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Domaine Faiveley

Mercurey Blanc 2015 - Domaine Faiveley

28,83 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Mercurey AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 16

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb, in der Nase komplexe und intensive Aromen, unter denen Noten von weißen Blüten und süßen Gewürzen hervorstechen. Im Mund ist er frisch, dank der ausgezeichneten Säurenote, die die vollmundige, aber zarte Struktur ausgleicht und dem Wein Harmonie verleiht.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu Fischgerichten wie Forelle a la mugnaia oder Garnelen mit Avocado.

Mercurey Blanc 2015 - Domaine Faiveley: Weil es uns gefällt

Der Mercurey Blanc Domaine Faiveley 2014 gefällt uns wegen seiner Frische am Gaumen, die die gesamte Struktur des Weines harmonisiert. Der Mercurey Blanc Domaine Faiveley ist daher ein delikater Weißwein, der ebenso gut zu leichten und frischen Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten passt. Um die ganze Frische des Weins zu bewahren, werden die Trauben sofort nach der Ernte im Dorf Mercurey gepresst und vinifiziert. Danach reift der Wein 10-12 Monate lang, 80 % in Stahltanks und die restlichen 20 % in Eichenfässern, so dass das Endprodukt Holznoten und wärmere Düfte annimmt, ohne jedoch die Frische und Lebendigkeit zu verlieren, die ihn so besonders machen.

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