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François-Xavier Nicolas

Crozes-Hermitage Rouge “Les Vergers” 2016 - François-Xavier Nicolas

22,17 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Crozes-Hermitage AOC

  • Rebsorten: syrah 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, durchzogen von leichten Reflexen, die in Richtung Kirsche tendieren. Das Geruchsprofil in der Nase ist aromatisch und zeigt Noten von schwarzen Beeren, Pfeffer und frisch gemahlenem Kaffee. Im Mund präsentiert er sich mit einem komplexen, intensiven und charaktervollen Schluck, bei dem man ein seidiges Tannin zu schätzen weiß, das entschieden umhüllend ist. Er schließt mit einem intensiven Abgang von hervorragender Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie es mit Lammkarree mit Thymian.

Crozes-Hermitage Rouge “Les Vergers” 2016 - François-Xavier Nicolas: Weil es uns gefällt

Dieser Rouge "Les Vergers" bringt die traditionellsten Eigenschaften der Appellation Crozes-Hermitage zum Ausdruck. Der Syrah, die einzige zugelassene rote Rebsorte, hat ein klassisches, fruchtiges und würziges Profil, bei dem man die Rundheit eines Tannins zu schätzen weiß, das im Mund nichts weniger als erhaben ist. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, und der Ausbau erfolgt in Stahltanks, bis François-Xavier Nicolas den Wein für füllfertig hält. Ein Etikett von großer Tiefe, das perfekt zu Abenden passt, an denen Fleisch die Hauptrolle spielt.

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