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Renato Ratti

Dolcetto d’Alba DOC “Colombè” 2017 - Renato Ratti

12,60 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Dolcetto d’Alba DOC

  • Rebsorten: dolcetto 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti mit fleisch, Antipasti vom Land, Frischer käse, Geflügel, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist von intensiven Weinaromen geprägt, mit Noten von Pflaume und Kirsche. Im Mund ist er vollmundig, frisch, mit einem klassischen bitteren Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Er ist der perfekte Wein für den täglichen Gebrauch und passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen und Hauptgerichten mit Fleisch, vor allem mit weißem Fleisch. Unbedingt mit Agnolotti del plin mit Bratensauce probieren.

Dolcetto d’Alba DOC “Colombè” 2017 - Renato Ratti: Weil es uns gefällt

Ein unkomplizierter, leicht zu trinkender Wein, der die wichtigsten Eigenschaften der DOC-Bezeichnung Dolcetto d'Alba perfekt zum Ausdruck bringt: Der "Colombè" der Weinkellerei Renato Ratti zeichnet sich nämlich durch die typischen weinigen Düfte und den klassischen bitteren Nachgeschmack aus, der die Weine des Dolcetto begleitet. Die alkoholische Gärung der Trauben erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C in Stahlbehältern, in denen sie anschließend einige Monate lang reifen, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Ein Label, bei dem die Qualität überwiegt und das durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis auffällt.

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