typizität wunderbar zum Ausdruck bringt. Unbedingt ausprobieren.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu rotem Fleisch, aber auch zu Lamm und Ente.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIn Amphora\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJura\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797554073940,"sku":"092638","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tro1_1_1_2.jpg?v=1762129071"},{"product_id":"cinque-terre-sciacchetra-doc-2023-possa-0-375l-astuccio","title":"Cinque Terre Sciacchetrà DOC 2023 - Possa (0.375l - astuccio)","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchachtel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNach dem abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLigurien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrockengebäck\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSüß","brand":"Possa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797554532692,"sku":"009620","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sciacchetra__1_2.jpg?v=1759361006"},{"product_id":"meursault-blanc-les-tessons-2022-pierre-morey","title":"Meursault Blanc \"Les Tessons\" 2022 - Pierre Morey","description":"Der Wein ist von strohgelber Farbe. Die Nase ist fein und komplex und wird vor allem von mineralischen Aromen dominiert, die von der Zusammensetzung des Bodens herrühren. Im Mund ist er mittelkräftig, ausgewogen, mit einer lebendigen und vibrierenden Säure. Er schließt mit einem Nachgeschmack, der durch einen Hauch von Menthol gekennzeichnet ist.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer \"Les Tessons\" von Pierre Morey ist ein Wein, der die Mineralität zu seinem Aushängeschild macht. Es könnte gar nicht anders sein, denn die Chardonnay-Trauben, aus denen er gekeltert wird, werden direkt oberhalb des Dorfes Meursault angebaut, wo das Terroir durch die massive Präsenz von Steinen und Kieseln gekennzeichnet ist. Er gärt spontan in Eichenfässern, wo er auch eine malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend reift er etwa 20 Monate lang in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein Blanc, den man noch einige Jahre im Keller lagern sollte, um ihn auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend während einer Mahlzeit, hat es eine große gastronomische Berufung. Er passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Probieren Sie es mit Steinbutt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578092884,"sku":"093285","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mersault1_1_1_3_1.jpg?v=1758843181"},{"product_id":"pommard-grands-epenots-1er-cru-2022-pierre-morey","title":"Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey","description":"Rubinrot im Auge. Er ist reich an Noten von dunklen Früchten wie reifen Kirschen und Himbeeren sowie an Nuancen von Holz und Lakritz. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und tief, der Abgang ist lang und von süßen Tanninen geprägt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr reift ein Jahr lang auf der Feinhefe in Eichenfässern und wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der Pommard Grands Epenots 1er Cru vom Weingut Pierre Morey stammt von Rebstöcken, die nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut werden, und wird ohne Zusatz von Hefe vergoren. Er ist viril und hat eine große Tiefe, behält aber immer die elegante Note, die die meisten Pinot Noirs aus dem Burgund auszeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdeal zu roten Fleischsorten, Wild oder Wildgerichten. Er eignet sich hervorragend zu Hasenpfeffer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCôte de Beaune\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpätburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCaldo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578158420,"sku":"093282","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/espe2_2_1_1_1_3_1_1_1_733c279a-4bea-4cb8-a4a2-013b07bfda1c.jpg?v=1758843272"},{"product_id":"volnay-santenots-1er-cru-2022-pierre-morey","title":"Volnay Santenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey","description":"Dieser Pinot Noir ist ein lebhaftes Rubinrot mit großer Textur. Die Nase ist intensiv und fein, fruchtig und leicht würzig, wir spüren die Johannisbeere und Brombeere, Heidelbeere und Pfeffer, nicht fehlen ein Hauch von Kakao und Lakritze. Im Mund ist er weich und richtig mineralisch, säuerlich am richtigen Punkt und mit gutem Tannin, ausgezeichnete Balance!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Volnay 1er Cru Les Santenots der Domaine Pierre Morey ist ein reiner Pinot Noir aus einem Weinberg von nur 0,35 Hektar, der vollständig nach der biodynamischen Methode bearbeitet wird. Die Böden sind reich an Lehm und Kalkstein und das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand nach einer strengen Auswahl der Trauben, und nach der Weinbereitung wird der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in 228-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Der Gesamtschwefeldioxidgehalt beträgt nur 55 mg\/l! Es ist ein Nischenwein, nur 1000 Flaschen produziert, es ist ein Rotwein von ausgezeichneter Dicke, üppig, mineralisch und elegant, ideal, um einen guten Eindruck mit besonderen Gästen zu machen!