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Caciorgna

Etna Rosso DOC “guardo il vento” 2016 - Caciorgna

25,90 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: nerello mascalese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine transparente erdbeerrote Farbe. Die Aromen sind delikat und elegant, geprägt von fruchtigen und mineralischen Noten, die für das Terroir des Ätna charakteristisch sind. Am Gaumen werden die frischen Fruchtaromen von zarten Tanninen und einer guten Säure unterstützt.

Der passende Begleiter zu

Der Ätna Rosso DOC "Guardo il vento" vom Weingut Caciorgna zeigt sich bei Tisch sehr flexibel. Er ist ein angenehmer Wein für die ganze Mahlzeit, für nicht zu anspruchsvolle Menüs. Er passt gut zu Nudelgerichten, aber auch zu Gemüse und weißen Fleischgerichten.

Etna Rosso DOC “guardo il vento” 2016 - Caciorgna: Weil es uns gefällt

Der Wein ist das Ergebnis einer harmonischen Verbindung zwischen den mineralischen Bestandteilen der Lavaböden des Ätna, der Kraft der sizilianischen Sonne und der Eleganz und Konzentration der Trauben aus den jahrhundertealten Weinbergen des Nerello Mascalese. Der Nerello mascalese ist eine autochthone Sorte des Ätna, die aufgrund des kühlen Klimas auf der Höhe des Vulkans spät und langsam reift. Die große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht begünstigt die Entfaltung des Aromaprofils der Traube und verleiht dem Etna Rosso DOC "Guardo il vento" der Kellerei Caciorgna Komplexität, Eleganz und Raffinesse. Die Düfte und Aromen werden durch eine achtmonatige Reifung in französischen Barriques der zweiten Lage und eine dreimonatige Verfeinerung in der Flasche verstärkt.

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