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Olivini

Lugana Brut DOC Metodo Classico Millesimato 2011 - Famiglia Olivini

15,56 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Lugana DOC

  • Rebsorten: trebbiano di Lugana 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2017

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, zeigt er eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase finden sich neben den klassischen Eindrücken von Brotkruste auch deutliche Anklänge von reifen Früchten. Am Gaumen spielt er mit Frische und Würze, ausgeglichen durch den Restzucker, der einen einfachen und sofortigen Trinkgenuss ermöglicht.

Der passende Begleiter zu

Ein einfacher Aperitif oder ein Begleiter zu einer einfachen Mahlzeit ohne besonders strukturierte Gerichte. Ideal zu Gemüse und kalten und warmen Vorspeisen.

Lugana Brut DOC Metodo Classico Millesimato 2011 - Famiglia Olivini: Weil es uns gefällt

Ein traditionelles, klassisches Verfahren, bei dem der Wein nach einer etwas verfrühten Lese etwa 30 Monate auf der Hefe ruht, um die für den Lugana typischen Säureeigenschaften zu erhalten. Ein Brut mit Restzucker, der notwendig ist, um die elektrischen Besonderheiten der Rebsorte auszugleichen. Das Gleichgewicht, das sich aus diesen Elementen ergibt, verleiht dem Lugana Brut DOC Metodo Classico Millesimato 2010 der Familie Olivini große Trinkbarkeit und Einfachheit im Schluck.

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