Untitled-1
Fantinel

Collio Rosso DOC “Venko” Tenuta Sant'Helena 2012 - Fantinel

13,43 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: merlot 50%, cabernet franc 40%, pinot nero 10%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 88

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge hat er eine rubinrote Farbe, sehr dunkel und intensiv. In der Nase dominieren blumige Düfte von Veilchen und roten Rosen, die sich mit fruchtigen und würzigen Aromen abwechseln; im Laufe der Minuten nehmen die balsamischen Aromen überhand. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig, mit kräftiger Struktur, ausgewogen in Geschmack und Säure. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um einen Wein mit einer bemerkenswerten Struktur, der daher Gerichte mit raffinierten Zubereitungen erfordert. Er passt perfekt zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild, aber auch zu reifem Käse. Probieren Sie es mit einer Wildschweinterrine.

Collio Rosso DOC “Venko” Tenuta Sant'Helena 2012 - Fantinel: Weil es uns gefällt

Lassen Sie sich von den Düften einlullen, die dieser großartigen Flasche aus dem Hause Fantinel entströmen: Der Collio Rosso DOC "Venko" ist energisch und elegant zugleich, mit einem Aromenspektrum, das sich von Minute zu Minute zu komplexen und geschichteten Noten entwickelt. Etwa 25 % der gesamten Merlot-, Cabernet-Franc- und Pinot-Noir-Trauben werden etwa 8 Wochen lang getrocknet; die Maischegärung dauert 20 Tage bei kontrollierter Temperatur; dann folgt die Reifephase, die 24 Monate lang in Eichenfässern stattfindet. Ein wirklich interessantes Etikett, das all jenen zu empfehlen ist, die auf der Suche nach einer hervorragenden Alternative zu den großen italienischen Rotweinen für die Reifung sind.

Customers who bought this item also bought

Weitere Produkte aus dieser Kellerei

Alle Produkte dieser Art anzeigen Fantinel

Bestseller