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Dönnhoff

Nahe Riesling QbA 2018 - Dönnhoff

22,36 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Nahe QbA

  • Rebsorten: riesling renano 100%

  • Alkoholgehalt: 10%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Helles Grüngelb, kristallklar; recht komplex und fein, das Bouquet spielt mit spritzigen Aromen von Limettenzesten, weißen Johannisbeeren, frischen weißen Blüten und grünem Apfel, abgerundet durch eine leicht rauchige, steinige Mineralität. Am Gaumen ist er ziemlich warm und weich und zeigt einen dezent süßen und sehr erfrischenden Geschmack, der Stachelbeer- und grüne Apfelnoten hervorhebt, die in einem lockeren und geradlinigen Verlauf von der lebhaften säuerlich-würzigen Komponente unterstützt werden. Der Abgang ist lang mit einem tadellos sauberen, leicht süßen und rauchigen Nachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Ein halbtrockener Wein mit einem klassisch deutschen Süße-Säure-Gleichgewicht, weder zu konzessionell noch scharf und fast herb wie ein Trockener, zeigt er eine mehr als diskrete gastronomische Vielseitigkeit. Hervorragend zu einem leicht süßen Velouté wie Lauch und Kartoffeln. Oder als eleganter Aperitif.

Nahe Riesling QbA 2018 - Dönnhoff: Weil es uns gefällt

Der Dönnhoff Nahe-Riesling QbA ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter, vollreifer Trauben aus Steillagen im mittleren Nahetal auf abwechslungsreichen Porphyr-, Quarzit- und Schieferböden und wird zum Teil in Edelstahl und zum Teil in traditionellen 1200- und 2400-Liter-Fässern aus deutscher Eiche, Stuck bzw. Doppelstock genannt, vergoren und ausgebaut. Die halbtrockene Variante des Basis-Rieslings des Weinguts ist ein hervorragender Wein, der sich durch die unverwechselbare mineralische Eleganz (hier dezent rauchig) auszeichnet, die das Markenzeichen des gesamten Dönnhoff-Sortiments ist - perfekt, um das volle Potenzial des Rheinrieslings in seinen nicht-süßen Varianten zu erahnen und dabei seine scharfen Kanten zu vermeiden, und das zu einem vernünftigen Preis.

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