Emilia Malvasia e Moscato Dolce IGT “Melodia” 2017 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

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Vintage: 2017
Appellation: Emilia IGT
Grape: malvasia di Candia 50%, moscato di Canelli 50%
Alcohol: 5.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2018
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: After-dinner wine
Tannico rating: 82pt
Type: Dessert
Pairing: Dessert

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso il colore. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, costituito da sentori che richiamano inizialmente i fiori di tiglio, poi a seguire la pesca e la banana. Dolce, ma anche fresco e sapido il palato, sorretto da una bella spalla acida e di ottima persistenza.

Pairing

Da abbinare ai dolci cremosi o ai dolci da forno, è perfetto con la torta alla panna.

Emilia Malvasia e Moscato Dolce IGT “Melodia” 2017 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: Why we like it

Ottenuto da un blend in pari proporzioni tra malvasia e moscato, il “Melodia” è un vino dolce dell’Emilia prodotto dalla cantina Vitivinicola Fangareggi, e rientrante nel progetto “Your Wine”. Spumantizzato secondo il metodo Martinotti, è uno di quei vini che non può mancare a fine pasto, soprattutto se durante il dessert ci sono dolci alla crema o alla panna. Regala un bel frutto, dolce e gradevole, ma allo stesso tempo si lascia ricordare anche per una piacevolissima freschezza. Ottimo davvero!