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Prats & Symington Lda

Douro DOC “Chryseia” 2000 - Prats & Symington Lda

49,58 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2000

  • Bezeichnung: Douro DOC

  • Rebsorten: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz e tinta cão

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2007/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 92
  • Robert Parker 90
  • Jancis Robinson 17
  • Wine Spectator 87

GESCHMACKSNOTEN

Ein tiefes Purpurrot, das Bouquet ist üppig und breit. Er beginnt mit rauchigen Noten, Röstaromen, Zedernholz, schwarzen Beerenfrüchten, Tabak und Gewürzen. Im Mund ist das Tannin kräftig, kräftige Fruchtaromen, später sanfte Weichheit. Hartnäckig und sehr interessant.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu strukturierten Gerichten wie Wildgerichten, aber es wäre interessant, ihn mit einem typischen Gericht wie der portugiesischen Chanfana zu probieren, in Wein mariniertes Ziegenfleisch, das dann auf kleiner Flamme geschmort wird.

Douro DOC “Chryseia” 2000 - Prats & Symington Lda: Weil es uns gefällt

"Chryseia" von Prats & Symington Limitada war einer der Pioniere der heute weithin anerkannten Wiederbelebung der nicht angereicherten DOC-Weine des Douro. Der Name dieses Weins bedeutet im Altgriechischen "Gold" - wie der Name des Flusses im Portugiesischen - und drückt seinen Wert gut aus: Eleganz, Ausgewogenheit, Körper, Tiefe. Der im Jahr 2000 geborene Chryseia symbolisiert die Verbindung einer edlen portugiesischen Tradition mit einer ebenso reichen Bordeaux-Tradition zur Schaffung eines neuen, modernen Weins. Die Reifung erfolgt in den Kellern von Roriz in edlen französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von acht bis zwölf Monaten. Die Abfüllung erfolgt in Vila Nova de Gaia. Ein wertvoller Wein, einer der besten Ausdrucksformen des Douro.

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