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La Parrina

Parrina Merlot DOC "Radaia" 2011 - La Parrina

30,38 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Parrina Merlot DOC

  • Rebsorten: merlot 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein Rubinrot von großer Tiefe und Intensität mit violetten Reflexen.
Die Nase öffnet sich intensiv mit ausgeprägten balsamischen Noten, die in Beeren, Leder und Gewürze übergehen.
Im Mund ist er vollmundig, mit großer Konsistenz und weichen, aber präsenten Tanninen. Der aromatische Teil spielt auf die Komponenten der entwickelten Früchte und Noten von Lakritz und Kaffee. Sehr langer Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnete Kombinationen für diesen Wein zwei Punkte große Braten, Eintöpfe und Wild. Hervorragend zu Wildschwein und, für Geschmacksentdecker, zu Schokolade.

Parrina Merlot DOC "Radaia" 2011 - La Parrina: Weil es uns gefällt

Der Radaia wird aus reinen Merlot-Trauben hergestellt, die für das Gebiet der Maremma besonders geeignet sind.
Sein Name leitet sich von dem Wort radura (Lichtung) ab, wo sich der zwei Hektar große Weinberg mit einigen der ältesten Rebstöcke von La Parrina befindet.
Der Ertrag pro Hektar ist sehr gering und sie werden im Keller einer weiteren sorgfältigen Auswahl unterzogen.
Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung für ein Jahr in neuen Barriques.
Das Ergebnis ist ein Wein von großer Tiefe, fast zum Meditieren, für diejenigen, die Kraft und Weichheit optimal ausgeglichen lieben.

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