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Urlar

Noble Riesling 2015 - Urlar (0.375l)

30,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Wairarapa

  • Rebsorten: riesling

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Gereifter Käse

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend gelb und klar, entwickelt sich in der Nase zunächst ein Duft nach reifen Früchten, dann nach Marmelade und Zitrusschalen und endet mit einer sehr eleganten mineralischen Note. Im Mund wird die Süße durch einen ausgezeichneten Säuregehalt ausgeglichen, der den Geschmack lebendig und dynamisch hält. Der Abgang ist sehr lang, mit einer konstanten intensiven Fruchtigkeit.

Der passende Begleiter zu

Ein charaktervoller Riesling, ideal zum Abschluss eines wichtigen Essens, der sowohl zu Blauschimmelkäse als auch zu Desserts mit Sahne passt.

Noble Riesling 2015 - Urlar (0.375l): Weil es uns gefällt

Mit dem ständigen Ziel, den wahrhaftigsten Ausdruck jeder Rebsorte zu finden, vinifiziert Urlar jede Sorte einzeln. Der Riesling wird nach einer kurzen Konzentrationszeit am Rebstock in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach einigen Stunden der Mazeration beginnt die spontane Gärung, und wenn sie abgeschlossen ist, bleibt der Wein mehrere Monate lang auf der Hefe. Ein lebendiger und ausgesprochen charaktervoller Wein, ein ungewöhnliches Bild des Rieslings, das ihn jedoch durch seine Originalität umso interessanter macht.

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