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Cantina di Santa Croce

Lambrusco Salamino di S. Croce Amabile DOC - Cantina di Santa Croce

7,48 €

Ausverkauft

  • Bezeichnung: Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC

  • Rebsorten: lambrusco salamino 100%

  • Alkoholgehalt: 8.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Antipasti vom Land, Aufschnitt, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Suppen, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Dem Auge bietet er ein schönes, intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen, das von einer reichhaltigen und anhaltenden Mousse geprägt ist. Reife und marmeladige Waldbeeren leiten die Nase, die dann von subtilen buttrigen Adern bereichert wird. Der Mund folgt dem gleichen Weg wie die Nase und erweist sich als angenehm, lebendig und einhüllend. Der Abgang ist leicht bitter.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich für informellere Anlässe und ist ideal, um gemischtes gekochtes Fleisch mit Cremona-Senf zu begleiten.

Lambrusco Salamino di S. Croce Amabile DOC - Cantina di Santa Croce: Weil es uns gefällt

Fruchtig, samtig und zart, der Lambrusco Salamino der Cantina di S. Croce, in diesem Fall in der Version "Amabile", ist ein Rotwein, den man entkorken sollte, wenn Wurstwaren, gekochtes Fleisch und trockene Suppen auf den Tisch kommen. Dieser nach den Regeln der Charmat-Methode hergestellte Rotwein zeigt uns, wie schön die Emilia Romagna und insbesondere Modena sein können, wenn es um Wein geht. Probieren Sie ihn zu gemischtem gekochtem Fleisch mit Cremona-Senf, oder trinken Sie ihn an einem Herbstabend zum Abschluss des Abendessens mit den klassischen gerösteten Kastanien. Sie werden es auf jeden Fall bewundernswert finden.

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