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Domaine de Bellene

Côte de Nuits Villages Vielles Vignes 2017 - Domaine De Bellene

45,84 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Côte de Nuits AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2031

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Die karminrote Farbe, die mit zunehmendem Alter in Granatrot übergeht, zeigt in der Nase das klassische Spektrum des Pinot Noir mit Noten von Kirsche, Stachelbeere und schwarzer Johannisbeere bis hin zu Unterholz, Pilzen und Gewürzen wie Zimt. Im Mund ist es ein Wein mit viel Herz, kraftvoll im Mund, voll und fleischig, und seine Tannine sind gut geschliffen.

Der passende Begleiter zu

Seine Struktur passt zu gebratenen oder gebratenen Innereien, saftigen Fleischsorten wie Schweinebraten oder in Sauce, Lammbraten oder geschmortem Kalbfleisch. Er passt am besten zu Käsesorten mit kräftigem Geschmack wie Époisses, Langres, Ami du Chambertin.

Côte de Nuits Villages Vielles Vignes 2017 - Domaine De Bellene: Weil es uns gefällt

Die meisten Rotweine werden fast ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt, die im Burgund am besten zur Geltung kommt, und die Weißweine aus der Chardonnay-Traube. Ob rot oder weiß, die Côte-de-Nuits sind angenehme und auch zugängliche Weine. Es sind lebendige Weine, die sich elegant verhalten. Dieser Vielles Vignes kann sicher mehrere Jahre im Keller ruhen.

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