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Berlucchi

Franciacorta Satèn Riserva DOCG “Palazzo Lana” 2008 - Berlucchi

55,53 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Franciacorta DOCG

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Robert Parker 92
  • James Suckling 92

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine strohgelbe Farbe mit ausgezeichneter Intensität und einem leicht goldenen Farbton. Die Perlage ist intensiv und anhaltend, von großer Finesse. In der Nase entfaltet sich eine große Harmonie aus blumigen Noten und reifem gelbem Fruchtfleisch mit einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen hat er eine schöne Struktur und gute Komplexität, er ist elegant und fein, frisch und cremig. Der Geschmack ist ausgesprochen befriedigend und von guter Nachhaltigkeit.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der die Mahlzeit von der Vorspeise bis zum Käse begleitet, ausgezeichnet mit einem Risotto mantecato mit Käse und einer Prise Trüffel.

Franciacorta Satèn Riserva DOCG “Palazzo Lana” 2008 - Berlucchi: Weil es uns gefällt

Der "Palazzo Lana" von Berlucchi ist ein Franciacorta DOCG Satèn Riserva von großer Qualität. Es handelt sich um einen Jahrgangswein, der in den besten Jahrgängen aus reinen Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen Arzelle, Mancapane und Castello hergestellt wird. Die Trauben werden bei perfekter Reife im September geerntet, die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird eingemaischt; die Gärung erfolgt in Stahlbehältern und der Grundwein wird 6 Monate lang in Barriques aus Eichenholz in Kontakt mit den Hefen ausgebaut. Die Herstellung der Cuvée erfolgt im Frühjahr nach der Ernte, nach der zweiten Gärung in der Flasche bleibt der Wein mindestens 7 Jahre in Kontakt mit den Hefen. Es handelt sich um einen kostbaren Wein von großer Eleganz und langer Perspektive.

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