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Dri Roncat

Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2018 - Dri Roncat

25,68 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: schioppettino 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 93

GESCHMACKSNOTEN

Granatrot. Die Nase ist reichhaltig und artikuliert, mit Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und Rhabarber. Am Gaumen ist er knackig, dynamisch und ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Pappardelle mit Wildschwein ist die perfekte Beilage und scheut sich auch nicht vor schmackhaften Schmorgerichten oder Eintöpfen.

Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2018 - Dri Roncat: Weil es uns gefällt

Der Schioppettino ist die autochthone Rebsorte des Friauls schlechthin. Heute ist sie jedem bekannt, aber in den 1970er Jahren drohte sie sogar von den ampelografischen Karten zu verschwinden, da sie zu Mehltau und Reblaus neigte und eine gewisse Zeit lang internationale Sorten bevorzugt wurden. Giovanni Dri interpretiert den Il Roncat mit einem überschwänglichen und erkennbaren Wein, der seine eigenen Assoziationen mit der Rebsorte hat. Er gärt etwa 20 Tage lang auf dem Trester. In rostfreiem Stahl gereift.

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