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Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOC "Villa Santera" 2019 - Leone de Castris

12,24 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Primitivo di Manduria DOC

  • Rebsorten: primitivo di Manduria 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine sehr dunkle und tief violette Farbe. Die Nase duftet nach süßen Aromen, die an reife Früchte, insbesondere Pflaumen und Kirschen, Vanille und Ingwer erinnern; im Hintergrund treten mediterrane Noten auf. Am Gaumen ist er warm, seidig, mit fein gearbeiteten und sehr umhüllenden Tanninen. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu allen Mahlzeiten, insbesondere zu überbackenen Nudelgerichten und gegrilltem Fleisch. Probieren Sie ihn auch zu reifem Käse, und er passt hervorragend zu Lammkoteletts.

Primitivo di Manduria DOC "Villa Santera" 2019 - Leone de Castris: Weil es uns gefällt

Eine der wichtigsten und wertvollsten Bezeichnungen Apuliens, der Primitivo di Manduria DOC, findet in diesem "Villa Santera", der von der Firma Leone de Castris hergestellt wird, seinen lebendigen Ausdruck. Einladend und duftend, ist er das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die bei einer Temperatur von ca. 20-22 °C vergoren und mazeriert werden und dann 6 Monate lang im Holz reifen. Eine Flasche, die den Charme dieses Landes zum Explodieren bringt und eine große und starke Identitätsbindung offenbart.

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