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Cascina degli Ulivi

Gavi DOCG "Filagnotti" 2019 - Cascina degli Ulivi

31,34 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Gavi DOCG

  • Rebsorten: cortese 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, in der Nase reiche Noten von Zitrusfrüchten, ergänzt durch Anklänge von Buchsbaum und Haselnuss. Im Mund ist er reichhaltig, strukturiert, komplex und intensiv. Eine vehemente Säure unterstreicht seinen Charakterzug bis zu einem Schluss von großer Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Der "Filagnotti" ist ein Gavi für die ganze Mahlzeit, der gut zu den traditionellen piemontesischen Gerichten passt. Er passt auch hervorragend zu reichhaltigen vegetarischen Vorspeisen.

Gavi DOCG "Filagnotti" 2019 - Cascina degli Ulivi: Weil es uns gefällt

Der "Filagnotti" ist reichhaltig, körperreich und kann lange gelagert werden. Er ist vielleicht der repräsentativste Wein von Cascina degli Ulivi. Ein Weißwein ohne Schwefelzusatz, der in Akazienholzfässern vinifiziert und ausgebaut wird und sich im Glas durch seine Säure und Nachhaltigkeit auszeichnet. Mandelig, besonders komplex, kann er sich viele Stunden nach dem Öffnen der Flasche am besten entfalten. Am besten gekühlt trinken, nicht kalt.

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