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Pasquale Pelissero

Langhe Nebbiolo DOC "Paqualin" 2018 - Pasquale Pelissero

12,20 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Langhe DOC

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Schöne rubinrote Farbe, nicht besonders intensiv, brillant. In der Nase zeigen sich fruchtige Düfte und sehr klare und duftende florale Erinnerungen. Der Geschmack erweist sich als vollmundig, warm und einhüllend, mit feinen Tanninen und guter Frische, die ihn zu einem sehr ausgewogenen Getränk machen.

Der passende Begleiter zu

Ein umhüllender Nebbiolo, der gut zu den traditionellen Gerichten der Langhe passt, wie z.B. zu schmackhaften ersten Gängen oder geschmortem Fleisch.

Langhe Nebbiolo DOC "Paqualin" 2018 - Pasquale Pelissero: Weil es uns gefällt

Nebbiolo, die wichtigste Rebsorte der Langhe, diesmal in seiner traditionellsten Form. Der Wein wird in Edelstahlbehältern gekeltert, wo er die malolaktische Gärung durchläuft, und reift teilweise in Holz und teilweise in Edelstahlbehältern, um das Beste aus seinem Bouquet und Geschmack herauszuholen. Der Langhe Nebbiolo DOC von Pasquale Pellissero ist ein junger und frischer Nebbiolo, der von Anfang an eine gute Weichheit zeigt, ohne auf die charakteristische Gerbstoff- und Säurenote zu verzichten.

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