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Firriato

Etna Bianco DOC “Le Sabbie dell’Etna” 2018 - Firriato

13,32 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Etna Bianco DOC

  • Rebsorten: carricante 60%, catarratto 40%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 88

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Kräftige Nase mit blumigen gelben Noten von Mimosen und Ginster, die die fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, reifer Birne und Pfirsich gut zur Geltung bringen. Volles Mundgefühl, belebt durch eine kräftige Säure und eine ausgeprägte Würze, die typisch für das Terroir von Etnean ist.

Der passende Begleiter zu

Ein Weißwein, der Kraft und Eleganz ausstrahlt und zu ersten und zweiten Gängen der Meeresküche passt. Seebarschfilet mit Pistazienmayonnaise aus Bronte.

Etna Bianco DOC “Le Sabbie dell’Etna” 2018 - Firriato: Weil es uns gefällt

Der Ätna Bianco DOC "Le Sabbie dell'Etna" des Jahrgangs 2017 stammt aus Trauben, die auf dem Weingut Cavanera Etnea angebaut werden, wo der Boden durch nährstoffreichen Vulkansand gekennzeichnet ist, der den Trauben einzigartige Eigenschaften verleiht. Die Weinbereitung und die Verfeinerung erfolgen in Stahl. Die Kraft des Catarratto und die Eleganz des Carricante sorgen für einen Weißwein mit einer aufrichtigen territorialen Identität.

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