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eProbieren Sie es mit Hasenpfeffer und gegrillten Zwiebeln.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpätburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbend unter kennern\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578256724,"sku":"093281","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/santenoits_1_2_1_1.jpg?v=1758843787"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2022-pierre-morey","title":"Bourgogne Chardonnay 2022 - Pierre Morey","description":"Für das Auge ist es ein leuchtendes Goldgelb. In der Nase zeigt sich ein schönes blumiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern und Vanille. Am Gaumen entwickelt er sich mit großer Struktur und Körper: warm und frisch, aber auch mit großer Mineralität. Fein und harmonisch, großer Abgang von weißen Blumen und Zitrone.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Burgunder stammt aus verschiedenen Parzellen von insgesamt 1,76 Hektar in der Gemeinde Meursault, die 1977 gepflanzt wurden. Hier bringt der Ton-Kalk-Boden Weißweine mit viel Körper, Wärme und Mineralität hervor. Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Eichenfässern, während der Wein in denselben Fässern und auf der Feinhefe 25 Monate lang reift. Dieser Chardonnay wird Sie mit seiner großartigen Struktur verblüffen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Fischgerichten mit delikaten Saucen und Schalentieren.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBurgund\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeflügel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797578322260,"sku":"093283","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/morey_chard1_2_1_1_1_1_3_3.jpg?v=1762129088"},{"product_id":"vino-rosso-piede-franco-calabretta-138251","title":"Vino Rosso “Piede Franco” - Calabretta","description":"Im Glas hat er eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum ist von intensiven Fruchtnoten geprägt, die von tertiären Aromen begleitet werden, die aus dem langen Reifeprozess stammen. Am Gaumen ist er reichhaltig, strukturiert, warm und einhüllend. Er schließt mit einem langen Abgang, in dem sich die bereits in der Nase wahrgenommenen Düfte wiederfinden lassen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Name \"Il Piede Franco\" bringt die Besonderheit dieses Etiketts auf den Punkt: Es handelt sich nämlich um einen Rotwein aus Reben, die nicht auf amerikanische Wurzeln gepfropft wurden, wie es in den meisten Fällen nach der Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts der Fall war, einem Parasiten, der das Wurzelwerk fast aller Reben in Europa zerstörte und die Landwirte zwang, die Pflanzen auf amerikanische Stecklinge zu veredeln, die gegen die Krankheit immun waren. Mit diesem duftenden und tiefgründigen Abgang erweist Calabretta seinem Land eine große Ehre: ein handwerkliches Juwel, das man nicht verpassen sollte!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEs ist ein Wein, der von Natur aus dazu neigt, zu rotem Fleisch getrunken zu werden, das in einer Vielzahl von Rezepten zubereitet wird. Er passt auch hervorragend zu ersten Gängen, probieren Sie ihn mit Pilzrisotto.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50992956146004,"sku":"009028","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/piedefranco1_2.jpg?v=1761176041"},{"product_id":"sicilia-nero-d-avola-doc-siccagno-2022-arianna-occhipinti","title":"Sicilia Nero D'Avola DOC \"Siccagno\" 2022 - Arianna Occhipinti","description":"Das Bouquet ist dunkelrubinrot und bringt die ganze mediterrane Schönheit der Occhipinti-Weine zum Ausdruck. Fruchtige Noten von Pflaume, Brombeere und Johannisbeere eröffnen ein Geruchsprofil, das von Noten von Tabak, Lakritz und Myrte geprägt ist. Im Mund erzählt er sofort seine Geschichte, warm und einhüllend, elegant und ansprechend. Der Wein schließt mit einer kräftigen Säure, die niemals aggressiv ist, sondern perfekt mit den sehr samtigen Tanninen harmoniert. Wunderbar.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\"Chissa ist racina siccagna signurì! Der Alberello in Vittoria ist auch dies, aber nicht nur. Es ist Frische und Eleganz, es ist ein Schwarzer, der nicht nach Schwarz schmeckt und nicht nur Konzentration ist! Es sind rote Früchte, es ist ein bisschen wild, es ist ein Parfüm, das nach Wein schmeckt. Im wahrsten Sinne des Wortes. Es ist die Traube unserer Väter, diejenige, die Sizilien in jedem Winkel vereint, diejenige, die es vielleicht am meisten repräsentiert. Der Siccagno hat mich von Anfang an begleitet. Seine verstreuten Trauben, seine verschiedenen Klone, das Ergebnis einer Massenselektion, die hier in Sizilien dank der Veredelung auf dem Feld reine Tradition ist. Wenn man sich bestimmte Setzlinge ansieht, kann man die Geschichte unserer Weinberge spüren. Rote Erde, 5 Palmen weniger ein Viertel, ciaccatu und rifunnutu.