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Carlo Noro

Passerina del Frusinate IGT "Costafredda" 2019 - Carlo Noro

18,52 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Passerina del Frusinate IGT

  • Rebsorten: Passerina del Frusinate

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Leichtes mittagessen

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Orange Wein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Eier, Hülsenfrüchte, Suppen, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Dichtes goldenes Strohgelb. In der Nase zeigen sich feine Noten von Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten, getrocknete Aprikosen, leichte Anklänge an Chinotto und Kräuter. Am Gaumen hat er eine gute Säure, die mit einem trockenen Tannin in Dialog tritt. Angenehme, ausreichende Struktur, ohne den Wein zu fetten. Hartnäckig.

Der passende Begleiter zu

Passerina del Frusinate "Costafredda" verdankt seine durch die Schalen erworbene Struktur der Rolle des Begleiters für den Sonntagstisch, reichhaltige und gehaltvolle Gerichte, von Nudeln und Bohnen zu Ravioli mit Ricotta und Spinat, über gegrillte Seebrasse zu Huhn mit Paprika.

Passerina del Frusinate IGT "Costafredda" 2019 - Carlo Noro: Weil es uns gefällt

"Costafredda" ist ein Passerina del Frusinate, der zu 100 % aus biodynamischen Trauben gewonnen wird, die 18 Stunden lang in Stahltanks auf den Schalen vinifiziert werden und dann 8 Monate lang auf der Hefe reifen. Ein ausgezeichneter Wein für das Sonntagsessen.

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