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Penley Estate

Coonawarra Cabernet Sauvignon “Phoenix” 2015 - Penley Estate (tappo a vite)

23,18 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Coonawarra

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine schöne, intensive Granatfarbe mit violetten Reflexen. Die Nase bietet angenehme und elegante Empfindungen von roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Veilchen und Zedernholz, angereichert mit komplexeren Noten von Tabak, Kräutern und Graphit. Am Gaumen ist der Cabernet Sauvignon "Phoenix" mittelkräftig und strukturiert. Er beeindruckt mit fast kaubaren Tanninen und einem großzügigen und schmackhaften Mundgefühl, unter dem anhaltende Nuancen von Lakritz und Schokolade hervorstechen.

Der passende Begleiter zu

Die kräftigen Tannine und das reife Mundgefühl machen ihn zum idealen Begleiter von roten Fleischgerichten, Braten, Eintöpfen und Schmorbraten im Besonderen.

Coonawarra Cabernet Sauvignon “Phoenix” 2015 - Penley Estate (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Der Cabernet Sauvignon "Phoenix" wird aus den Weinbergen von Coonawarra gewonnen.
Weinberge des Penley Estate. Reine Trauben für einen kräftigen Schluck, reich an Aromen und Geschmacksrichtungen.
Dieser mehrfach dekorierte australische Rotwein steht an der Spitze der Reihe Mythology Series, die wichtigen mythologischen Figuren wie Phönix, Argus und Elektra gewidmet ist. Er verbindet Tradition mit zeitgenössischer Weinbaukunst zu einem zweifellos interessanten Wein mit einem reifen Profil.
Er ruht 12 Monate in 5% neuen französischen Eichenfässern.

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