Falerio Pecorino DOC “Villa Angela” 2018 - Velenosi

10,63 €

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Falerio DOC
Rebsorten: pecorino 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75l
Ideal zum Verbrauch: 2019/2021
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne strohgelbe Farbe, leuchtend und intensiv. Angenehm in der Nase mit blumigen Noten von Weißdorn, Akazienblüten und Jasmin, dann mit Anklängen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten und zum Schluss mit einem Hauch von Kräutern. Im Mund ist er frisch und ausgewogen, weich und anhaltend.

Falerio Pecorino DOC “Villa Angela” 2018 - Velenosi: Weil es uns gefällt

Der Pecorino, dessen Name wahrscheinlich mit den jahreszeitlichen Wanderungen der Hirten und ihrer Herden zusammenhängt, ist eine Sorte rein märkischen Ursprungs, die sich durch geringe Erträge und eine frühe Reifung auszeichnet. Der in Reinheit gekelterte "Villa Angela" mit der Bezeichnung "Falerio" ist ein Weißwein, der nur Stahl kennt und sich durch seine schlichte Eleganz auszeichnet, mit der er auch die anspruchsvollsten Geschmäcker erobern kann. Er wird entkorkt, wenn Meeresfrüchte auf dem Tisch stehen, und ist ein Pecorino, den man mit geschlossenen Augen trinkt, Schluck für Schluck bis zum letzten Tropfen.