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Livon

Collio Sauvignon Blanc DOC “Valbuins” 2017 - Livon

16,20 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Das Glas hat eine schöne strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und sortentypisch und wird von Noten von grünem Pfeffer, Salbei und Tomatenblättern dominiert, die durch Anklänge von Pfirsich, Weißdorn und Zitrusfrüchten bereichert werden. Am Gaumen ist er frisch und knackig, aber dennoch sehr ausgewogen. Auch der Abgang ist anhaltend und schmackhaft.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu duftenden Zubereitungen und ist ideal zu Trenette-Nudeln mit Hummer und Spargel.

Collio Sauvignon Blanc DOC “Valbuins” 2017 - Livon: Weil es uns gefällt

Er stammt aus dem Dorf Valbuins in der Gemeinde Dolegna del Collio und verbindet die sortentypischen Erinnerungen an die Rebsorte mit den würzigen und mineralischen Nuancen der typischen Mergel- und Lehmböden des Collio. Der "Valbuins" mit der Bezeichnung Livon ist ein Sauvignon Blanc, der acht Monate lang in Stahltanks gereift ist. Ein typischer und territorialer Weißwein, der wie die meisten Sauvignons zum König der Tafel wird, wenn er mit duftenden Gerichten, etwa mit Spargel, kombiniert wird. Wenn Sie ihn bei einem netten Abendessen mit Freunden entkorken, werden Sie ihn als einen großzügigen und zugänglichen Weißwein in Erinnerung behalten, der gleichzeitig von großer Qualität ist.

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