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Vite Colte

Piemonte Chardonnay DOC "Fosche" 2018 - Vite Colte

10,70 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Piemonte DOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 93

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb. Die Nase ist fein und von guter Intensität; sie äußert sich mit dominanten Düften von reifen Früchten, wobei insbesondere Noten von Apfel und Banane hervorstechen. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft und ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu weißem Fleisch.

Piemonte Chardonnay DOC "Fosche" 2018 - Vite Colte : Weil es uns gefällt

Der piemontesische DOC-Wein "Fosche" wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt; diese internationale Rebsorte hat bekanntlich im Piemont sehr günstige Böden und Lagen vorgefunden und bringt Weine von klarer Finesse hervor: Dieser Weißwein von Vite Colte ist der Beweis dafür. Nach einer sanften Zerkleinerung und einer kurzen Kaltmazeration wird der Most der ersten Pressung vergoren und anschließend einige Monate auf der Hefe verfeinert, um die Komplexität und Langlebigkeit des Produkts zu verbessern, und dann in Flaschen abgefüllt. Elegant und wohlriechend, bietet er einen seidigen und angenehm harmonischen Geschmack.

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