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Domaine Cabirau

Côtes du Roussillon Rouge 2014 - Domaine Cabirau

9,90 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Côtes du Roussillon AOC

  • Rebsorten: grenache 70%, syrah 20%, carignan 10%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90
  • Wine Spectator 86

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist hellrubinrot, leuchtend und transparent. In der Nase zeigen sich Noten von Kirschen und Himbeeren, aber auch Kräuternoten und Anklänge von Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig und bissig, mittelkräftig und angenehm würzig. Ausgezeichnete Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Fleischgerichten, probieren Sie ihn zu süß-saurem Fasan.

Côtes du Roussillon Rouge 2014 - Domaine Cabirau: Weil es uns gefällt

Ein wahrhaft beeindruckender Rouge von der Côtes du Roussillon, bei dem Syrah und Carignan auf die opulente Grenache treffen und einen elegant harmonisierten Wein ergeben, bei dem sich Frucht und Tertiärnoten wunderbar verbinden. Es gibt wenig darüber zu sagen: Dan Kravitz weiß wirklich, wie man das Beste aus den Weinbergen der Domaine Cabirau herausholt, um - in diesem Fall - ein Etikett von absolutem Niveau zu produzieren, Tochter des tiefsten Respekts für die Natur und das Gebiet. All dies führt zu einem reinen und unverfälschten Schluck, der uns direkt in die Ländereien des Roussillon versetzen kann. Wählen Sie ihn zu Zubereitungen von Wildgeflügel: Sie werden mit der Kombination sicher zufrieden sein!

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