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Al di là del Fiume

Emilia Barbera IGP "Dagamò" 2019 - Al di là del fiume

19,86 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Emilia IGP

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot. Markante Düfte von roten Früchten, würzige Noten und Anklänge von Kräutern. Im Mund ist er frisch, mit ausgewogenen Tanninen, sehr trinkbar und ziemlich lang.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn in Kombination mit traditionellen Nudelgerichten wie Lasagne alla Bolognese oder Nudeln mit Fleischsauce.

Emilia Barbera IGP "Dagamò" 2019 - Al di là del fiume: Weil es uns gefällt

Der Dagamò wird aus Barbera-Trauben hergestellt, die ausschließlich aus biodynamischem Anbau stammen und nach der durch einheimische Hefen ausgelösten Gärung 3-4 Monate in toskanischen Terrakotta-Amphoren lagern. Diese Passage bereichert den Wein mit einzigartigen mineralischen Düften und verleiht ihm eine längere Haltbarkeit und einen angenehmen Geschmack, der lange anhält.

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