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Nicosia

Etna Rosso DOC “Vulkà” 2016 - Nicosia

10,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 91

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe, sehr leuchtend und hell. Das Geruchsspektrum ist von blumigen und fruchtigen Noten geprägt, die langsam in leicht würzige Nuancen übergehen. Im Mund ist er rund, mittelmäßig strukturiert, ausgewogen und mineralisch im Geschmack. Er schließt mit einem langen Abgang, der sich durch einen fruchtigen Nachgeschmack auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Er passt zu allen Mahlzeiten, sowohl zu den ersten Gängen als auch zu weißem und rotem Fleisch, das auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Er passt auch hervorragend zu mittelalten Käsesorten und sollte mit Porceddu probiert werden.

Etna Rosso DOC “Vulkà” 2016 - Nicosia: Weil es uns gefällt

Böden vulkanischen Ursprungs und Weinberge in hervorragender Höhenlage: das ist das Geheimnis dieses "Vulkà", Ätna Rosso DOC, den die Weinkellerei Nicosia authentisch interpretiert, indem sie den Nerello Cappuccio und den Nerello Mascalese in einer vitalen und pulsierenden Flasche zur Vollendung bringt. Die Trauben gären etwa 10 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 22 und 24 °C, werden dann sowohl in Stahl als auch in Tonneaux verfeinert und reifen 5-6 Monate lang im Glas. Eleganz, Charakter und ein wirklich einzigartiger Stil: Was will man mehr von einem Wein?!

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