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Pala

Isola dei Nuraghi Bianco IGT “Entemari” 2015 - Pala

23,72 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Isola dei Nuraghi IGT

  • Rebsorten: vermentino 50%, chardonnay 30%, malvasia 20%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Grillen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Suppen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 91

GESCHMACKSNOTEN

Sie kündigt sich dem Auge mit einer leuchtenden, strohgelben Farbe an. In der Nase entfaltet er sich mit der richtigen Geduld und hebt Noten von Zitrusschalen, gelbfleischigen Früchten, Blumen und mineralischen Nuancen hervor. Im Mund hat er einen mittleren Körper und zeigt eine blumige und zitrusartige Struktur, aus der eine eher maritime Note hervorgeht. Er schließt mit einem anhaltenden aromatischen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu mageren Vorspeisen, trockenen Suppen mit wenig schmackhaften Soßen, Risotto und gegrilltem Fisch.

Isola dei Nuraghi Bianco IGT “Entemari” 2015 - Pala: Weil es uns gefällt

Entemari" bedeutet auf Sardisch "Meereswind" - aus dem Dialekt "ent'e mari" - und es ist die Meeresbrise mit ihrer Salzigkeit, die viele der Weißweine von Pala auszeichnet. Der Entemari ist auch der sardische Weißwein mit der größten Lagerfähigkeit, ein Wein, dessen Produktion sehr begrenzt ist und nur in den besten Jahren erfolgt. Der Isola dei Nuraghi Bianco IGT "Entemari" von Pala ist ein Wein von unglaublicher Tiefe und Charakter, der nur in Edelstahltanks vinifiziert wird, bevor er eine kurze Zeit in der Flasche reift. Exklusivität und Terroir konzentriert in einem Schluck, was will man mehr?

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