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Valentino Butussi

Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC "Santuari" 2016 - Valentino Butussi

56,88 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: cabernet sauvignon e merlot

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 93
  • Robert Parker 91
  • Jancis Robinson 17
  • Luca Maroni 90
  • Veronelli 90
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine rubinrote Farbe mit leichten Reflexen, die in Richtung Granat tendieren. In der Nase dominieren tiefe und intensive Geruchsempfindungen, in denen sich Tabak, schwarzer Pfeffer und kleine rote Früchte mit Ausgewogenheit abwechseln. Im Mund ist er vollmundig, rund, mit einem kräftigen Schluck, der einen mineralischen und trockenen Geschmack hervorhebt. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu gebackenen Wildgerichten, aber auch zu Gerichten mit rotem Fleisch, das lange zubereitet wird. Unbedingt mit geschmortem Hähnchen probieren.

Friuli Colli Orientali Rosso Riserva DOC "Santuari" 2016 - Valentino Butussi: Weil es uns gefällt

Eine Reserve mit strengem und feierlichem Charakter, die den qualitativen Höhepunkt der gesamten Produktpalette der Weinkellerei Valentino Butussi darstellt. Dieser "Santuari" ist ein Cabernet Sauvignon DOC, bei dem das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Aroma für einen prägnanten und ausdrucksstarken Schluck sorgt, was auf sein großes Entwicklungspotenzial im Laufe der Zeit hinweist. Nach der Weinlese werden die sorgfältig ausgewählten Trauben in Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein zwei Jahre lang in 300-Liter-Eichenfässern; nach der Abfüllung reift der Wein 12 Monate lang im Glas weiter. Eine Marke, die das Terroir der Colli Orientali del Friuli mit einer Nischenproduktion interpretiert, bei der Exzellenz und Reifekapazität Hand in Hand gehen und uns einen Rotwein von großem Wert bescheren.

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