\" Mit diesen Worten beschreibt Arianna die Traube, die wie keine andere für Sizilien steht. Der Terre Siciliane IGT \"Siccagno\" von Arianna Occhipinti ist ein einzigartiger Wein in Bezug auf Finesse und Stil. Terre Siciliane bis zur x-ten Potenz.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer elegante und unmittelbare \"Siccagno\" von Arianna Occhipinti ist ein idealer Rotwein zu sehr würzigen Gerichten. Burritos mit Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNero d'Avola\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133650338132,"sku":"008484","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/siccagno-occhipinti.jpg?v=1793682935"},{"product_id":"etna-rosso-doc-alberello-src-2021-cra20","title":"Etna Rosso DOC \"Alberello SRC\" 2021 - Cra20","description":"Der Wein hat eine tiefe, dunkelrubinrote Farbe. Das Aromenbouquet in der Nase zeigt Noten von reifen Kirschen, Leder, Lakritze und leicht würzige Nuancen. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und mit perfekt ausgewogenen Tanninen. Er schließt mit einem mäßig langen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeinberge mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren verleihen diesem Ätna Rosso DOC \"Alberello\" Leben, einem reinen Nerello Mascalese, der die Schönheit des sizilianischen Terroirs im Glas zum Leben erweckt, wie es das Weingut SRC gerne interpretiert. Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa drei Wochen lang; die Veredelung erfolgt dreizehn Monate lang in Zementbehältern und wird dann während der abnehmenden Mondphase ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Am Gaumen ist er lebhaft und befriedigend, ein Wein, der sowohl die Anmut der Appellation als auch den Zauber der verwendeten Rebsorte perfekt verkörpert.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist ein Wein, der auf natürliche Weise zu weißem und rotem Fleisch passt, das in einer Vielzahl von Rezepten zubereitet wird. Er passt auch hervorragend zu ersten Gängen und schmeckt hervorragend zu Pasta alla Norma mit geriebenem gesalzenem Ricotta.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEtna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSuppen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Crasà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51149801029972,"sku":"089639","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/alberello1_1_2_1_1_1_04623db1-716f-4ded-80ac-61252758dd56.jpg?v=1761261912"},{"product_id":"vitovska-2021-cotar","title":"Vitovska 2021 - Čotar","description":"Strohgelb, in der Nase elegante Aromen von reifen Früchten, Blumen und leichten exotischen Noten. Im Mund ist er frisch und zeichnet sich durch einen warmen und weichen Körper aus, leicht mineralisch und ausgesprochen vertikal. Er ist lang und immer trinkbar und schließt mit einem außergewöhnlich ausdrucksstarken und sauberen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSlowenien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Čotar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51243597529428,"sku":"083556","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_62_1_2_2_1_1_2_1_1_1.jpg?v=1761870159"},{"product_id":"terre-siciliane-frappato-igt-pt-contrada-pettineo-2022-arianna-occhipinti","title":"Terre Siciliane Frappato IGT \"PT - Contrada Pettineo\" 2022 - Arianna Occhipinti","description":"Lebhaftes Rubinrot im Glas. Vielfältiges Geruchsprofil mit Noten von Sauerkirsche und Himbeere, Rosen und mediterraner Macchia, ergänzt durch mineralische und maritime Akzente. Im Mund ist er elegant, frisch in seinen saftigen Aromen, mit zarten Tanninen und ausgezeichnetem Nachklang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eArianna Occhipinti ist eine der erfahrensten Winzerinnen Italiens, die eng mit ihrer Region verbunden ist und ihre Arbeit mit Leidenschaft ausübt. Um die Vielfalt und Typizität der einzelnen Weinberge hervorzuheben, hat sie beschlossen, die Parzellen des Frappato mit der größten Persönlichkeit separat zu vinifizieren. Im Fall dieses Terre Siciliane Frappato IGT \"PT\" 2016 handelt es sich um die Contrada Pettineo, die sich durch sandige und kiesige Böden auszeichnet. Die Alberello-Rebstöcke sind etwa 60 Jahre alt. Die spontane Gärung findet in Zementtanks statt, während die Reifung in großen, ausgelaugten Holzfässern erfolgt. Ein Rotwein von großer Annehmlichkeit und territorialer Treue, der wie in der Vergangenheit von einem der besten Winzer hergestellt wird.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu einer Reihe von Landgerichten, darunter Lasagne mit Fleischsauce und Taube mit Kastanien.