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Livon

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC "Riul" 2016 - Livon

15,89 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schillernde Farbe, die zwischen Granat und Violett liegt. Die Nase wird von einer angenehmen Duftpalette durchdrungen, in der sich Empfindungen von wilden Früchten mit eher pflanzlichen Noten abwechseln, die an das Unterholz erinnern. Im Mund hat er eine gute Struktur, mit einem Geschmack, der sich durch einen würzigen und tanninhaltigen Geschmack auszeichnet; er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und passt gut zu gefüllten Nudelgerichten mit strukturierten Saucen. Probieren Sie ihn auch zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch, am besten schmeckt er zu paniertem Hühnerschnitzel.

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC "Riul" 2016 - Livon: Weil es uns gefällt

Leichtigkeit und Ausgewogenheit: das ist der Schlüssel, den Livon benutzt, um uns in seinen Weinberg "Riul" zu versetzen, der in der Nähe der Gemeinde Corno di Rosazzo liegt, innerhalb der Grenzen der DOC Colli Orientali del Friuli. Ein reiner Refosco dal Peduncolo Rosso, der dank eines Geschmacks, in dem sich Mineralität und Tannine harmonisch entwickeln, angenehm zu trinken ist. Die Refosco-Trauben werden bei der Weinlese von Hand geerntet und die abgebeerten Trauben werden sanft gepresst. Der gewonnene Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 24 Grad zwanzig Tage lang und mazeriert auf den Schalen. Es folgt eine 13-monatige Reifung in Barriques, die nach der Abfüllung in Flaschen und vor der Markteinführung im Glas fortgesetzt wird. Ein friaulischer Rotwein, der einen Platz im Keller aller Weinliebhaber verdient!

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