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Ognissole

Primitivo Gioia del Colle DOP 2017 - Ognissole

13,81 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Gioia del Colle DOP

  • Rebsorten: primitivo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe im Glas, leicht granatrot am Rand. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen dunklen Beeren wie Sauerkirschen, Brombeeren und Walderdbeeren, die durch würzige Noten und Anklänge an die mediterrane Macchia ergänzt werden. Am Gaumen ist er weich, warm und von ausgezeichneter Struktur, elegant in seiner Tanninstruktur und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Wildbret, perfekt zu Wildschwein und reifem Käse.

Primitivo Gioia del Colle DOP 2017 - Ognissole : Weil es uns gefällt

Die biologisch bewirtschafteten Weinberge in Gioia del Colle, 400 Meter über dem Meeresspiegel, bringen diesen entschiedenen und tiefen Primitivo hervor. Der von der Weinkellerei Ognissole hergestellte Wein reift nach der Weinbereitung drei Monate lang in Edelstahl und wird anschließend zwei Monate lang in der Flasche verfeinert. Es handelt sich um einen Primitivo mit einem soliden und entschlossenen Charakter, der perfekt zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse passt. Wählen Sie ihn für ein nettes Abendessen mit Freunden und kombinieren Sie ihn mit Salmì-Wildschwein: Sie werden alle glücklich machen.

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