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Simon Komjanc

Collio Friulano DOC 2020 - Simon Komjanc

13,16 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: friulano 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb. Die Nase ist angenehm und frisch, mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und leichten Anklängen von Trockenfrüchten. Der Geschmack ist frisch und schmackhaft, gut unterstützt durch eine angenehme Weichheit, die den Gaumen umhüllt. Der Abgang ist anhaltend und von mittlerer Länge und endet mit mineralischen Noten und Zitrusschalen.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Meeresfrüchten und vegetarischen Gerichten wie Risotto mit Meeresfrüchten und Zucchini und Montasio-Salzkuchen.

Collio Friulano DOC 2020 - Simon Komjanc: Weil es uns gefällt

Die besten Trauben werden von Hand ausgewählt und die Weinbereitung erfolgt durch eine 24-stündige Kaltmazeration und eine Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Er reift auf dem Hefesatz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und einen Monat lang im Glas ruht.

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