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSizilien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Arianna Occhipinti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303759839572,"sku":"008481","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pt_1.jpg?v=1762302143"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-doc-amore-e-magia-2019-podere-le-ripi","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Amore e Magia\" 2019 - Podere Le Ripi","description":"Er hat eine sehr zarte rubinrote Farbe. Die Düfte, die die Nase umhüllen, verraten eine Reihe von vielschichtigen Noten, in denen sich Kirschen, Himbeeren, Lakritze und Kräuter des Unterholzes mit Eleganz abwechseln. Am Gaumen ist er dynamisch, vollmundig, tiefgründig, mit weichen und raffinierten Tanninen, die das Trinken zu einem wahren Vergnügen machen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer \"Cielo d'Ulisse\" ist ein sprudelndes Produkt, bei dem sich die Tannine und die Säure noch entwickeln, aber schon jetzt erlauben sie es uns, ein Profil zu zeichnen, das in jeder Hinsicht sehr angenehm ist. Die Ende September von Hand geernteten Sangiovese-Trauben gären und mazerieren etwa 20 Tage lang in Stahlbehältern, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein 36 Monate lang in großen Holzfässern. Eine der vielen Leckereien, die Podere Le Ripi signiert hat.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePerfekt zu wichtigen Hauptgerichten, sowohl zu rotem Fleisch als auch zu Wild, Pelzen und Federn. Probieren Sie es mit einem klassischen Florentiner Steak.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrunello di Montalcino\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRomantikabende\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420406776148,"sku":"098366","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/amoreemagia_1_1_1_1-2_dfb65e91-bbbe-4b56-a333-9fc30f78c928.jpg?v=1761175339"},{"product_id":"arbois-chardonnay-les-graviers-2022-andre-et-mireille-tissot","title":"Arbois Chardonnay \"Les Graviers\" 2022 - André et Mireille Tissot","description":"Für das Auge ist es ein leuchtendes Goldgelb. In der Nase kommen fruchtige und mineralische Düfte zum Ausdruck. Am Gaumen entwickelt er sich mit guter Ausgewogenheit: ein runder und kräftiger Wein mit guter Säure und mineralischer Komponente, der mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang endet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie Trauben für diesen Arbois stammen aus sieben verschiedenen Weinbergen, darunter Rosières, Béranger, en Muzard, Corvées, Chevrettes und Corvées sous Curon, mit einer Gesamtfläche von 1,3 Hektar. Der Wein stammt aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifizierung, die Ernte erfolgt von Hand, die Gärung spontan in 228 Liter fassenden Holzfässern, von denen ein Drittel neu ist. Der Wein wird 16 Monate lang in denselben Fässern ausgebaut. Ein Weißwein von großer Kraft, der den Chardonnays aus Burgund in nichts nachsteht.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu weißem Fleisch, aber auch zu Fischgerichten und Vorspeisen oder als Aperitif.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrankreich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eJura\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51779793584468,"sku":"092651","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/legravier1_2_1_1_1_1_1_1_1_c4b1f487-dce8-4fb6-8713-8974f6e57eca.jpg?v=1762129071"},{"product_id":"campania-aglianico-igt-poliphemo-2019-luigi-tecce","title":"Campania Aglianico IGT \"Poliphemo\" 2019 - Luigi Tecce","description":"Dichte rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich sehr komplexe Nuancen von kleinen Veilchenblüten, reifen dunklen Früchten (Kirsche, Brombeere), alkoholhaltigen Früchten, mit würzigen Nuancen von rosa Pfeffer und entwickeltem Johannisbrot und Weihrauch. Im Mund ist der Wein vollmundig, streng, fruchtig, weich und würzig, mit gut eingebundenen Tanninen. Sehr langer, spannender und ausgewogener Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Taurasi von großer Ausdruckskraft stammt von einem etwa 80 Jahre alten Weinberg von einem Hektar und zwanzig Ar und ruht auf einem sandigen Lehmboden, der reich an Pyroklastika ist. Er wird nach einer spontanen Gärung und einer 40-tägigen Mazeration in Kastanienfässern ausgebaut. Reifung in Tonneaux auf der Feinhefe für 24 Monate. Keine Klärung oder Filtration. Ein großer Taurasi, von aromatischer Weite und Majestät.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu allen roten Fleischgerichten, Braten, gefülltem Truthahn und reifem Käse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaurasi\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKampanien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Luigi Tecce","offers":[{"title":"2019","offer_id":51779793748308,"sku":"008042","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tecce_1_aeae3696-2f28-45fd-977d-0dc58fcfdb72.jpg?v=1761347888"},{"product_id":"cotes-du-jura-pinot-noir-en-barberon-2022-andre-et-mireille-tissot","title":"Côtes du Jura Pinot Noir \"En Barberon\" 2022 - André et Mireille Tissot","description":"Rosso rubino. Dallanalisi olfattiva emergono note di frutta rossa. Strutturato e complesso in bocca, presenta tannini fini. Il vino si presenta equilibrato e caratterizzato da una finitura di buona qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNon è insolito ascoltare persone affermare di essere stanche dei Pinot Noir. La verità è che prima di dichiararsi stufi di degustare lennesimo Pinot Noir qualunque, bisognerebbe provare questo Côtes du Jura Pinot Noir En Barberon, del domaine André et Mireille Tissot: siamo totalmente su un altro pianeta. Unesperienza diversa offerta da un vino che nasce da agricoltura biodinamica, fermenta spontaneamente e riposa per due anni in fusti di legno da 228 litri. È una meraviglia delle meraviglie\u0026amp;, anche nel prezzo!