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Markus Molitor

Mosel Riesling QbA Trocken Alte Reben 2017 - Markus Molitor

35,26 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Mosel QbA

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Hellgelbe Farbe. Das aromatische Profil beginnt mit entschiedenen und eleganten mineralischen Noten, die an Feuerstein erinnern, angereichert mit fruchtigen Aromen von reifem Apfel und Nuancen von Gewürzen, Kardamom, Nelken und weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, die den Gaumen erfrischt. Der Abgang ist geprägt von angenehmen mineralischen Noten.

Der passende Begleiter zu

Der Mosel-Riesling QbA Trocken Alte Reben passt sehr gut zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch, Geflügel oder Schweinefleisch, begleitet von Gemüse.

Mosel Riesling QbA Trocken Alte Reben 2017 - Markus Molitor: Weil es uns gefällt

Der Mosel-Riesling QbA Trocken Alte Reben von Markus Molitor wird aus Trauben von alten Weinbergen (Alte Reben) mit einem Durchschnittsalter von 80-100 Jahren gekeltert, die an der Mittelmosel in den Steillagen der Gemeinden Brauneberg und Traben-Trarbach angebaut werden. Die Trauben werden Mitte Oktober geerntet. Nach einer kurzen Mazeration und einer sanften Pressung erfolgt die spontane Gärung in großen Holzfässern. Der Wein reift lange Zeit auf der Feinhefe, um sein herrliches und elegantes Bouquet zu bereichern.

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