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Prats & Symington Lda

Douro DOC “Chryseia” 2006 - Prats & Symington Lda

66,22 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2006

  • Bezeichnung: Douro DOC

  • Rebsorten: touriga nacional 60%, touriga franca 40%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Blindverkostung

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 93
  • Wine Spectator 90
  • Robert Parker 89
  • Jancis Robinson 16.5

GESCHMACKSNOTEN

Überraschende würzige Aromen, die mit intensiven Aromen von roten Pflaumen, Rhabarber und Kräuternuancen einhergehen. Die Struktur ist gut, die Persistenz ist gut, das Tannin ist präsent und lebendig. Man sollte ihn atmen lassen und dann langsam probieren.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu strukturierten Gerichten wie Wildgerichten, aber es wäre interessant, ihn mit einem typischen Gericht wie der portugiesischen Chanfana zu probieren, in Wein mariniertes Ziegenfleisch, das dann auf kleiner Flamme geschmort wird.

Douro DOC “Chryseia” 2006 - Prats & Symington Lda: Weil es uns gefällt

"Chryseia" von Prats & Symington Limitada war einer der Pioniere der heute weithin anerkannten Wiederbelebung der nicht angereicherten DOC-Weine des Douro. Der Name dieses Weins bedeutet im Altgriechischen "Gold" - wie der Name des Flusses im Portugiesischen - und drückt seinen Wert gut aus: Eleganz, Ausgewogenheit, Körper, Tiefe. Der im Jahr 2000 geborene Chryseia symbolisiert die Verbindung einer edlen portugiesischen Tradition mit einer ebenso reichen Bordeaux-Tradition zur Schaffung eines neuen, modernen Weins. Die Reifung erfolgt in den Kellern von Roriz in edlen französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von acht bis zwölf Monaten. Die Abfüllung erfolgt in Vila Nova de Gaia. Ein wertvoller Wein, einer der besten Ausdrucksformen des Douro.

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