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Pietrapura

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOC "Dolceluna" 2015 - Pietrapura (0.5l)

18,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Primitivo di Manduria DOC

  • Rebsorten: primitivo 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Das Bouquet ist komplex mit Noten von überreifen Früchten, die an Kirschmarmelade und getrocknete Feigen erinnern, und einem Abgang mit würzigen Noten.
Vollmundig, weich, fruchtige und honigartige Aromen, feine Würze. Die Süße wird durch eine gültige Frische ausgeglichen.

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOC "Dolceluna" 2015 - Pietrapura (0.5l): Weil es uns gefällt

Dolceluna" ist eine originelle Interpretation des Primitivo di Manduria von Pietracupa.
Es handelt sich um einen natürlichen Süßwein, bei dem die Trauben nach dem Trocknen am Rebstock von Hand geerntet werden.
10-tägige Mazeration mit im Weinberg ausgewählten einheimischen Hefen, Gärung bei einer Temperatur von etwa 24/26 °C.
Reifung für etwa 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Zweifelsohne eine gute Art und Weise, eine Mahlzeit zu beenden. Gefährlich trinkbar oder vielleicht eine zu kleine Flasche für den Wunsch, ihn zu probieren.

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