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Dönnhoff

Nahe Riesling QbA Trocken “Tonschiefer” 2016 - Dönnhoff

28,60 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Nahe QbA

  • Rebsorten: riesling renano 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land, Krustentiere, Muscheln

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine helle, strohgelbe Farbe und eine stechende Frische. Das Bouquet ist typisch, basierend auf den Düften von Zitrusfrüchten, Glyzinien, Jasmin, Orangenblüten und unreifen Birnen, die erst nach deutlichen steinigen mineralischen Tönen und einem Hauch von Kohlenwasserstoffen erkennbar werden. Trocken, ziemlich warm, ziemlich weich, offen, im Mund zeigt er eine scharfe Frische und einen raffinierten Geschmack, bei dem die Mineralität wieder in den Vordergrund tritt. Er schließt mit einem sehr anhaltenden Nachgeschmack, in dem ein Hauch von Süße von einer Spur zwischen Metall und Mandel gefolgt wird.

Der passende Begleiter zu

Ein trockener Wein mit mittlerem Körper, der gekühlt als Aperitif serviert werden kann. Oder probieren Sie ihn in einem Spiel aus leuchtenden Säure-Fett-Kontrasten auf Muscheln nach normannischer Art, beträufelt mit frischer flüssiger Sahne.

Nahe Riesling QbA Trocken “Tonschiefer” 2016 - Dönnhoff: Weil es uns gefällt

Der Nahe Riesling QbA Trocken "Tonschiefer" von Dönnhoff wird aus selektierten Trauben der Steillage Leistenberg gewonnen, vergoren und teils im Edelstahl und teils in traditionellen großen deutschen Eichenfässern ausgebaut. Ein großer Trockener mit einer extrem scharfen Säure, dessen Name bereits den Ursprung der faszinierenden Mineralität verrät, die sein Profil prägt: Tonschiefer.

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