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Domaine Faiveley

Corton Clos Des Cortons Grand Cru Monopole 2012 - Domaine Faiveley

185,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Corton AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 96
  • Wine Spectator 92
  • Jancis Robinson 17

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes, glänzendes Rubinrot. Ein unglaublich breites und intensives Bouquet mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten in der Nase, unterstützt von Anklängen an Holz und Graphit im Hintergrund. Der Reichtum der Düfte setzt sich am Gaumen fort, wo die feste, saftige Struktur von fruchtigen und blumigen Noten überlagert wird, die durch die Frische und Mineralität, die präsent und gut definiert sind, noch lebendiger werden. Die Tannine, die noch jung und etwas verschlossen, aber bereits elegant sind, sorgen für einen explosiven und sehr langen Abgang, der mit der Zeit nur noch besser werden kann.

Der passende Begleiter zu

Wild, gebratene Ente oder schmackhafte, gereifte Käsesorten.

Corton Clos Des Cortons Grand Cru Monopole 2012 - Domaine Faiveley: Weil es uns gefällt

Als einziger Grand Cru, der den Namen seines Besitzers trägt, ist der Clos Des Cortons Faiveley eine wahre Legende unter den Pinot-Liebhabern des Burgunds. Ein einzigartiges Terroir aus Mergel- und Eisenböden verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Intensität und Mineralität. Die Trauben für diesen herrlichen Corton Grand Cru "Clos Des Cortons Faiveley" 2012 Domaine Faiveley werden von Hand geerntet, sofort gepresst und vinifiziert, bevor sie 18 Monate lang in Eichenfässern reifen. Sicherlich eines der Vorzeigeprodukte von Maison Faiveley, das Jahr für Jahr kontinuierlich verbessert wird. Es handelt sich um einen Wein, der seinen Wurzeln treu bleibt und das typische Merkmal der Faiveley-Pinots, nämlich seine imposante Struktur, beibehält, aber dank der Opulenz und des Reichtums seiner fruchtigen und würzigen Aromen sowie der verlockenden mineralischen Noten seines langen, frischen und konzentrierten Abgangs harmonisiert und eines Galaabends auf den Champs-Élysées würdig ist.

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