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Domaine des Bosquets

Gigondas Rouge 2016 - Domaine des Bosquets

38,20 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Gigondas AOC

  • Rebsorten: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 92
  • Wine Spectator 92
  • Antonio Galloni 92
  • Decanter 92
  • Wine Enthusiast 92
  • Jancis Robinson 17

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine schöne Farbe, ein leuchtendes und intensives Rubinrot. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind konzentriert und weisen Noten von kleinen roten Früchten auf, die sich mit Anklängen von Gewürzen und Mineralien abwechseln. Im Mund ist er vollmundig, rund, mit einem linearen und fließenden Geschmack, der leicht tanninhaltig ausklingt.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu einer feinen Auswahl an reifen Käsesorten und sollte auch zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch wie Braten und Schmorbraten probiert werden.

Gigondas Rouge 2016 - Domaine des Bosquets: Weil es uns gefällt

Dieser Gigondas Rouge ist die Hauptproduktion der Domaine des Bosquets, die Visitenkarte, mit der man in die Produktion des Unternehmens einsteigen kann. Es handelt sich um eine Mischung aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault, die sich durch bedeutende Aromen und ein gutes Alterungspotenzial auszeichnet. Die Trauben wachsen in Weinbergen, die über 50 Jahre alt sind und in nachhaltiger Landwirtschaft mit sehr niedrigen Erträgen, die 23 hl/ha nicht überschreiten, bewirtschaftet werden. Die Trauben der verschiedenen Sorten werden vollständig entrappt, und die Gärung erfolgt in Stahl. In der Reifungsphase wird jede Traube separat verarbeitet und ruht in Holz mit unterschiedlicher Kapazität. Danach erfolgt der Verschnitt, und der Wein ruht weitere 12 Monate in Zement. Eine fesselnde Flasche, die nicht viele Worte braucht, um sie zu beschreiben, sondern eher einen aufmerksamen Schluck, aus dem jeder seine eigenen Überlegungen ziehen kann.

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