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Selezione Tannico

Lo Chablis Vieilles Vignes

69,01 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Chablis AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende, Zum verwöhnen

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Chablis 1er Cru "Les Vaillons - Vieilles Vignes" - Samuel Billaud
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist sehr fein, mit Anklängen von gelben und exotischen Früchten und blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er ein angenehmes Volumen und eine einladende Säure; er ist tief, ausgewogen und von guter Nachhaltigkeit.

Chablis 1er Cru AOC "Montmains" - Domäne Raoul Gautherin & Fils
Er ist leuchtend strohgelb und zeigt im Glas eine bemerkenswerte Leuchtkraft. In der Nase bereiten blumige Aromen den Weg für die Frucht, goldener Apfel und weißer Pfirsich, gefolgt von Biskuit und mineralischen Noten. Der Geschmack ist frisch und schmackhaft, vollmundig und lang.

Der passende Begleiter zu

Chablis 1er Cru "Les Vaillons - Vieilles Vignes" - Samuel Billaud
Er passt perfekt zu Schalentieren, aber auch zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch.

Chablis 1er Cru AOC "Montmains" - Domäne Raoul Gautherin & Fils
Vielseitig einsetzbar zu einer Vielzahl von Fisch- und Weißfleischgerichten, insbesondere zu gebratenem Kabeljau in Tempura.

Lo Chablis Vieilles Vignes: Weil es uns gefällt

Chablis 1er Cru "Les Vaillons - Vieilles Vignes" - Samuel Billaud
Der verführerische und vielschichtige Chablis 1er Cru "Les Vaillons - Vieilles Vignes" von Samuel Billaud ist in der Nase umwerfend und überrascht am Gaumen. Er ist frisch und einladend duftend und schließt mit einer anregenden salzigen Note ab. Ausgezeichnet.

Chablis 1er Cru AOC "Montmains" - Domäne Raoul Gautherin & Fils
Der Chablis 1er Cru AOC "Montmains" wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg geerntet werden, wo die Rebstöcke über 48 Jahre alt sind und der Boden reich an Meeresfossilien ist. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, gefolgt von einer mindestens 12-monatigen Verfeinerung in Zementeiern und in Kontakt mit dem edlen Trub. Die Essenz des Gebiets kommt im Glas zum Ausdruck.

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