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi può abbinare a formaggi, preparazioni a base di carne rossa, anatra, cervo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJura\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52265607496020,"sku":"092656","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/enbarberon_1.jpg?v=1762129138"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-igt-serragghia-fanino-2022-giotto-bini","title":"Terre Siciliane Rosso IGT \"Serragghia Fanino\" 2022 - Giotto Bini","description":"Rosso rubino alla vista. Offre allolfattiva sorprendenti e aromatici sentori, che lo rendono al naso soave, floreale e fruttato. In bocca cambia passo, dimostrandosi tannico e vivido, sorretto da un bel corpo e caratterizzato da una sapidità che si dilunga per tutta la persistenza. Ottima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDagli aridi e vulcanici terreni dellisola di Pantelleria, arriva il Terre Siciliane Rosso IGT Serragghia Fanino, prodotto dalla cantina Giotto Bini. Viene vinificato senza aggiungere solforosa né altri prodotti chimici, ed è lavorato a cielo aperto, in anfore da 500 litri interrate, dove il vino stesso, dopo la fermentazione, riposa sulle bucce per almeno tre mesi. Rappresenta unesperienza sensoriale e organolettica distante da quella dei soliti vini; è assolutamente da provare se si vuole scoprire qualcosa di diverso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare preparazioni a base di carne bianca e ottimo da abbinare a pesci strutturati, è da provare insieme al baccalà al pomodoro con patate e olive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSenza Solfiti Aggiunti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giotto Bini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52265665069396,"sku":"099149","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fala_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1753448335"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2023-pierre-morey","title":"Bourgogne Aligoté 2023 - Pierre Morey","description":"Giallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio è fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne Aligoté, del domaine Pierre Morey, è sorretto da una bella acidità, che lo caratterizza e lo rende tipico. Il terroir e la passione con cui vengono eseguiti i lavori in vigna e in cantina completano il quadro, rendendolo di qualità oltre che piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina alla cucina a base di pesce o crostacei, ma può anche essere provato insieme alle lumache alla borgognona.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52269348028756,"sku":"097100","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aligote__1_a3464cdb-7ace-418c-b8a8-0c8f4edd654e.jpg?v=1761261735"},{"product_id":"beaujolais-village-chateau-cambon-2023-domaine-marcel-lapierre","title":"Beaujolais-Village AOC \"Château Cambon\" 2023 - Domaine Marcel Lapierre","description":"Alla vista, il vino si presenta rosso rubino luminoso. Il naso si schiude su sentori decisi di frutta rossa croccante e di spezie. In bocca, il sorso è vivace e dinamico: corpo medio, tannini vispi e buona acidità. Chiude armoniosamente su note fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Gamay proviene da una vigna di circa 13 ettari, sita nella zona di Morgon. Le viti hanno circa 50 anni di età e poggiano su un suolo di natura argillo-calcarea. La raccolta è manuale e la fermentazione, preceduta da macerazione carbonica, è spontanea in tini di acciaio. Affinamento in botti di rovere usate. Aggiunta minima di solforosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Beaujolais si abbina bene a vari tipi di piatti: dai primi piatti con sughi a base di pomodoro o di carne, a secondi piatti di verdure o di carni bianche per finire alla pizza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaujolais\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePizza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Marcel Lapierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52322741780820,"sku":"094117","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cambon_lapierre1_1_1_2_1_1_1_2_1_1.jpg?v=1762042673"}],"url":"https:\/\/www.tannico.at\/collections\/vini-coraggiosi-triple-a.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}