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Henri Bourgeois

Pouilly Fumé “En Travertin” 2018 - Henri Bourgeois

28,85 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Pouilly-Fumé AOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt er elegante blumige Aromen, die durch eine besondere Rauchnote verstärkt werden. Der Geschmack ist harmonisch, mit delikaten fruchtigen Aromen, mineralischen Noten und lebendiger Frische.

Der passende Begleiter zu

Der Pouilly Fumé "En Travertin" von Henri Bourgeois passt hervorragend zu Muschelgerichten und Fischmenüs im Allgemeinen. Er passt auch hervorragend zu frischem Ziegenkäse oder zartem weißem Fleisch.

Pouilly Fumé “En Travertin” 2018 - Henri Bourgeois: Weil es uns gefällt

Der Pouilly Fumé ist einer der bekanntesten und geschätztesten Weißweine Frankreichs. Obwohl er aus einem eher kleinen Anbaugebiet stammt, hat er es geschafft, dank seiner besonderen und einzigartigen Eigenschaften wie Eleganz und Mineralität, die sich in den für das feine Terroir typischen rauchigen Noten ausdrücken, internationales Ansehen zu erlangen. Der Wein wird auf den lehmig-kalkigen Böden von St. Andelain erzeugt, die sich besonders für weiße Trauben eignen. Die Gärung findet in Stahltanks statt und der Wein reift 5 Monate in Stahltanks, in Kontakt mit der feinen Hefe, um Körper und aromatische Komplexität zu erlangen.

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