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Passopisciaro

Etna Nerello Mascalese DOC "Passorosso" 2016 - Passopisciaro

28,56 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: nerello mascalese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 91
  • Wine Enthusiast 91
  • Wine Spectator 90

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit deutlichen granatroten Reflexen. Die Aromen in der Nase erinnern an Waldbeeren, schwarze Johannisbeeren, Asche, Leder, Graphit, Anis und Sandelholz. Im Mund ist er intensiv, energisch und konzentriert, mit gut verarbeiteten Tanninen, die zu einem befriedigenden Schluck führen.

Der passende Begleiter zu

Er ist sehr vielseitig und eignet sich hervorragend für alle Mahlzeiten, wobei er hervorragend zu Fleischgerichten passt. Probieren Sie ihn auch zu mittelalten Käsesorten, und er passt hervorragend zu Florentiner Kutteln.

Etna Nerello Mascalese DOC "Passorosso" 2016 - Passopisciaro: Weil es uns gefällt

Nerello Mascalese und Passopisciaro: eine fast unglaubliche Kombination, die das Ergebnis des großen Respekts von Andrea Franchetti für das Gebiet ist, das mehreren Etiketten Leben einhaucht; insbesondere dieser Ätna Rosso DOC zeichnet sich dadurch aus, dass er ein Verschnitt von Trauben aus verschiedenen Crus ist, bei dem das Gleichgewicht eine grundlegende Rolle spielt und einen vitalen und starken Nektar hervorbringt. Die Trauben werden etwa 15 Tage lang vergoren und dann 18 Monate lang in großen Eichenfässern gelagert. Eine wahrhaft beispielhafte Flasche, die von den Hängen des Ätna aus den Gipfel der Weltkritik erreicht hat: Sie sollte unverzüglich entkorkt werden.

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