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Masseria Altemura

Primitivo di Manduria DOC "Altemura" 2018 - Masseria Altemura

24,24 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Primitivo di Manduria DOC

  • Rebsorten: primitivo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Scharfe speisen, Würzige speisen

GESCHMACKSNOTEN

Der Farbton ist sehr intensiv und erinnert an ein Veilchen. Das Aromenbouquet in der Nase erinnert an kleine rote und schwarze Beeren, sehr reif und bereit zum Pflücken, die sich mit würzigen und balsamischen Nuancen abwechseln. Im Mund ist er vollmundig, vollmundig, mit einem warmen und weichen Geschmack.

Der passende Begleiter zu

In der Küche ist er sehr vielseitig und passt gut zu pikanten und würzigen Gerichten. Probieren Sie es mit Kurkuma- und Safran-Hühnchen.

Primitivo di Manduria DOC "Altemura" 2018 - Masseria Altemura: Weil es uns gefällt

Der Primitivo ist eine der repräsentativsten Rebsorten der gesamten Region Apulien. Die Masseria Altemura hat sich daher entschlossen, ihn in einer stilistisch modernen Version, dem "Altemura", zu präsentieren, in dem sich die Geruchspalette in breiten und geschichteten Nuancen bewegt, die sehr fesselnd sind. Die Trauben werden in einem fortgeschrittenen Reifestadium geerntet und 21 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 25 und 28 Grad vergoren. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenfässern und weitere 8 Monate im Glas. Ein strenger Primitivo di Manduria DOC, reich und breiig im Mund, der die Schönheit der Halbinsel Salento widerspiegelt.

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