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Domaine de l'écu

Muscadet Sèvre et Maine "Granite" 2018 - Domaine de l'écu

25,28 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Muscadet Sèvre et Maine AOC

  • Rebsorten: melon de Bourgogne 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 95pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Muscheln, Sushi

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist der Wein leuchtend goldgelb. Die Nase zeigt elegante und intensive Noten von weißem und gelbem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und Feuerstein, mit einer ausgeprägten mineralischen Spur. Im Mund große Spannung und Eleganz: Der Geschmack ist straff, sauber, angenehm und reichhaltig. Er entwickelt sich mit würzigen und jodhaltigen Noten, mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang mit Zitrusnoten.

Der passende Begleiter zu

Dieser Muscadet Sèvre et Maine passt sehr gut zu Meeresfrüchten, kleinen Krustentieren, Fischcarpaccio oder Sushi, aber auch zu Geflügel oder Kaninchengerichten. Auch als Aperitif hervorragend geeignet.

Muscadet Sèvre et Maine "Granite" 2018 - Domaine de l'écu: Weil es uns gefällt

Dieser Muscadet Sèvre et Maine stammt aus einem etwa 3 Hektar großen Weinberg in der Nähe von Le Landreau, der nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet wird und nach Südwesten ausgerichtet ist. Die Rebstöcke sind etwa 45-55 Jahre alt. Der Muscadet Sèvre et Maine "Granite" der Domaine de l'écu wird von Hand geerntet, spontan vinifiziert und in unterirdischen Zementfässern auf der Hefe ausgebaut.

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