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Pala

Isola dei Nuraghi Bianco Passito “Assoluto” 2015 - Pala (0.375l)

23,22 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Isola dei Nuraghi IGT

  • Rebsorten: nasco,vermentino

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne goldene Farbe, nicht zu intensiv. Die Nase ist großzügig, mit Noten von reifen Früchten, die sich mit Anklängen von Honig und kandierten Früchten abwechseln. Er tritt weich in den Mund ein, mit einer guten Struktur und einem breiten und geschwollenen Geschmack, der mit einem anhaltenden Abgang endet, in dem ein Geschmack von Mandeln zu erkennen ist.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zum Abschluss der Mahlzeit, mit einer Vielzahl von Desserts.

Isola dei Nuraghi Bianco Passito “Assoluto” 2015 - Pala (0.375l): Weil es uns gefällt

Der 'Assoluto' ist ein absolut sardischer weißer Rosinenwein! Traditionell wurde den Gästen, die auf ihrer Reise einen Zwischenstopp einlegten, ein Glas Nasco angeboten. Heute interpretiert Pala diesen alten Brauch neu in einem modernen und frischen Isola dei Nuraghi IGT, der auch eine andere Rebsorte enthält, den Vermentino, der wie der Nasco in überreifem Zustand geerntet wird. Der aus der Pressung der Trauben gewonnene Most gärt bei kontrollierter Temperatur und mazeriert im Stahl. Die Verfeinerung erfolgt zunächst für sechs Monate in Stahltanks und nach der Abfüllung für weitere sechs Monate im Glas. Ein Etikett, das in perfekter Pala-Manier den Gebrauch der Vergangenheit in die unmittelbare Zukunft projiziert.

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