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Valentino Butussi

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC “Genesis” 2015 - Valentino Butussi

40,06 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Muscheln, Roher fisch, Sushi

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • AIS 3 Viti
  • Veronelli 93
  • Luca Maroni 90
  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne goldgelbe Farbe. Die Nase bietet eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten, die von Holunder bis zu exotischen Früchten, von Buchsbaum bis zu reifem gelbem Pfirsich reichen. Im Mund hat er einen köstlichen Einstieg, mit einem sehr weichen und samtigen mineralischen Geschmack. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Kulinarisch gesehen ist er sehr vielseitig und passt hervorragend zu rohem Fisch und Schalentieren. Er passt auch hervorragend zu leicht gegarten Hauptgerichten aus weißem Fleisch und ist ein absolutes Muss zu in Schalotten und Basilikum mariniertem Schwertfisch.

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC “Genesis” 2015 - Valentino Butussi: Weil es uns gefällt

Ein großer Wein der friaulischen Tradition, der Sauvignon, entdeckt in diesem "Genesis" DOC seine Ursprünge wieder, ein Produkt, das schon nach wenigen Augenblicken Nase und Nase erobert und mit seinem hervorragenden Entwicklungspotential überrascht. Die auf kalk- und sandsteinhaltigen Böden angebauten Trauben stammen aus einer einzigen Parzelle, deren Rebstöcke etwa vierzig Jahre alt sind. Mit dieser Flasche hat die Weinkellerei Valentino Butussi die Messlatte entschieden höher gelegt und schlägt vor, das Terroir der Colli Orientali del Friuli mit der Exzellenz einer limitierten Produktion zu beschreiben, wo die Qualität wirklich bemerkenswerte Höhen erreicht. Etwas weniger als zweitausend Flaschen für ein Etikett, das im Keller eines jeden Weinliebhabers nicht fehlen darf.

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